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忙里偷闲近庖厨随笔

时间：2022-10-21 08:03:38 其他范文收藏本文下载本文

忙里偷闲近庖厨随笔（精选12篇）由网友“begin1996”投稿提供，下面小编给大家带来忙里偷闲近庖厨随笔，希望能帮助到大家!

忙里偷闲近庖厨随笔

篇1：忙里偷闲近庖厨随笔

忙里偷闲近庖厨随笔

学海浮沉久了，感觉就一个字：累。这时候，换一换用脑方式便是最好的休息。而在众多“换脑筋”的方式中，我最乐意做的乃是芸芸众生视之为“天”的事业——做饭。

几天前，爷爷从乡下送来一只公鸡，正好成了我炮制周日中午这顿美餐的物质基础。

家人“千年等一回”才等到我奉献的这顿“稀餐”，自然不能只靠一只鸡来敷衍。所以，我起得比平日上学还早，为的是到家门口的小菜场挑些最新鲜的蔬菜和配料。

我买菜回到家，手上忙个不停，耳朵却挡不住阳台上那只将入鼎镬的鸡的痛苦的哀鸣。无怪乎古代君子要“远庖厨”，看着一个鲜活的生命终因你的口腹之欲而终结，多少有些于心不忍。本着“长痛不如短痛”的原则，我叫醒老爸，让他迅速结束了鸡的痛苦。

之后便是洗菜。洗菜的最大好处就是心灵的闲适——抛开了学业的束缚，对什么都无须专注，可任思想自由驰骋：一会儿随奥雷里亚诺上校去看冰块，一会儿想象A.J.的女儿如果继承了小岛书店会发生怎样的故事。剁香干时“嘚嘚嘚”的声音，又使我恍若手执冲锋枪征战于沙场……只听“嘚嘚嘚嘚啪——”怎么了？中弹了？差不多吧，剁到手了……

贴好创可贴，切好菜，剁完鸡，要做我从在酒店当大厨的舅舅那儿学到的最拿手的“六月雪”了。先将公鸡的胸脯肉取下，用刀背将其拍成肉泥，然后用鸡蛋清与肉泥搅拌，再细细过滤，鸡肉渣留作他用，这里只要肉酱。接着起一个油锅，将肉酱倒在油锅里爆炒，炒出洁白松软喷香的'蛋清鸡肉酥——“六月雪”。这道菜说起来简单，做时却极其讲究，尤其是火候极难把握：火候不够，炒出来成汤成水，不行；火候老了，炒出来结块成团，也不行。我最享受爆炒时锅中爆出的“刺啦刺啦”声，伴着肉香，挑逗着我的味蕾，将我的心从文学的田园里连根拔起，一心向往着午饭时的美味。

剩下的鸡肉渣不可浪费，便用紫砂锅来炖汤。我一直觉得鸡肉与香菇是绝配，能使香味倍增。砂锅导热慢，好不容易才听见那温柔敦厚的冒泡声。这声音无端唤醒了记忆深处奶奶给幼年的我煲汤时的情景，不由感慨万千：原来一种单调的声音，也可以寄寓无限的情思啊。

一顿饭不能都是荤菜，总要有素菜增色添味。我爱吃水芹——没有药芹的苦涩，却独有一份水嫩。水芹与香干一起炒，真是妙不可言，如果佐以些许鸡肉丝则会更佳——植物纤维、植物蛋白、动物蛋白俱全，夫复何求？

荤素俱全，只欠主食。若是煮饭时水米配比恰当，揭开饭锅也是一件很惬意的事情。扑面一阵淡而饱满的香气，你还会听见米饭发出的那一声轻微的叹息——想必是这位“俊媳妇”见了我这“丑公婆”之后发出的无限感慨吧？

