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母亲茶散文

时间：2023-09-19 08:27:21 其他范文收藏本文下载本文

母亲茶散文（通用9篇）由网友“普忒头”投稿提供，以下是小编为大家汇总后的母亲茶散文，欢迎参阅，希望可以帮助到有需要的朋友。

母亲茶散文

篇1：母亲与茶散文

母亲与茶散文

暮春三月，莺飞草长，正是采摘春茶的好时节。在我老家屋后的山坡上，有一片茶园。茶园不大，三十来株，一簇堆在另一簇上面，不留一丝缝隙儿，就象飘浮在天际的绿色蘑菇云。

每年这个时候，是母亲最忙碌的季节。茶园里披上的新绿是她新一年的希望。母亲隔三差五就要上山采摘一次茶叶，茶叶的产量并不多，每次采摘的茶叶只能做二三两新茶，一年下来也就能产四五斤。

每当母亲在禾坪翻晒新茶的时候，路过的乡邻老远就会冲母亲喊：“儒婶，新茶好呷，我们来讨茶呷了……”

母亲笑盈盈地迎她们进屋，麻利地张罗坐椅让她们坐定，然后烧一壶滚烫的开水，泡一壶上好的新茶招待。自然，茶点是不能少的，母亲总会从里屋的坛坛罐罐中搜罗一些南瓜子、红薯片、炼瓜皮之类的招待客人。

茶过三巡，乡邻们也不久坐，将杯底的茶叶用“二指禅”挑进嘴里，抓一把瓜子儿起身要走。母亲则拿出早已用火纸（旧时店铺里的包装纸）备好的茶叶分发给她们，一人一包。乡邻们也不推辞，一边嗑着瓜子儿，一边拎着小茶包儿，乐哈哈地出门。

也有喜欢开玩笑的乡嫂边走边寒喧着要给茶钱，母亲应和着，“要给就给张大团结吧。”乡嫂亮着嗓子道：“今天没带大团结，明年给你罗。”这种交易寒喧了好多年，从来没有成交过。山谷中留下一串银铃般的笑声，母亲乐陶陶地目送她们走远。

又是一年采茶时，母亲却不能上山采茶了。她生病了，她住进了我工作所在的城里的医院，这是她第一次离开农村到城里来。迷糊中，她还没来得及看清陌生的周围，就被推进了重症病房。这次母亲病得不轻，是在众亲友一再劝说下才肯来城里治病的。起初，她总以为自己只是感冒，象往常一样扛几天就过去了，谁知这一拖便拖出了大病，感冒引起的肺炎，肺炎导致胸腔积水，病痛威胁着她的生命。

吊瓶的点滴流向母亲瘦弱的身体，她的脸有些惶恐，有些不安，有些无所适从。从她脸部的表情中，我读到了她内心的歉疚，显然，她怕她的病痛成为儿女们的负累。

经过几天的救治，母亲终于好些了，她看着周围陌生的一切，就象一个不谙世事的孩童，眼光里充满了好奇。在她好奇的眼神中，荡漾在母亲眉宇间的是久违的童趣。她担心护士打针会很痛，有时发点脾气撒点娇，甚至与病友抢遥控争电视看。我有一种莫名的心痛。

于是，在没事的时候，我就陪母亲看动画片、陪她读小人书。一到周末，我就把读幼儿园大班的女儿带过来陪母亲玩，女儿也乐意和奶奶讲故事、画画……这是七个小矮人，这是灰太狼，这是红太狼，这是喜洋洋，还有奶奶象懒洋洋在睡觉……一张，二张，三张，……女儿稚嫩的儿童画贴满了母亲的床头，一老一小，你来我往，玩得忘乎所以。

看着母亲和病前已判若两人，心中感慨万千。原以为母亲是儿女们永久的依靠，是最温馨的港湾，不管我们身处何处，受到多大的委屈，遭遇多少艰难困惑，在母亲那都能找到温馨的答案，她会用世上最柔最软的`温言细语解除我心中的种种疑虑。让我感知，她就是为我撑起的一把伞，天晴能够遮挡太阳，下雨可以抵挡风雨的袭击。而随着母亲一天一天地变老，行动的不便，病痛的缠绕，她已不是可以撑起一片蓝天的伞了，她需要一个可以依靠的肩膀，一个可以遮风挡雨的港湾，一个可以安心颐养天年的栖所。

记得早些年漂泊在外，孤单寂寞的时候，思念家乡，思念母亲成了我慰抚心灵的寄托。听母亲说，我两三岁的时候，全身长满了疮，医生说，要用老茶叶水擦洗。由于家中没有种茶树，母亲便漫山遍野地去寻，后来，在后山的半山腰找到了两棵野茶树，母亲采摘了一些茶叶煮水帮我擦洗疮疤。为了让我长期得到治疗，母亲对这两棵茶树呵护有加，她除去周围的杂草，为茶树培土、浇水、施肥，茶树便成了母亲的心肝。

到解散集体那年，家里正好分得了那片山林。母亲就带着一家人开荒拓土，硬是在两株野茶树周围辟出了一片小茶园。母亲悉心经营，除草，施肥，捉虫……为了这片茶园，母亲花费了不少功夫。

有了茶园，做茶是少不了的活，说起做茶，母亲摸索了一套自己的经验。她一般选在晴天的晌午去采茶，她告诉我们，这个时候采摘的茶叶鲜嫩度适中，水分少。到下午，她就把采回的茶叶用簸箕薄摊一层掠一会儿，待到叶片光泽转暗，手摸叶子柔软了，她就把茶叶收起来做青，再经过摇青、炒青、揉捻、火焙等工序。这样冗繁的工艺母亲却能一气呵成。

