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三文鱼促进儿童生长发育

时间：2022-04-30 13:12:00 其他范文收藏本文下载本文

“茉莉很好”为你分享7篇“三文鱼促进儿童生长发育”，经本站小编整理后发布，但愿对你的工作、学习、生活带来方便。

三文鱼促进儿童生长发育

篇1：三文鱼促进儿童生长发育

三文鱼促进儿童生长发育

三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑，近年来成了家庭餐桌上的美味佳肴。不仅如此，三文鱼还具有很高的营养价值。三文鱼除了是高蛋白、低热量的'健康食品外，还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，并且还含有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中，三文鱼所含的omega―3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含27克)，营养学研究证明，omega―3不饱和脂肪酸能有效地降低高血压和心脏病的发病率，还对关节炎、乳腺癌等慢性病有益处，对胎儿和儿童的生长发育有促进作用。下面就介绍几种三文鱼的做法，不妨亲自尝试一下。

三文鱼木斯丸

主料：鲜三文鱼柳500g、土豆1个

辅料：淡奶油100g、鲜柠檬1个、鸡蛋1个、黄油150g、盐、胡椒粉、蒜蓉、白葡萄酒

做法：

1.柠檬榨成汁备用。

2.鲜三文鱼柳，用打碎机打成泥，盛入碗内。

3.在三文鱼泥中加入淡奶油、白葡萄酒、鸡蛋清、盐、胡椒粉、榨好的柠檬汁，用筷子搅拌，打上劲儿后放冰箱冷冻10分钟。

4.土豆煮熟后研成泥，在炒锅内放黄油和蒜蓉再放入土豆泥炒香，加入胡椒粉，搅匀后放在盘子正中，成锥形。

5.煮一锅开水用2个小勺交替将三文鱼泥挖成丸子状。放热水内灼熟。围着土豆泥均匀摆放。

6.胡萝卜、芦笋煮熟后摆在盘子外圈。

7.炒锅内放鲜黄油、葡萄酒、柠檬汁、奶油做成的黄油汁，倒入盘中。

8.香芹点缀在土豆泥上。

特点：口感细嫩、颜色鲜艳、营养丰富。吃时配白米饭。

三文鱼小蛋糕

主料：面粉450g、牛奶250g、三文鱼丁适量

辅料：糖150g、黄油150g、鸡蛋4个、泡打粉25g、香草香精1茶匙

做法：

1.将黄油加糖打起，打白后，逐个加入鸡蛋，打匀后逐渐加入牛奶，打匀，加香草香精。

2.泡打粉、面粉混合，混匀后加入“1”中，最后加入三文鱼丁。

3.打匀后，放入挤袋内，挤入模内，放烤箱烤熟(200度15分钟)。

特点：口感松软、营养丰富、味香浓厚，是美味的小甜点。

三文鱼刺身

主料：鲜三文鱼柳250克、白萝卜适量

辅料：绿芥末酱、日本万字酱油(或美极酱油)、黄瓜1段

做法：

1.将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、黄瓜切成1厘米厚一块备用。

2.三文鱼柳切成4个厚片，放在冰块上，放入盘中。

3.再切一些薄片，摆成花形。

4.黄瓜放入盘中，把绿芥末酱做成锥形，放在黄瓜上，用牙签扎出一个个小洞，使之形似草莓。

5.吃时配一碟酱油，把绿芥末适量放入，蘸食。

特点：色彩鲜艳、开窍通气、鲜嫩爽口。

选购三文鱼小窍门

1.鳞要完好无损，透亮有光泽。

2.鱼皮黑白分明，无淤伤。

3.鱼头短小，颜色乌黑而有光泽。

4.鱼眼清澈，瞳孔晶莹透亮；鱼鳃色泽鲜红，鳃部有红色黏液。

5.鱼腹内光滑，无内脏、血渍和发黑部位。

6.用手压鱼肉时，肉质结实而富有弹性，鱼肉呈鲜艳的橙红色。

买回的三文鱼切成小块，然后用保鲜膜封好，再放入冰柜保鲜，以备随时取用。

三文鱼烹制小窍门

三文鱼含有较多的水分和脂肪，所以用于烹制热菜时，加热的时间不宜长，否则成菜后，肉质会干硬，吃起来口感不佳。这里特别提醒大家，三文鱼用于制作热菜时，其最佳成熟度为七成熟，三文鱼原料在这样的成熟度，口感才软滑鲜嫩、香糯松散。