一顿饭做完，真正忙得不可开交，却有一种神清气爽之感。这或许正应了海斯特利的那句名言：“越是忙碌，便越会有闲暇。”很多时候，生活会因为某些诗意的忙碌变得闲适雅致。

篇2：君子近庖厨散文随笔

君子近庖厨散文随笔

听到厨房里传来一阵菜刀在案板上哆哆哆哆清脆又紧凑的声音，我知道老公又在厨房里准备炸猪扒的食材，里脊肉切得薄厚均匀，用刀背剁几下，加胡椒粉，鸡精，盐，酱油，葱姜腌制三个小时，让肉入味；再将威化饼干糅碎，把过滤好的饼干粉末倒入容器中，这些准备就绪，最后将腌制好的肉粘上饼干粉末一片片下锅。刚出锅的猪扒焦黄可口，酥酥软软，好吃味道又好赛过酒店里炸的猪扒。我问他秘诀，人家念念有词地总结：要做出美食，主要心里要有爱，用心，烹饪出来的食物自然是可口的。

由于我上班离家较远，顾不了家里的一日三餐，老公就独自围着灶台转了好几年，做了几年的饭，练出了一副好厨艺。右手一把锅铲，左手几样调料，就能敷衍出一锅山川，铺陈出一桌柳燕，有时候看似不起眼的食材都能让他跋扈奇妙地融合在一起，做成一道菜。甜的咸的，荤的素的，红的绿的，每一顿饭，都不曾马虎对待。杯盘共笑语，灯火话平生。而他做这些，都是穿插在他工作的间歇里。

有时候，看他煮锅卤面，要先熬骨汤，要买佐料，再用高汤去煮。我常笑之，干吗要那么麻烦，好吃也是一餐，不好吃也是一餐，可他却一笑置之。

有一天，看过蔡澜的一篇文章，在写炒饭的：

“……炒饭的最高境界在于炒得蛋包住米粒，呈金黄，才能叫得上是炒饭。要达到这个效果，先得下油，待热得冒烟，倒入隔夜饭，炒至米粒在镬中跳跃，才打蛋进去。

“蛋不能事先发好，要整个下，再以镬铲搞之，就能达到蛋包饭的效果。

“为什么要用隔夜饭？米粒冷却之后才能分开，刚炊熟的黏成一团，不容易粒粒都照顾得到。至于用什么米来炊呢？蓬莱米和日本米虽然肥肥胖胖，但黏性极强，不是上选，普通米最佳，泰国香米是我最喜欢用的材料……”

的确，一道好菜，味道总是能吸引人，虽是一碟小菜，但品在舌尖上却像食用了饕餮盛宴一样，强烈地冲击你的味蕾。品菜之乐，如台湾作家简媜所言：“坐在餐桌前，细致地品尝每一道菜的滋味，用嘴唇测温，放入嘴里，咀嚼，吞咽，感受食物滑入体内，沿着食道进入胃所引起的那股电流……”这就是舌尖上的极致。

每次坐在餐桌前，看着厨房里忙碌的老公，那边的锅里“刺啦”一声，腾起一股淡蓝色的'油烟，金黄的蛋液在筷子下愉快地舞动，老公将炒勺颠起，将菜在空中抛出漂亮的曲线。那一瞬间，我觉得掌锅挥铲的他太迷人了！

谁说围起围裙在灶台前转的男人没出息，谁又说洗碗做饭这一定是女人的天职。男人进厨房是一种担当，为了爱、生活、营养，一个男人若能为亲爱的家人料理一顿饭，能将瓜果菜蔬做得色彩斑斓，能在柴米油盐里调羹弄汤，能将爱融化在平淡的一日三餐里，他一定是个有爱的人，有责任心的人，懂生活的人，情感细腻的人，这种人对待工作披星戴月，又能奋不顾身地过日子。

男人常常嘴里一句“我爱你”，不如落实到生活里的点点滴滴。这世上所有的爱情、亲情、友情看似大若乾坤，却往往能借由下厨这样小小的事情直达内心。

篇3：中秋随笔：近中秋

小时候的中秋是纯净的，那时的感受里中秋就是一种最简单的满足，满足于妈妈带回的月饼，金灿灿的，淡淡的清香是萦绕在心头最原始的幸福感。中秋节的文化意义在我这里不过就是一块甜蜜蜜的月饼，和抬着头望着月亮发呆，想象着嫦娥和月兔的嬉戏。