做茶是一项辛苦活，掠、晒、搓、揉，捻、炒、焙、烘，样样都有讲究。母亲却从不叫我们干。她说，搓茶时，茶汁会把手弄脏的，染了茶汁的手难看，你们在外面跑的人形象重要。每到采茶的季节，母亲的手就呈铜黄的茶酱色，洗不白净，有些吓人，邻里的小孩见着都躲得远远的。一旦有陌生人来家里做客，母亲总是把手掖着藏着，生怕人看见，那种窘态就象做错了事的小孩。

几个星期之后，母亲病情好转，终于能下床了，我便扶着她到医院外散步。初春的阳光照射在身上，暖融融的。母亲的影子被阳光拉得越发清瘦……母亲真的老了，岁月的侵蚀，病痛的折磨，步履蹒跚中已找不到母亲从前的坚毅和稳健。

走过一条细碎的石板路，母亲示意在道旁的小石凳上坐下，才坐定，一片还没来得及吐出新芽的小灌木丛吸引了她的目光。母亲定定地看着，神情专注，口中喃喃道：“是采茶的时候了……”

“过几天，它就会长出叶芽，三叶一丫，上好的绿茶。”

我道，“这是茶树？没长叶子你也认得出来。”

“茶树，烧成灰我也认得。只可惜，今年的茶采不成气了，老了，老了呀……”母亲叹道。

母亲说，明前茶也就是清明节前采的茶，这时候采的茶受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美。但这个时候由于气温较低，茶树发芽数量有限，生长速度也慢，产量也很少。故有“明前茶，贵如金”一说。

第二天响午，四婶辗转了好几趟车来城里医院看望母亲。一进病房，她就打开行囊，拆开里三层外三层的塑料包装，掏出一包茶叶，递给母亲，说：“儒婶，吃了你这么多年的茶叶，今年你不在家，我帮你采摘了园子里的茶叶，我亲手做的，你尝尝。”

母亲如获至宝，用手拈了一小撮，仔细端详，道：“搓揉欠些火候。”然后拣一叶在口中品了品，说：“干焙时火大了些。”然后吩咐我去开水房打一壶开水来，她要尝一尝今年茶园新茶的味道。

我打来开水，每人泡上一杯，茶叶在开水的浸泡中舒展着美丽的叶芽，释放着馥郁的芬香，病房里弥漫着清新的气息。浓浓的茶香把我的思绪拉回到了从前，记得在外漂泊的那几年，不管我在哪里，这个时候，母亲总要包一些上好的“明前茶”给我，或寄或托人捎过来。“明前茶”母亲自己是舍不得喝的，她喝的是错过了季节采摘的“老茶叶”，而我总享受着这份特殊的挂念。

篇2：沁人心脾的母亲茶散文

沁人心脾的母亲茶散文

一个炎热的夏夜，当我坐在桌前感到百般无聊时，一眼瞥见了角落里孤寂而布满灰尘的茶叶筒。打开它，松开内袋扎口，茶叶的清香味直溢出来，我的`精神顿时为之一振——这是母亲给我的茶叶啊！

我看着茶叶在开水杯里下沉、上浮，慢慢地由条形舒展开来，形成一芽两瓣状，颜色翠绿诱人，茶汁也碧绿明亮。这是家乡的翠兰啊！呷一口，清香弥漫沁人心脾，再呷一口只觉身轻骨爽回味无穷……玻璃杯内漂浮的似乎是朵朵兰花，朵朵小绿伞，又恍如尾尾游憩的小金鱼。我陶醉于这色香味俱全的家乡风味，疲惫的身心受到甘霖的滋润。

茶叶原来竟有如此功效。母亲的话清晰而模糊地响在耳边：“带点茶叶去吧，这是我做的细茶”。

母亲总把她精心制作的好茶叶称作细茶。“茶可以提神，孩子，疲劳时，就喝点茶！”母亲总这样提醒我。每次我都应上一声：知道了。其实我什么都不知道！这么多年每次探亲离家时，母亲总是郑重地包好茶叶，然后小心地放进包里。每当母亲问我茶叶的做工和味道时，我也总是很随便地点点头。而母亲给我的茶叶通常都是送给别人，要不就是忘记喝了，想起它时茶叶都发霉变质了。

捧着这杯茶，我想起了远方山村里我的母亲。想起了母亲佝偻着身躯，在村前的棠梨树下目送我远去……我不禁百感交集，热泪盈眶。

啊，母亲茶！

篇3：母亲在茶田-散文

母亲在茶田-散文

石柱山脚下是一大片的茶园。一年四季，远山含黛，绵延的茶田叠翠，一垄垄葱茏的茶树起着柔和的褶绉，仿佛凝固的绿浪，散发了缕缕沁人的气息。我家靠近山脚，并没有茶田，母亲一般是在别人家的茶园里奔波、劳作。

割荒草

小时候，我家里很穷，人吃不饱，猪也吃不饱。母亲就常常到茶园里割草，晒干了打成草糠喂猪。

盛夏来临，游动在茶园里的草帽悄然隐退了。夏茶苦涩，值不了几个钱，茶农们干脆弃而不采。少了人的践踏，茶园的草慢慢地释放了压抑许久的能量，渐次葳蕤，仿佛一把折扇那样打开了，弥漫了茶园，渐渐地齐腰深了，顿时显得声势浩大起来。长势旺盛的野草渐现鹊占鸠巢的痕迹，在远处，已经分不清哪是一垄垄的茶枝，哪是一墒墒的野草。

一次，我和母亲一起去茶田里割草。起初，我的兴致挺高，看着茂盛的青草匍匐在了自己的脚底下，心里有说不出的高兴。慢慢地，手臂麻了，太阳也爬上了头顶，天气越来越热，我偷偷地歇了好几回，还是觉得腰酸背痛，胳膊肘像绑了石头一样，沉得抬不起来。而母亲好像不知疲倦，弯着腰不停地割着，手中的镰刀飞快地舞动着，有点书法家泼墨挥毫的韵味，那些草便在一伸一拢之间乖巧地倒成一片了。