菜品制作/松鹤大酒店

文/水果

西餐厅厨师长李国兴

从事西餐行业，曾在4家高星级酒店担任厨师长工作。现任松鹤大酒店西餐厅厨师长。在广州参加第五届全国西餐烹饪技术比赛获得金奖。

篇2：什么可以促进骨骼生长发育呢？

要想让孩子发育和成长的更好，就需要从小让给他们营造一个好的成长环境，促进骨骼发育才是最重要的，比方说补充足够的营养，多摄入含钙丰富的食物，同时还要养成一个好的生活习惯等，都是不可忽视的，必须要认真对待，那么什么可以促进骨骼生长发育呢？

1、选择母乳喂养

母乳中的钙质最容易吸收，因此吃母奶的孩子骨骼发育较好。而好的容貌与骨骼的发育有很大的关系，因为骨骼的发育决定脸形及体形。那些窄小而紧缩的脸、拥挤的牙齿、凸起的前额、几乎没有下巴、圆的肩膀、凹陷的胸部，都是钙质吸收不足所造成，非常影响一个人的外貌。而且现在的饮食大多是精制的食物，也容易造成我们的后代牙床畸形、牙齿过于拥挤。

哺育高品质母乳6-9个月以上的婴儿，双臂的力量可以把自己吊在一根横杆上，具有运动员的雏形;丰润的双颊能容纳更大量的氧气;挺直的鼻梁，使呼吸更为顺畅，这种优势终其一生都受用无穷。

2、注意饮食，适当补充微量元素

维生素A、D、C和矿物质钙、铁、磷等是促进幼儿长高的重要成分。牛奶、蛋类、豆类、鱼类、瘦肉等食品中含量丰富。

3、多运动、多晒太阳

运动可以促进新陈代谢，加速血液循环，给骨骼组织输送更多的营养物质，使骨骼生长加速，骨质致密。

4、保持良好的坐姿、站姿

家长要在平时注意幼儿坐立、行走的正确姿势，桌椅、床铺等等设施都要适合幼儿的身体发育状况，否则易导致幼儿出现驼背、佝偻等疾病。

5、骑童车有助于宝宝骨骼健康发育

骑童车，是幼儿锻炼身体的好方法，适当、科学的锻炼，可促进幼儿骨骼和肌肉的发育。但由于幼儿的生长发育尚未完全完善，父母需特别注意别让孩子在骑车中受伤。

篇3：促进骨骼生长发育的药品有哪些？

孩子在发育的阶段总是需要采取一些辅助措施的，除了要注意饮食上的合理性，多吃些营养丰富的食物外，每天坚持适当的运动或是多晒晒太阳也是很重要的，当然了还有一些保健品也是很适合孩子们食用的，对促进发育有一定的帮助，那么促进骨骼生长发育的药有哪些？

为了让孩子生长发育期得到足够的营养，平时饮食要注意多吃一些含优质蛋白质及钙、锌和维生素A、D丰富的食品，如肉类、鱼虾、牛奶、鸡蛋、大豆等。促进骨骼生长发育最重要的是补钙，而汤臣倍健钙铁锌咀嚼片。主要作用有促进儿童与青少年智力发育，补充多种微量元素吗，提高免疫力。适宜人群有1.处于生长发育期的儿童、青少年。 2.食欲不振、免疫力低下的儿童。

维生素，其他补充性的维素如钙片、维生素片、骨粉等，可提供所需的维他命令营养均衡。牛奶不仅含钙量高，而且其中的乳酸能促进钙的吸收，是最好的天然钙源。另外，奶酪、酸奶等奶制品中钙的含量也很高，应经常食用。海米营养丰富，富含钙、磷等微量元素，蛋白质含量也很高。海米和其他海产品都是钙的较好来源。

油菜的营养成分含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者。其钙、铁含量十分丰富，常吃油菜有清血降压、强健骨骼、清热解毒的作用。黑芝麻是很好的补钙来源，其补钙、养生效果优于白芝麻数倍。不爱喝牛奶的人，可以一天吃三匙黑芝麻替代。此外，芝麻酱含钙量也很高。黄豆是高蛋白食物，含钙量很高，且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁。其他豆制品也是补钙良品，150克豆腐含钙高达500毫克。

上文中对促进骨骼生长发育的药有哪些也都很清楚了，孩子们的成长和发育是不能受到阻碍的，同时也要积极认真的做好生活中的调理措施，当然了平时多喝点牛奶，多吃含钙丰富的食物也很不错，这样才能加促发育。