如今的中秋，似乎没有变化，月亮还是那个月亮，可已往的纯真却已经被灯红酒绿所蒙蔽，浮华的世界，终究找不到一个可以安心赏月的地方。

看到超市现今包装华丽的月饼，实在是越发的糊涂，当年的关于月饼的甜蜜记忆如今只被商家的高价所谋杀。月饼在这里早已失去了中秋的符号意义，失去了文化属性。商人们为了挣几个钱，把月饼硬生生的变成一种没有任何意义的简单而又奢侈的消费品。出卖了中秋文化，出卖自己的良心，出卖了月亮，出卖了嫦娥，更出卖了那回不去的纯洁的时代，那个真正属于月亮的，属于中秋的时代。

中秋的真正价值在于把每个人内心最柔软的部分升华，在月光下真正获得一种恬静，让平日里浮躁的心沉淀，完成灵魂的涅槃。佳节团圆，是对思念的膜拜，膜拜我们心中纯净的情绪，膜拜先祖的生命轨迹，膜拜月亮给我们带来的安逸的自在。

这种自在，于如今的世界实在是难寻。随着快节奏的生活，人们的压力也越来越大，有多少人能在匆匆而逝的岁月当中哪怕驻足一次?那些为了梦想漂泊远方的游子，在中秋的夜，定会卸下疲倦的行囊，暂时把惆怅与彷徨丢掉，和家人真正的享受地地道道的团聚。不需要拘束，不需要设防，完完全全将一颗心温柔地交付给亲人，交付给故乡。(

中秋佳节，实在是一个纯洁的日子。每一个人都会超脱往日的倦怠，让生命安静地体会洒脱与和美的共存。洒脱是一杯家乡的老酒，和美因团圆的难得。中国人几千年来所追求的和谐之道，在中秋之时，竟如此完美的与老庄的狂放重合，化作一轮月，沉静每一份浮躁的悸动。

中秋，便是道的超脱，是生命安宁的一种存在。在当下利欲熏心的浮华世界，更加需要我们守护，需要我们敬重。

篇4：近未来杂文随笔

近未来杂文随笔

这一世违背上帝，将秘密藏在不为人知的存档里面，有幸被下一世的谁破解。

20xx年12月17日的文章最后一篇文章，《近未来》的最有一句话，作为这篇新文章的开始，虽然不是在一年之后的17号发布，但是我相信因为提前习作的原因，他们的创作跨度刚好是一年的时间。

我曾经将人生比喻是一场“RPG”，人们的生活模式和能够发展的分支都已经在出生的那一时刻被残忍的固定，看上去每个人都有发展的可能，但是并不代表你在最后能够通往所有分支的末端，因为我们只有一次生命，能够经历的人生也只有一种，可以尝试不同的人生，但是并不一定那是能够由我们任性地去争取到最后一刻的人生。所以一年前的这篇文章用了这样一个结尾，或许每个人的'生命看上去充满了各种可以自我的选择，但是到最后我们想要成为怎样的人也都别无选择，因为我们为了成为某一种想要成为的人，就必须要割舍太多相违背的人生的选择。所以把那些自己明明想要选择和欺骗的事实，都留在“存档”之中，或许在未来的某一时刻，能够有一个与我们再无关系的人破解这些秘密，而那个时候他们是嘲讽、还是感同身受、是热爱、还是摒弃仇视对我们来说都没有干系，因为我们再也听不到再也感受不到，也再也不会因为这些外界的评价而感到快乐或难过。

我把这些留下来的，称之为“存档”，但是确实永远都无法重新读取的存档，它们被不断的覆盖，在我们的每一次决定之后就会被覆盖，意味着我们的每一个决定都无法重新回到选择之前，直到死亡的那一刻，我们无论如何读取，都是死亡，而这些留下来的碎片，在我们存在的时候，这些存档都是被损坏和支离的，但是说不定到下一个时代，它们又会被翻查出来，只是因为每个人所经历的人生都不是同一款“RPG”，所以这些存单仅仅只是“只读”的模式，但是却能够看到我们希望留下的种种线索——之所我称之为“违背上帝”，是因为我并不认为这是在赎罪，而是在以另一种方式以赎罪以外的身份活下去。既然我们回不到过去，也没办法倒回到过去的存单，那么就把自己想说的想要逃避时间惩罚的东西都留给未来——这是个一个多么浪漫的想法，但是却又充满着无助和悲观。