除了偶尔停下来喝点儿水外，母亲手中的活儿一直没有停下来。她的衣服已经湿了一大片了，脸庞通红，汗水顺着脸颊往下淌，滴到脚下的草丛里。“锄禾日当午，汗滴禾下土。”锄禾如此，割草也是如此呀！也许母亲是想，多割一点儿是一点儿，自己不早点割，被人家割了，想割还割不到呢；也许是想，这些绿油油的草割回去能变成草糠，喂肥了猪仔好供孩子们上学……

一阵风吹来，茶园里的草骚动起来。乌云从东边迅速地逼近，携裹着沉闷的雷声。风越刮越紧，野蛮地压着柔弱的青草，草低下去的时候，呈现出了一垄垄的茶树和弯弯的田埂。

我惊慌起来，催促母亲赶快装草回家。然而还是迟了，豆大的雨点落了下来，在我们忙着用粪箕装草的时候，雨点密集起来，变成了瓢泼大雨，狠狠地砸下来，倾倒在我们身上。

到家的时候，我们都成了“落汤鸡”。看着挑回来的两大担青草，母亲开心地笑了……

摘茶叶

采茶这种活儿，我们这儿通常叫做摘茶。摘茶是一桩很苦的差事，绝对不像文艺片宣传的那样轻松美妙：那些妙龄的村姑置身于绵延起伏的茶园，唱着山歌，迈着袅娜的步伐，穿梭在漫山的茶树丛中，裙袂飘飘，手指翩跹，轻松愉快地就把茶采了。没亲自采过茶的人，通常以为采茶是件愉悦的事儿。然而事实并非如此，在我的家乡，如今的大姑娘、小媳妇已经没人愿意干这类吃力不赚钱的事了。在茶园里劳作的，大多是像母亲一样上了年纪的中老年人。

春天的茶嫩嫩的，泡出来的茶好看又好喝，能卖个好价钱。和青春的美妙总是短暂一样，“花堪折时直须折”，春茶也要及时采摘，不然会老在树上。母亲被茶园主人约去采茶，起初十来天，是以采摘茶叶的份量计算工钱的。清明前后，母亲就开始了与时间赛跑的游戏，总是天不亮就早早地起床，煮好一锅稀粥，然后草草垫一下肚子，就匆忙跑到茶田去摘茶了。

茶田里，母亲弯着腰，低着头，盯着茶树，双手不停地在茶树上面上下翻飞，一提一掐，掌心里盛满了，放到随身携带的背篓里。中午时分，母亲将采好的茶过了称，匆匆地赶回家，赶紧热了锅里的“赖锅粥”（早上吃剩下来的），急急地扒拉几口，洗刷了锅碗，带上装了凉开水的雪碧瓶，又立即返回茶园采摘茶叶。晚霞渐退，庄子里炊烟袅袅了，母亲还在茶园里忙碌，直至夜幕降临，才依依不舍地与主家结账。一天下来，母亲总会腰酸背疼，腿僵脖硬。

采茶有许多讲究，一开始只采小小的芽苞，接着摘一芽一叶，俗称“一旗一枪”，要求采茶人必须眼尖手快，瞄准那些芽突长、叶子小、品质好的嫩芽采摘，如果采到了老叶，采坏了芽尖，制的茶品相就不好，主家会怪罪的。多年的历练，让已经年过七旬的`母亲依旧眼明手准，双手交替采摘，如鸡啄米一样忙个不停，一天的采摘量不低于一般壮年的大嫂。

十多天的高峰期一过，茶叶从皇帝的女儿变成了小家碧玉，不再俏时，不过依然受宠。茶园主人就和母亲一帮人约定了每天的工钱，从早上七点到晚上六点，听候茶园调遣，南征北战，东进西上，母亲依然如故，早出晚归。不管春茶、夏茶、或者是尾茶，无论工钱多低，天气多热，只要是有茶摘的日子，天天如此，周而复始，全出满勤，从不言累。

那次从城里回老家带蔬菜，因事先和母亲打了电话，母亲下午就没去摘茶。母亲整理蔬菜的时候，我看到她的衣服上满是斑斑的茶叶浆汁，面目被太阳晒得黧黑，青筋暴露的双手也染得黢黑，指甲更是一团漆黑，我不由得一阵心酸。

每次回家，我和妻子都叫母亲不要这么辛苦，不要老是把自己搞得那么累，母亲只是嘿嘿一笑：反正闲着也是闲着，不做点事那不成废人了。见我们说得严厉时，假意答应，只是到了采茶时节依然故我，早出晚归，忙碌不休……

拾茶果

越来越紧的西风，从茶园吹过，茶叶更见稀疏了，茶树果子也经不住如刀的风割，纷纷坠地，落在了地里。

母亲和庄子上的大婶们一道，来到茶田，弓身穿行在一垄垄的茶树间，一颗一颗地拣茶果子。茶叶虽然落了不少，然而枝条依旧茂密，茶果子仿佛一个个调皮的精灵，和人玩着捉迷藏的游戏，悄悄地躲在茶树的根部。母亲只得猫着腰，低着头，伸出手去，在纵横交错的枝柯底下费力地寻找它们。粗硬的茶枝经常刮伤了母亲的手，而母亲全然不顾，依旧扒拉着，捡拾着。有时要拾取茶树那一面的几颗茶果，母亲就跪在沟垄里，手从茶树根底下伸过去，瞄着了无赖的茶果，攥紧了，缩回来，手背上往往又多了一两道伤痕。一天下来，手背上基本上伤痕累累，指甲缝里也塞满了泥土。

趴在茶田的沟垄里，母亲的眼里只有茶果子。拣了茶果，母亲就放进随身携带的篓子。那一颗颗圆圆的茶果，聚拢在篓子里，挤挤挨挨，碰碰撞撞，沙沙作响，在母亲听来，那是一首欢快的丰收乐曲。敞口的篓子里，褐色的精灵们你挨着我，我挨着你，跟随母亲不时往前移动，召集更多的弟兄们聚会。