篇4：儿童营养与生长发育

儿童营养与生长发育

营养是保证小儿正常生长发育、身心健康的物质基础。儿童期对营养物质的需要高于成人，这是因为必须满足两个要求，即生长发育与活动的需要，尤其是婴幼儿期生长发育最为迅速，需要大量的蛋白质及其他营养素，因此必须给以重视。

小儿从断奶后，就需要做到平衡膳食，尽量多吃各种食物，以保证对热能与营养素的需要以及保持营养素之间的平衡，不致因营养素的'缺乏造成营养不良或营养过剩而导致肥胖，影响孩子的正常生长，因此从小培养孩子良好的饮食习惯不挑食偏食和乱吃零食非常重要。

另外除了使孩子保持良好的食欲外，还要培养孩子有规律的生活，睡眠要充足，应该经常参加户外活动，这样就能有利于防止疾病，促进摄入的营养消化吸收而使儿童健康的成长。

篇5：鹌鹑蛋可促进幼儿生长发育

鹌鹑蛋可促进幼儿生长发育

据《现代健康报》报道，相同重量的鸡蛋和鹌鹑蛋所含蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同，它们之间还是存在一些差别的。

鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上；鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育；鹌鹑蛋中的.胆固醇含量多于鸡蛋；鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋。

日常生活中以鸡蛋为主，更经济、食用更简便。不过，对于不同的人群还是可以区别对待的。

比如6岁以下的幼儿。可以选择吃鹌鹑蛋，每天3~4个(相当于一个鸡蛋)为宜，因为同样重量的鹌鹑蛋中磷脂的含量高些，有助于孩子的大脑发育。

中小学生学习负担重，用眼比较多，可以选择吃鸡蛋，每天两个左右，鸡蛋中维生素A含量高，对视力发育有利。

老年人不宜吃鹌鹑蛋，因为其中所含的胆固醇高，每天可以吃1个鸡蛋。但是有肝胆疾病的人吃鸡蛋，要根据身体情况选择少吃或不吃蛋黄。

不论是鹌鹑蛋还是鸡蛋，以蒸或煮的方式吃最好，消化吸收率基本可以达到100%。

篇6：怎样促进儿童长高

营养

均衡全面的营养供给是首要的，孩子要保证每天都摄入足够的蛋白质、碳水化合物以及维生素，尤其是蛋白质缺乏会直接影响孩子身高，可以选择性多吃一些可以促进孩子长高的食物。

常见的食物主要有：牛奶、鸡蛋、黑豆、沙丁鱼、菠菜、橘子、胡萝卜、豆浆、瘦肉、玉米、坚果。

在给孩子准备食物的时候就要注意，荤素搭配，营养搭配，保证全面吸收营养，助力孩子长高。

运动

想要长高运动是不二法则，选择适合的运动，帮助孩子长高。

1、体育锻炼能够促进孩子骨骼、肌肉、关节、韧带的发育和健全。

2、最好选择有助于长高的运动，多做弹跳、拉伸运动，促进骨骼生长，如：跳绳、跳跃、单杠、篮球、排球等。

3、和孩子一起，每天做20-40分钟的锻炼，但不可急功近利，过量的运动会引起疲劳，疲劳影响生长激素的分泌。

4、运动可以促进孩子食欲，有助营养消化吸收。

睡眠

生长激素刺激骨关节软骨和骨骺软骨生长，人体因此能长高，如果生长激素缺乏人体就会停止生长，所以如果想长高必须保证有足够的生长激素的分泌。

专家表示，在孩子进入熟睡状态下，每天22点至24点和清晨5点，是生长激素分泌的高峰期，务必不能错过，因此要让孩子早睡，最好每天9点钟上床开始睡觉，进入熟睡状态差不多就能迎来分泌高峰期，早上要在7点钟之后起床，保证生长激素更好的分泌，促进身高生长。

健康状况

“身体是革命的本钱”，一切的生长发育都是建立在健康体魄的基础上，如果孩子总是生病，肯定是会影响身高的。

父母一定要给孩子做好全方位的保护，守护孩子的身体健康，尤其是季节交替的时候，天气多变是孩子患病的高发期，一旦发现孩子生病要及时治疗。孩子生病食欲不振、营养不良、身体发育所需的营养供应不上，都会抑制生长。