所以一年前的思考，仿佛就是一个“存档”，我没办法读取出当时的一切，也没办法再回到过去思考这个课题的状态，但是这个“存档”因为“只读模式”的开放，我看到了仿佛是另一个人在另一个平行世界的思考，让我得以把今天这篇文章延续下去，再一年之后或许我也会因为看到这两篇文章有了更新的想法，而这些“存档”如果从一开始都没有被留下来，我们又如何证明自己确实如此地活过？

所以的12月16日，和未来的自己约定，完成《近未来 III》吧！

篇5：近的杂文随笔

近的杂文随笔

有些人，千里之遥仍要奔波相遇

有些人，咫尺之内还是挣扎徘徊

这世界真的没什么道理可讲，认真的人，都输得体无完肤

发现自己真的是个很奇怪的人，总是在正能量与负能量的边界游荡摇摆，每当感觉生活被点燃，就一定有只大手把你拉回颓丧的河里，每当自己放弃挣扎，乐得沉溺，就总会出现一点火光，瞬间划破所有的阴郁。

虽然在结果发生之前，没人能分辨出谁是过客，但这样所谓的打扰，是不是太多了些。

我承认我的自私，怯懦和脆弱，所以能不能不要再把我当成一个无敌的'人来对待，每一段三刀六洞的感情，都始于我贪图的安全感和认真的心。

那，何必要认真呢？

从来没有过一段时间比现在更让人三观震荡，每一天都可能怀疑前一天的原则和结论，因为眼前的事情实在是太纷繁复杂了，让人只能通过推翻原则来让内心获得一丝安稳。

终于开始明白，为什么那么多人，感情经历得多了，就不会爱了，其实说得更准确，是真的不会付出了。门当户对的标码，将计就计的套路，见招拆招的回应，一切都很程序化，可控且安全，别冲动，也别越界，即使是想捧在手心里珍惜的人，也要收束住自己的热情，否则，情欲的火焰就会焚毁一切。

一切，不仅要按部就班，更要利落干脆。

学不会对自己好的人，受了伤就活该自己舔舐伤口。

我希望，有一天能得到的感情，会是两个人的推波助澜，心照不宣，又你情我愿。

毕竟，除了两情相悦，其他的感情，都是心酸。

篇6：近别离远相知随笔

近别离远相知随笔

我们习惯了分离，习惯了思念，习惯了自由，习惯了这样的生活。

了，我庆幸自己的生命中遇到了你。常常会想，如果不是你，不是你走进我的生活，我将会是什么样子？看到了生活中太多的分分离离、背信弃义，我更加珍惜你对我的.好。我们之间没有轰轰烈烈，没有波澜壮阔，这也是我曾经遗憾的，可是8年的婚姻生活，你还能如初宠我、爱我、信我，此生足矣。

你不在身边的日子，不是我经得起各种诱惑，只是你太好，好得让别人的献媚在我眼中成了小丑的表演。

你是爱人，是哥哥，是知己，是弟弟……你看，我什么都不缺了，不是吗？

你总能清楚的记得第一次见我情景，我的头发，我的衣服，我的漫不经心和极力甩掉你的着急。可是，我什么都不记得，每次听你说起总是听故事般笑个不停。

你不是最好的，也不是最动心的，可是，你却在最合适的时候出现，做了最合适的人。

于是，今后的生活里，你竟一丝一缕的进驻在我的心里，直至完全。

经彼此而生，为彼此而生。

谢谢你——是你。

篇7：那么远又这样近感悟随笔

那么远又这样近感悟随笔

携着所有的憧憬，满怀信心，满怀希望，为了心中不懈追求的理想，辞亲别家，奔向远方。

依稀记得，那天，风雨大作，雨水打湿了我的行囊，浸透了我的衣裳……

我不害怕远行，因为，对我而言，每一次的远行，都会使我对人生，有着不同于以往的深刻感悟，也更懂得，人与人的相遇，相处，相交，要靠缘分。因此，我学会了珍惜，学会惜缘惜福。而我，更无惧风雨。不但无惧风雨，而且习惯了在风雨中穿行，乘风破浪。因为，我坚信，阳光总在风雨后！