西北风像薄薄的刀片刮过母亲的脸，吹得她的脸庞皴裂得更厉害了。冷得实在受不了的时候，她就用嘴哈哈热气，暖和一下冻得不能伸开的五指。一阵大风吹来，扬起了漫天的灰尘，母亲常常被吹得灰头灰脸，最不幸的是，眼里也进了沙土，母亲只得仰头向天，眯缝着眼睛，然后眨眨眼睛，用手揉揉，又跪在地上捡茶果了。跪的时间长了，起初她的两个膝盖被磨破了一层皮，晚上睡觉时像火烤似的，一阵阵灼痛，后来慢慢地磨出了厚厚的茧子。

篓子装满的时候，母亲就将茶果倒在蛇皮袋里，运气好时，一个下午可以拾满两口袋。收工时，一口袋的话，母亲就放肩上扛回来；有了两口袋，就用扁担挑回来。有时碰巧有熟悉的人骑三轮车经过，母亲就央求人家捎带回去，放在在院子里，等着有人上门来收。

有一次我回老家，看到满屋子口袋里装着褐色的圆圆的茶果，心里禁不住一酸，泪眼婆娑中，我注意到母亲的手更加粗糙了，手背上细细的裂口左一个、右一个，指甲旁满是“倒刺”。

我和母亲说过无数次，你一季充其量也就挣个百儿八十的，何必那么苦呢？然而母亲只是埋了头，怯怯地说，明年不拾了。我知道，苦了一辈子的母亲是闲不住的，在茶田里劳作，她倒不是为了苦两个钱……

在乡村，葱绿的茶园是亮丽鲜活的，茶田采摘是诗意盎然的，赋予了文人墨客诸多美丽的想像。而茶田于母亲，只是一个劳动的场所，茶田里的母亲，宛如一朵流动的云，随着季节的风悠悠地飘呀飘……

篇4：油盐酱醋茶散文

油盐酱醋茶散文

有人曾经问我，什么是生活？我相信，很多人都不懂的生活吧，无论是小孩子的时候，还是我们已经长大了的时候，我想我们都不懂生活。一个人经历了一生，也许还是不知道什么是生活，也或许每个人对于生活的理解和定义也真的不一样吧，如果你问我？那么我回答的就更简单了，油盐酱醋茶。

很多人或许不懂我的这个回答，可我就觉得是油盐酱醋茶，这个回答可能真的很简答，却也是最真实的吧。有时候，听看不惯一些玄空的东西了，讲的十分玄乎，可到底讲了些什么，我们却又不懂，生活没有多么复杂，不过是五个字，没错就是那五个字。生活的意义或许也就在这五个字，我们要在这个世界上生活下去，要懂得生活，首先就要懂得油盐酱醋茶。我可以说，我们的一生就是为了这油盐酱醋茶去奔波去劳累，一生的追求可以说的很空，我们也可以说得很高大上，可不管怎么样啊，我们的人生到底都是少不了这几个字的。有些事情看似浮在表面是虚的，可虚虚实实，也不过如此了。

不过是我的思想都停留在了表面而已，其实生活嘛，没那么简单。我们最大的渴求也不过就是给自己爱的人，和自己一个温暖的家，而家里到底要有什么呢？就五个字，是了，油盐酱醋茶，缺一不可，生活中也绝对少不了这些，不要看一些人每天生活的很好，锦衣玉食，可他的生活中难道能少的了这五个字吗？是了，那定是万万不能的。可我们如今的油盐酱醋茶，难道是靠我们自己的'努力获得的吗？不是，我们现在得到的一切，不过就可以说是父母对我的爱和对我们的好而已，我们甚至可以说是别人身上的寄生虫，因为现在的我们还是什么都没有付出，我们什么都没有做，却总是一次次渴求太多。我只相信一句话，自己劳动赚来的面包才是最香甜的，通过别人来获得面包，这只能是我们一时的途径，可最后很多事情总是要靠我们自己的啊……

油盐酱醋茶，不要看这些都是生活中的小细节，可这也同样是我们生活的意义，我们每天也必须要去追求这些看似很普通的东西，也是我们不得不在意的。生活有时候很简单，不过是油盐酱醋茶。有时候的我们还不懂，大人总说长大了才能懂，不过就是现在的我们看过的还不够多，经历过的还太少，总不能了解世界疾苦，更不知道这油盐酱醋茶五个字真正的意义啊……

篇5：莲心茶散文

莲心茶散文

黄莲很苦,可入药;莲心也苦,可入茶.

我就是喝这莲心茶。

只要超市有卖的，不管贵贱，我总要买几包。

每天早一杯，晚一杯，喝后身感特舒坦，什么火气都“败”了。

牙龈不红肿了，大小便通畅了，双眼也清凉了许多。

喝此茶能得此好感，我当然就天天喝。( 文章阅读网： )

人生五味：酸甜苦辣麻。我不知为何把“苦”摆于中间，更不知为何排出了盐的咸味。其实大多数人是不会主动选择“苦”味的。

忠言逆耳利于行；良药苦口利于病。可见“苦”是人们的无奈之择。

苦日子，下苦力，受苦了，等等。可见人们把“苦”作为“好”的对立面。

有的人老是跟着感觉走。想吃啥就吃啥；想喝啥就喝啥。还振振有词：我在想那东西，就说明我身体缺乏那东西，我当然得补充那东西。因而大吃而特吃那种想吃想喝的所谓好东西。还认为这是一种口福。

就一般而言，甜的，油的`，咸的，认为是好东西；香烟，烈酒，浓茶，也认为是好东西；对那些瘾君子，那不要命的XX就是最好最好的东西。实践证明，这里面有的纯是有害无益的；有的过量摄入也是有害的。因而现代病文明病也就泛滥起来。