精神愉快

精神指导行动，没有愉快的精神就不可能有强健的体魄，家长一定要重视精神对孩子的重要影响。

1、家长要营造和谐幸福的家庭氛围，让孩子无忧无虑的生长。

2、平时的家庭教育以鼓励为主，不要打击、责骂孩子，给孩子以正能量。

3、不要给孩子太大的压力，学习负担不要过重，给孩子以快乐的童年。

4、多抽时间陪孩子，尤其多陪孩子一起到户外做运动，游玩。

5、如果孩子身材矮小，不要讥笑孩子，不要和其他孩子比较，不要和别的家长大肆谈论矮小的话题，不要让孩子因为身材而自卑。

不挑食

均衡全面的营养，来自多种食物的搭配和摄入，如果孩子挑食就很容易造成营养比较单一，难以保证身体发育所需的足够营养吸收。

家长要以身作则，自己不要挑食，即使遇到自己不喜欢吃的，在孩子面前也要吃一些，不然孩子会模仿你的行为，就会挑食。

多给孩子变换食物的种类，多变换烹调的方式，注意食物颜色和形状的搭配，让孩子保持新鲜感，促进孩子食欲。

篇7：怎样促进儿童长高

拒绝零食

生活水平提高了，家长也不忍心驳斥孩子的需求，所以现在孩子们吃的零食太多了，严重影响了身体健康发育。

油炸、膨化、腌制、罐头类食品，在制作的过程中添加了各种添加剂，香精、色素、防腐剂，这些食品摄入过多对孩子身体只有伤害。

1、热量过多，孩子容易肥胖，引发疾病。

2、蛋白质、维生素等营养成分很少，导致儿童营养不良。

3、过多糖分的摄入，造成脂肪堆积，影响钙质代谢，影响长高。

4、零食占据了正餐的位置，健康的食物都被排斥在外。

晒太阳

现在大家都很害怕太阳，尤其是年轻的妈妈们，被防晒的知识毒害太深了，自己不敢晒也担心孩子被晒黑。

紫外线对于孩子骨骼生长发育非常重要，无论是食物中的维生素还是人体组织中的维生素，都只有通过紫外线的照射、转化之后才能被人体吸收利用，人体吸收了足够的营养才能为骨骼、身体各个器官提供生长发育的钙、磷等物质。

所以，给孩子晒太阳的时间，不要惧怕太阳，只要避开夏日正午的时候，以免中暑。

性成熟期

一般来说，孩子性成熟较晚的孩子，身高较高，而性成熟比较早的孩子，身材就相对矮一些。

父母要密切关注孩子性成熟的时期，给孩子提供足够的营养和运动量，而且要注意食品安全问题，尽量少吃人工的食物，减少激素的摄入，以免促进孩子的性发育，提前进入性成熟阶段。

服饰选择

很多时髦的家长喜欢把孩子打扮的跟大人一样的时尚，给孩子选择紧身衣服、尖头的鞋子、靴子等服饰，但是这样对孩子的生长发育是不利的，会影响血液循环，不利于孩子长高，在给孩子选择服饰的时候尽量选择柔软、舒适、宽松、适合运动的衣服。

姿态

很多孩子有趴桌子、蹲着、弯腰、驼背等不良姿态，家长一定要及时的纠正孩子，在生长发育时期，孩子的骨骼还未闭合，不良的姿态可能让脊柱变弯，影响孩子身高和体态，而且会造成血液循环不畅，骨骼弯曲，对孩子的成长非常不利。

把握关键期

人的身高增长有几个关键的时期，家长要把握孩子的生长高峰期，给孩子提供所需的营养和运动，配合孩子生长，让孩子长的更高。1、4-6岁是儿童生长发育的重要时期，此时身高长的高，就为以后长高打下了良好的基础。2、10-16岁是孩子发育期，女孩身高增长最快在11-13岁之间，男孩为13-15岁之间。3、17-25岁，是身高增长的最后冲刺阶段，一般男孩在17-25岁，女孩子16-23岁，此阶段如果发育良好还可以增高2-3厘米。

拒绝补药

身材矮小的父母总是担心自己的孩子长不高，普遍认为孩子补充的维生素和营养物质越多越好，平时食物中的还嫌不够，就给孩子买各种所谓的“补药”。但医学专家认为，日常饮食的合理搭配能够给孩子提供足够的营养，盲目的进补反而容易让孩子摄入激素，促进孩子性早熟，最终影响孩子身高发育，得不偿失。