在外漂泊，心中牵挂的总是最爱最亲的家人，至于自己在旅途中历经了多少心酸和痛苦，早就抛在脑后，不再去在乎，付出的与得到的，是否成正比，只是希望，亲人能够平安喜乐，无病无灾。

因此，当得知家乡洪水泛滥成灾，危及亲人生命，那一刻的心情是无法用语言表达的。洪水来势凶猛，毁我家园，危及性命。这是天灾，我们只能选择接受上天的考验，但是，我们绝不能逆来顺受，我们必须在灾难面前学会坚强，迎难而上。

洪水泛滥成灾时，我身在外地，可以说，这一切离我是如此的遥远，而当我的归期因这场突如其来的洪水一再被阻，终可回家时，我还是按捺不住心中的激动……

在回家途中，心中充满了期待和忐忑。大雨几乎阻挡了前行的视线，前面的路显得很是遥远。可是，对于我而言，一个曾被戏称“路痴”的人，在那一瞬间，这条路，却变得清晰可见，离家仿佛只有几步之遥，是如此的近。

这次回来，是由姐夫开车载我们回来的'，由于大雨的缘故，有几条途径桐城的铁路停运了。一路上，车辆川流不息，当然，这些车辆除了急着归家探亲的，还有一些货车。听姐姐说，平时是没有这些货车的，我们都大胆猜测，这些车肯定是运送救灾物资的。

“救灾物资”！这个词，曾经离我们是那么遥远，只是一个不会被记起的名词，而现在，我们对他是这般的熟悉。因为此时，他不再是名词，而是从全国各地积聚并传送来的爱心……

两天后的今天，天气终于放晴，我来到了桐城市中心。尽管，桐城这座饱经沧桑的古城，再次历经了洪水的肆虐，略显狼狈，可是，这座古城的风骨神韵仍未失半分——精神抖擞，不屈不挠，勇敢坚强；尽管，风雨不再强劲，水势开始减退，可是，人间的爱心犹如快行的车辆，仍在人们的心间穿行，给予人们温馨。

当我目睹眼前的这一幕幕，在心中默默感动着，我不由得感叹：

给予帮助，和灾难中被帮助的人们，我们的距离，相隔得是那样的远，而我们的心，却靠得如此的近！

篇8：情感随笔：听笔未近纸

情感随笔：听笔未近纸

深夜，被一场梦的甜蜜熏醒。在半清醒意识的状态中，恍惚闻到了一种只属于你独有的香。不知道是在迷恋一种香气，还是在想一个人。

或许不该在深夜矫情，不该在脆弱时就感慨以往过去的种种。但失去你，梦依旧还在。不必去计较梦的内容。梦怕忘记，就小心的制造虚拟的甜蜜满足灵魂的孤寂。其实，梦的存在是为了祭奠在脑海中死去的'记忆。

轻轻的，轻轻的。放下耳朵，在深夜聆听。空气中似有你的气息。附和着我的呼吸。若你能闻，那是我的思念在与偌大的空气争吵，为突破思念距离而争吵，为拓野思念空间而争吵，平静而激烈。若你恰时醒来，能否感受这一份执着？

不因遗憾而珍惜，不因失去而感伤。我们之间一直都是一张白纸，任由时光无情折叠，在茫茫时光长河中，磨难迷糊了原本的叠痕，我们再也无路可循，终究回不到过去的模样。

遗憾的存在，是为了证明过去的认真。曾经的爱情是荣耀还是炫耀？幸福的光环只闪耀在甜蜜恋人的头上，光环消失，遗憾借生。不认真哪来的遗憾？是吧！

但是我仍感激，感激宿命带给我们的这段缘分。即便注定的结局是分离。也感激在相识过程中你带给我的爱，让我懂得了什么是爱，让我懂得如何去爱。相识何必相知？失去其实也是一种得到。

我知道，我们还有很多路要走。所以，不必诧异时光匆忙，不必惊动爱情，不必在红尘中痴等不归的伊人。苍云无意遮眼，落霞不舍落幕。你怎么忍心让我一人醉苍海？

我没有：笔落惊风雨，诗成泣鬼神的豪迈。如今，只剩下满手碎字。听笔寂寞，无力写出有你的幸福。唯有半腔残语倾湿长夜。

斜风听细雨，细碎如泥。便知是你，把无可承载的思念装载于天空，连同雨水一起散发予我。曾经的泪眼含珠，意浓情深。我又怎会不懂呢？

如果有一天，有幸再见到你。我奢望那时我正好站在你身后。默默为你掬上一躬，祝你永远幸福。这是我想到的唯一一种再见你的方式。如果有一天你也看到了我的背影，希望你也能给我同等的祝福。我们就这样，永不见面。