在物质日益丰富的今天，我认为人们要拧着自已的感觉，你身体真正缺乏的正是你不想吃不想喝的东西。

对于苦味，我历来也是排斥的。小时病了喝中药，总是大人把嘴撬开硬灌进去，还要含块冰糖来解苦味。那时喝中药就象现代孩子怕打针一样。一般情况决不会去找味苦的东西来吃来喝，后来慢慢大了，身上的“火”也越来越重了，他们说这是血管里的自由基越积越多，而自由基又是个什么东西？我的医学知识浅薄，仍云里雾里，但全身不舒坦却是很明显的，这时就吃点苦黄莲，就解决问题了，苦味能败“火”，我慢慢得到这样一个经验，我就开始主动去接触苦味了。我母亲善于烹饪，很多原本不好吃的东西经她一烹制，变成美味。她经常把苦瓜切成一小筒一小筒，把瓤掏净，里面灌上肉馅，清蒸或红烧，不但里面的肉清香而不腻，那苦瓜软软的，其苦味溶和进肉馅中特爽快，我们都争着吃。后来我又去吃“黄根子”〈注1〉，它就是原汁原味的苦，这样就慢慢适应了苦味。若一段时间不吃点“苦”，“火”一下就窜起来，搞得你哭笑不得。一次在煮莲籽稀饭时，妻把里面的莲心剜了，我灵机一动，把这些莲心泡在水中，一会，水色碧绿，那莲心一头嫩白，另一头就伸出两片绿芽，煞实好看，妻喝了一口，忍不了其苦味，吐了出来，我呷了一口，嘿！正是我朝思暮找的苦茶，后来我专到超市去寻，果然有莲心可买。

我现在是每天两杯莲心茶，每天身子都清清爽爽。诸君若有兴趣，不妨一试。

注1：黄根子，不知它学名？野生于深山老林中。

篇6：茶境散文

茶境散文

喝茶喝到最高境界的当属茶圣陆羽了，而我辈之人只是略懂一些皮毛而已。

喝茶讲究的功夫，雅趣，故有点地方称之为功夫茶。从采茶到茶香飘散，需要一系列的流程。而煮茶则更费一些精力与底蕴。在日本称此为茶道，中国则叫茶艺，实则异曲同工而已。广东人喜欢喝茶，甚至连早餐也被称作早茶。

喝茶之前，必须对各种茶叶有一个粗略的了解。茶有很多种，且各有各的韵味与讲究。

绿茶最为普通，清新淡雅。须得有优雅的喝法才能品出它的真味。

红茶却显得深沉，练达。应当浅斟慢啜，才能渐渐悟出其中一点一滴的蕴涵来。

碧螺春清澈，婉转。更显得淡泊中之幽远的神韵。

荔枝红汁液如血，似情人的耳语情浓，最能惹起红尘中的相思之意。

茉莉香片实为女人的爱物了，更适合与怀春的少女。初恋与稚嫩尽显其中。

乌龙茶当数茶中极品，色泽足以笑傲同侪。金黄中点一点蜜绿，又有那种茶品能与之媲美？

普洱茶纯粹带着广州潮汕的.茶调。有点小资与愤青的味道。人情味极浓，且不喧闹恣肆。

铁观音自有它的历史之感，好像绕了一大圈时空之后才入腹中，是一种沧桑中冶炼过的从容的风味。

我常喝则是最普通的毛尖。最为言情，不急不躁，清香温热。入口润滑，之后缠绵如心。瞑目而思，仿佛看见了满山遍野绿树开遍，让人神清气爽，心境纯净。

听说还有一种松子茶。我无缘得见，只是偶尔从高人口中窃得。烹茶时加入几粒松子，水沸后会浮起一层淡淡的油脂。松香氤氲使一壶茶顿时生了灵气。有如高山流水，道影禅心般的意境。

好茶，好水，好火。但必须有一个好品味，好境界来消受。否则便是暴殄天物，实为解渴，不为喝茶了。

喝茶是有瘾的，最重要的饮茶是一种文化。饮到极致之时，放下茶杯总会怀着一种依依惜别的心情。古人曾流传着这样一句动人的茶语：放茶具的手，要有和恋人分离的心境。如此看来，人与茶是怎样的一种相依相亲，绵绵密密。真正喝茶如此，或许也只是那些懂茶的人了。

喝茶是一种享受，看人煮茶也是一种享受。煮茶和斟茶在茶的工艺流程中是两个非常重要的环节。

煮茶虽然很少看到，但斟茶的技巧在北京一些老茶楼能经常看到，其技术娴熟堪为一绝。无论高雅或低俗的人都爱来此地，且大多会显得优雅得体。

或婉约，或豪放。说到豪放，便又提起了北京茶楼里的茶艺了。那个铜壶实则没有什么奇妙之处，妙就妙在她长长的壶嘴上。只见那斟茶人并不碰茶杯，或抬肩，或弓腰，或转身，或侧背。那茶水如一条线一样，从小小的插嘴喷涌而出，不撒一滴。一杯茶片刻斟满，不多不少，还淌着茶香。

几千年的茶文化在一个小小的茶壶上表现得淋漓尽致，令人啧啧称奇。

或者在那些地方，喝的只是一个热闹的气氛。喝茶最佳的环境当然能避开喧哗，像茶楼这样聚人气的地方，不适合真正喝茶或者私下倾心交谈的人。

最难得的境界，该是冷肃的冬夜了，约两三好友。

堂中置一火盆，火盆上悬着茶壶。自己坐于灯下自己影子的边缘，一手执杯，一手执棋。细品茶香，有一口或无一口，想什么或不想什么，等什么或不等什么，尽在那一枚未落定的棋子之中。托腮遐思，意蕴深远。

或者把唐诗宋词放入茶中，仿佛苏东坡忽然出现。穿越时空听之高谈阔论，悠然而自得。

饮茶亦可醉人，但绝非一般粗俗之人。曾听一个大师讲茶道。

先点一柱香，放禅于茶中。清一清尘污俗垢的心。暂去尘迹执念，甩去虚妄之心，暂生出尘之想。进入神思所能触摸最阳刚与最阴柔的空间。而手中的茶杯早已饮尽，空杯在握，面带笑意。犹能感觉茶在杯中的热度，丝丝缕缕渗入心底。茶香，柱香，心香揉成一片，而人已然浮在香气之上，

这时候才真正算得上超越了“雅趣”的境界，全然醉了。

酒也能醉人，却过于感性了一些。茶醉人却趋于理性，哲学。故而醉酒之人醉酒后就越发的糊涂，而醉茶之人却更加清醒了。

喝茶重在“品”字上下功夫，不贪不嗔，不大喜大悲。做到清心寡欲，淡泊明志最为上了。难怪苏东坡曾言：人间有味是清欢，便是融入到了茶文化里。

喝茶不宜过于讲究，对茶也不要过于挑剔，否则反而落入了俗套。什么样的环境饮什么样的茶，没有见过匆匆赶路之人细啜慢饮的。

大观园里的栊翠庵，妙玉当称冰清玉洁的人物了，喝茶极为讲究。便是用过的茶杯，茶具也是世上罕见之物。偏偏被那刘姥姥碰过，便被妙玉弃之不用了。想必是她过于清高，把他人看作俗物罢了。自是没有陆羽喝茶的那般超然脱俗，禅意绵绵。

喝茶纯粹就是喝心情，生雅趣。世上万物皆可入茶，山川可饮，河流可饮，夜色亦可饮，心情更能当茶饮之。

万物只是茶叶，感觉是那煮茶的水，而人的思想境界便是飘散的茶香了，清冽而绵长。

冬饮红茶，春饮绿茶，饮茶亦分四季。

尤其在经过一个冬天的寒侵之后，人体的机能会有所下降，适当的饮茶可增强免疫能力，实为休闲健体一举两得之美事。闲暇之余看看宋微宗的《大观茶论》，去偷窥其中一些至清达和的境界，才算真正领略了茶中雅趣。

如果看了陆羽的《茶经》，会顿觉茶文化之博大精深，非我辈之人可以领悟其中要领了。

在我看来，能把自己置身于阳光之下，拂去心头凡尘俗念。仰视蓝天白云，悠闲如我心。耳中流转着悠扬的旋律，茶香在身旁氤氲，便是一种美丽的意境。此刻不论杯中为何茶，细细品来皆为人间仙品。

喝茶若如此，也可称怡然自乐，快哉悠哉了……

篇7：茶宠散文

茶宠散文

家里的茶盘上本来有三个茶宠，一个是只绿色的狗，四年级时受赠于一个茶叶店经理；一个是一只比拇指稍大的猪，尾巴卷得很斯文，初一时买茶壶，强要让老板送的；还有一个是两只狮子合抱着一粒珠子，一个师姐从上海带回来的。后来那只狗被我不小心砸掉了头，牺牲了；小猪，那个师姐去美国留学时送给了她，分手了。只剩下了那两只抱着珠子的狮子孤零零地躺在茶水滩中。

有一天，我看这孤零零的玩意，觉得它太孤单了，就想再买一个好看好玩点的，于是我就想起了芳村茶叶城，那有一家“华伟紫砂”，有一大柜子茶宠可以挑，可是因为天气和时节的阻挠，就拖了很久很久，但终于元宵节这天能去了。我爸到芳村帮一个北京的朋友买茶叶，寄出了后，就顺路拐到“华伟紫砂”店。

一进门就是一个大号的茶壶雕塑，店两边墙上都摆满了木柜，上面放满了茶壶和茶杯，中间是一个较矮的展示台，台上有架子，架子上面每层都摆满了各式各样的茶宠。

茶宠里有一款我心仪已久的样式，是一只很小的青蛙趴在各种各样的植物上，有趴在南瓜上的，有趴在荷叶上的，还有趴在西瓜上的。我在那堆“青蛙”里面挑了很久，还没找出一个自己喜欢的，后来我终于拿走了一个趴在南瓜上的青蛙。那是一只还没有一个铅笔头大的青蛙，昂着头，骄傲地趴在一个直径六七厘米、高三厘米的南瓜上，好像南瓜就是它自己种的.。南瓜是南瓜的颜色，青蛙是绿色的，身上还有金黄色的条纹和斑点，青蛙的对面还有三张栩栩如生的叶子：左青龙右白虎中间一个米老鼠。这么大的一个南瓜，拿在手里却轻飘飘的。

在里厅中，老板把茶宠用热水淋一会儿，把它泡在一旁用来清洗茶杯的小盆中，用一个茶杯把它扣住不让它浮上来，说这个茶宠是空心的，在水里放一会儿让它吸一点水。

我们眼看着客人越来越多，就告辞回家了。因为店里顾客太多，老板没多顾上我们，说了不用我们付钱，就“赶”我们走了。

回到家，把茶宠从报纸里解放出来，我晃一晃，里面还有一点水，我就只等着我爸泡茶，让他把热水淋到茶宠上面，准备像从前养的茶宠一样养出好光泽来。

淋了一些热水在茶宠上，只见青蛙的嘴里的小洞开始喷细小的水柱，起初水柱还很矮小，后来热水淋多了就逐渐变高，于是我们就看到一条抛物线从青蛙嘴里喷出，要是物理老师在，就出题：说明为什么会发生这样的喷泉现象；化学老师则要求：紫砂是纯净物还是混合物，紫砂和涂料的主要成分化学式……后来水柱慢慢变得矮小，最后就消失了。

我爸解释说因为紫砂传热快，南瓜肚子里面的空气因为受热而膨胀，压强增大，把里面的水挤出青蛙的嘴，水柱就出来了。

水喷完，我用热水再淋一下，等这个南瓜热起来，又将它泡在冷水里，过几分钟再拿出来，南瓜肚子里已经又有水了。因为用热水淋过的南瓜，肚子里的空气膨胀，放到冷水里，密闭的南瓜肚子里的热空气收缩，压强变小，水就趁机从青蛙嘴里进去了。