篇9：距离再远,心近就可以美文随笔

距离再远,心近就可以美文随笔

模糊的记忆，与你相识，我记得是哪年的夏天，你邀请我去你们家做客，我也奔着长途路程，来到重庆，那也是我的家乡，当时你来车站接我，我非常感动，然后与你共度一辆出租车到你家，与你父母去吃特别熟悉的火锅，那是你请客。随之到某某家，某某人睡沙发，把大床让给我睡了一晚，最后我从床上一不小心掉下来，你进来问我，需不需要陪我，我勉强答应了，从那一刻我们的恋情开始。

记忆中的你，是那么腼腆，送我去车站，离别都很难过，每每都会掉眼泪。可是绝情的你，也对我动手了。小游戏，你居然很喜欢，不顾我生病，我就嚷嚷你几句，对我拳打脚踢，我都有分手的意识，可是，一次次原谅你的过错，你还是需要犯罪。让我怎么选择，让我放不下的感情，可是感情能值多少钱呢？让我受那么多罪，我也能忍着。

去年，，你来到我的.城市，我们正式相处，可最不能忍受的就是，你又一次动手了，绝情的你，离开我，买着火车票走，，丢下我一人在陌生城市，我不知道你的心，是怎么如此绝情。。。。我用力挽留，还是最终以告别走人。

和你在一起，我想看看电影，你说没有钱，我就不看了，那么乖乖的就不去了，在家待着，我生日，你送我什么了，什么也没有，只有绝情的离开，现在想想，分手是正确的。我并不后悔，我只想写下来，留个纪念，以后自己别犯错。

送给你们，打男人的男人不是好男人，已经证实了。

异地恋给我的感觉就是，我只能听见你说话的声音，确不能看见你生气的表情，只会让自己深沉的痛苦，大多数人也有甜蜜也有痛苦，选择人，看人，都是自己的分寸。

所以分寸、信任、沟通也很重要。

说了这么多，好像异地恋除了可怕痛苦，就再也没有了别的，可是亲爱的们，请你认真的想一下，一段痛苦的异地恋能够换来一辈子的幸福满足的生活，和一段甜蜜温馨且浪漫的恋爱，却有着没有未来的爱情，你会怎样选择那？

篇10：再远我们的心是近的-随笔

再远我们的心是近的-随笔

路再远我们的心是近的，心和心的距离是多么奇妙，就像天上的星星闪闪烁烁，琢磨不透感悟人间心和心的距离很远，也很近，就像在我们遥远的距离里搭上天梯，使我们的心，没有距离。牛郎织女的故事之所以令人感动大半原因在于这对爱侣一年才得借鹊桥相会一次。每年才会有那么一天可以相会，那就是在七夕之夜，不过我却不这么认为。

为何？而我却说他们从未分开过，他们的心与心的距离是最近的，有时候感觉真幸运，我们生存于这么一个通信便利的的网络世界中。网络，让世界变小，让我和你，心与心的距离不再遥远，让远方的`你不再神秘，让牵挂不再无着无落想你了，走进网络发一条信息，而且还可以带上传情的图片，就可以让自己的情感，让自己的心情迅速而准确无误地传送到你那里。

这网络可以让我们足不出户就感受心与心的距离，走进网络，我不仅可以和你的人，直接的进行文字上交流，还可以看着你的容颜直接地进行有声音的交流，网络，它就让距离不再成为距离，更让陌生的人不再陌生，感到了你的亲密可爱，网络还让我们之间的距离缩短了。让我和你心与心之间的距离更近了

你我之间真的很多隔阂，却远在天涯爱情也许是坚持的结果，但是坚持不过生活的折磨。爱情会在生活中一点一滴的消磨，而生活会永无止境的继续。真的希望我们心和心之间没有距离，只要我们心心相印。在远的路程让我们的心与心更贴近！