拿出来，放好，用热水淋一下，水柱接着喷出，再淋，水柱增高，水柱最高时即可停止淋热水，它就一直喷到没水可再喷了为止。

这么好玩的玩意，还能学到知识，真是没白要。

篇8：说茶经典散文

说茶经典散文

有一种人，我是不喜欢和他一起喝茶的，那就是他太有文化了，这倒不是因为自己不是葡萄就说葡萄酸，只是个人喜好，没想刻意去得罪谁。太有文化了，口若悬壸，引经论典，可以把茶吹岀女人的花粉体香，或是妖艳的一抹胭脂，你还必须顺着他的思路去想象附和，稍有不同想法，不说如梗在喉，不吐不快，说吧，难免一番唇舌争斗，令人不能愉快。

我是个北方人，对茶谈不上喜不喜欢，爱上茶纯属意外，因为在一次采访任务中认识一个朋友，一起喝了茶，从此这位朋友给我提供了免费的茶，也就毫无戒备地上瘾了。

朋友有一片茶山，离清莱府不远，他叫它碧兰山，说来还有典故,当年一曲《碧兰村的姑娘》唱响东南亚，让人不能不想像到美丽的村庄，善良的姑娘,不知道的人都以为碧兰村在台湾，其实它就座落在泰北山区，只是不叫碧兰村而巳。据业内人员说，邓丽君晚年时间大多是在泰北度过的，这虚拟的碧兰村就是她和她神秘的恋人常去的地方。

那是去年四月，我和朋友去过他的茶山，茶山在村庄小溪对岸的半山腰，只有二亩多山地，四周围着长满紫荆藤的篱笆墙，像似菜畦子，每年产毛茶还不到一百公斤，只能算个小茶园。其实严格来说，这小茶园也不是他的`，他只是预付了一笔订金，以稍微高岀市场的销售价包销了每年的毛茶产量。他在山上叫地主盖了个小木屋，有空时到山上小住些日，过过于世无争的世外桃源的日子，我和他就在这里住过几宿，和他喝茶，看他做茶，听他讲茶。

朋友爱好很广，五花八门，也不知从哪来的精力。他常常自嘲自己属于万金油型，属半桶水，用老家的土话来说，就叫老鼠咬南北，东西不通。其实他是谦虚了，就说茶叶吧，他一定算得上是个行家，从做茶到审品都条条是道，据说，他还拜过中国茶叶理事陈义尧先生为师。

这次上山，他告诉了我许多有关茶叶的道理。

他告诉我，茶叶没那么深奥，无非不是吃就是喝。渴了，没神了，肠胃不舒服，冲一杯浓茶，可以解渴，提神，消化，这是实用的，所以叫吃茶。若是朋友相聚，三三俩俩，摆岀精美的茶具，围茶而席，谈谈天，说说事，叙叙旧，彼此之间缩小感情距离，这叫喝茶，以茶会友。

他还说，谁也说不明白怎样才算是最好的茶叶，就象玉石，谁也估不岀它的价值，关健是要自己喜欢，要根据消费能力，不要刻意去追求高消费高档次，否则它就失去茶叶的本质意义了。所以，茶叶只要没有变质，制作工艺上没有过失，它都算是好茶叶。

他强调，茶叶的确属于文化，但不是伪文化，所谓的文化就是附属和体现在某一事物表面和内质的东西，它可以让你获取有益和积极向上的知识，而不是消极颓废，扭曲人类真善美的灵魂。茶叶的文化就是中华民族的文明史和发展史，而不是极少数贵族人的文化，也不是用来攀比的物质，更不是官场上贿赂的糖衣炮弹。

听了朋友讲的道理，我不由想起了古时修行的人，他们讲究粗茶淡菜，甘甜苦沑，品味人生，这也许就是茶禅一抹的由来吧。

我每每在想，一个好朋友，就是一生拥有的饮不尽的好茶。

篇9：茶的散文

关于茶的散文

一、故乡茶韵

老家一直不缺茶，竹林，树间，草丛，随处可见一蓬蓬青葱碧绿的茶树。茶树长得不成规律，东一簇西一棵，满山遍野都有。故乡人采茶不挑时节，除了秋冬。初秋也是可以采的，那是秋茶，汁水有些浓，炒出来的茶叶，喝着有些苦涩，但比较解渴，山里人喜欢喝。砍柴砟竹或者山上干活下来，一通牛饮，那个畅快劲，别提有多美。

老家人的茶道似乎更加有礼些。有客人来，主人便会拿出春上早些时候采的茶叶，那是一二片毛叶的细芽，唤作“谷粒芽”的茶叶。没有玻璃杯什么的，只用小瓷碗泡。拿出精心收藏，用毛竹浆制作的元书纸包裹起来的茶叶，小心又很吝啬地倒入一些于小瓷碗中。开水是早就在大灶台的铁锅里烧好了的山泉，拿起也是用毛竹做的勺子，舀一勺冲入小瓷碗里。看着碗里开水和着茶叶片从翻腾到平静，再到叶片慢慢张开，仿佛看着一个个绿色精灵的苏醒。然后是客人的陶醉，欣赏，赞叹。

年轻时喝茶喜欢牛饮，就是大口大口的喝，解渴，爽气。早上出工前，家人烧好开水，用一个陶瓷做的绛紫色大钵头，放入晚春或初秋采来的茶叶，把开水倒入钵头，再盖上一个通气的盖，摆在八仙桌的上面。中午或傍晚劳动回来，顾不上洗手洗脸，捧起钵头，咕咕咚咚地喝了起来。喝完以后再长长地嘘一口气，一股清凉从嘴里到达喉咙，再坠入腹中，最后沉入丹田。那种由内而外的凉爽，使人眯眼欲醉，飘飘欲仙。

原先只知道老家的炒青，那是老家山里人，用一天时间采集来的青叶。经过挑选，捡剔，然后放入烧的通红的铁锅里，快速翻动，再拿出趁还没降温时，揉团，杀青，然后摊开冷却。待完全冷却后，又放入铁锅中用文火慢慢翻炒，直到铁锅边沾满白毛，再用手指捻下锅里的茶叶，看叶片碎成粉了，说明茶叶干了，炒茶完成。炒完一斤干茶，要好几个小时，辛苦自不待说。

很久以后，才知道茶叶有许多品种，有绿茶，红茶，黑茶，还有其他各类茶。而且还有许多写茶的书，有许多名家，诗人，文学家，对茶或研究，或喜爱，或诗，或词，或文。有的茶因人而名；有的茶因诗而立；有的茶因文而扬。但故乡富阳似乎没有太出名的茶，也许离杭州太近的缘故，因为杭州龙井茶名声太盛。曾经有个叫“拔山”的茶，名噪一时，但终究在龙井村不远，还是冷落下来。这几年有个“安顶云雾”茶，各方炒的有些热度，但愿会成为一方名茶。

前些天，听说富阳也有一个红茶，还弄成了一个品牌，名叫“茶胡红”。一直以为茶胡是个地名，在新登，没想到是个茶厂老板的别名。老板姓胡，爱茶如命，故称他为茶胡。茶胡厂与其说是茶厂，不如说是茶文化博物馆。各种茶叶，陈的新的，绿的红的黑的，云南的西藏的应有尽有。在会客室里，茶胡绘声绘色地讲述着有关茶的故事，还不时地拿出精品藏品，演绎着茶艺功夫。我在惊叹，钦佩，赞赏至余，偷偷地与一幅挂在墙上的书画合了个影，书画上洒脱地写着：“山高人为峰”。

二、茶水，好茶与好水

许多时候，茶总是跟文士或者佳人联系在一起。因为文士一向清雅贫寒，佳人则大多秀丽素韵，而茶的香气，清雅文秀，又略带一丝苦涩，所以茶跟文士佳人之间有极相似之处。苏东坡云：“从来佳茗似佳人。”用佳人来形容鲜嫩柔美的茶叶，觉得他形容得极妙，又不唐突佳人。

把茶跟文士佳人融合在一起，使他们成为最美画卷的，莫过于唐代那高张艳帜，“诗文候教”的鱼玄机。她在《访赵炼师不遇》一诗中写道：“何处同仙侣，青衣独在家。暖炉留煮药，邻院为煎茶。画壁灯光暗，幡竿日影斜。殷勤重回首，墙外数枝花。”在这首诗里，诗人鱼玄机访友人不遇，没有焦急也没有不耐，在转身之间，瞧见邻居院落有人煎茶的情景。这时，斜阳西落，黄昏已近。在诗人满是韵味的眼里，没有凡情俗事，也不见张狂豪放，唯一剩下寂静的满院茶烟与墙外的几枝闲花，这是多么宁静安逸的`画面。

好茶配好水，“茶圣”陆羽把天下之水分为三等。山泉为上，江水为中，而井水煮茶则最不相宜。由此可见，山泉煮茶还是极为得茶中趣味的。至于用雪水煮茶，可能是文人们臆想出来的，也或许是那些古代闺秀，无聊时想出来的趣事。《红楼梦》里妙玉奉茶的故事，就是最典型的例子。不过想想也着实有趣，妙玉一个美的清新脱俗的道姑，用五年前收的梅花结雪，拿一个鬼脸青的花瓷，埋在地下。然后在这个夏天起出来，煮了新茶让大观园里的佳人们品尝。据她自己说，也才吃过一回，这是第二回。而偏偏黛玉就尝不出来，难怪妙玉对黛玉有些不快。于是，一幅美丽到了极致的画卷呈现在了读者眼前：在白雪覆盖的琉璃世界中，一个姿色容貌清丽出尘的女子，俏立梅花树下，将花瓣上的雪花细细掸落，此等情景，怎能不让人陶醉？

其实，雪水煮茶早在唐代便有人尝试过。白居易《吟元郎中白须诗》中写道：“吟咏霜毛句，闲尝雪水茶。城中展眉处，只是有元家。”洁净的雪水，清冷寒冽，当它与茶的清雅秀韵融合在一起，那个滋味让人想来美妙至极。

这里有个问题出现了，雪水可不是经常有的，雨水倒是经常可以收集，但也很是麻烦。所以不管是文人还是佳人，还是以山泉为主，拿来煮茶。自然山泉比之雪水的轻盈，比之雨水的甘凉，稍微逊色一些，但山泉出于深山，故滋味清寒，纯净无尘，理所当然地成了煮茶的最佳之物。

许多文人雅士乐于隐居山中，以泉煮茶，逍遥自在。而对于怨在深闺的佳人，就没有那等惬意的时刻了。因此怎么样用一瓮好水，成了许多文人雅士，闺中佳人经常思考的问题。很多时候，就要储存一些泉水，于是想出许多匪夷所思的办法来。而且她们相信，用复杂精细的储水方法，便会有神奇之力，将普通泉水变作晶莹剔透的芳露，使煮出来的茶香气袭人，美妙无穷。

说到储水的方法，也有用河水的，但那个方法真的让人拍案叫绝。清代有个叫顾仲的，可谓最牛人了。说是在半夜时分，在没有舟船通行的河道间，将船划到水中央取水，然后拿回家倒入大缸，用青竹竿搅动几百下，盖住缸口。三天后开缸，再用勺子轻轻从缸中间部分取水，放到另一干净的缸中。原缸中的剩下之水洗净倒掉，再将另一缸中的水，用竹竿搅动盖好。要这样做三回，才可以用干净的锅煮水，再把水置于瓮中，瓮里事先还要放上白糖霜，然后封盖。

这样复杂的储水方法，恐怕处于深闺之中的佳人，很难做到。那就需要一位知茶爱香的如意郎君，为此不辞辛苦，努力想法取水，这样佳人取此芳露，煮得香茗，再以素手轻捧红唇微启，那才不枉这一番艰辛。