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篇1: 炒鸡蛋作文
我妈妈是我家有名的厨师,她的拿手菜是炒鸡蛋,她做的炒鸡蛋香喷喷的,可好吃了,于是我就让她教我。
首先把东西准备好,我拿来四个鸡蛋,一根干净的葱,一个饭碗和金龙鱼油,还有盐和味精。我尝试着学妈妈的样子,先拿起一个鸡蛋,在桌子上碰一下,鸡蛋有裂缝的地方再用手一掰,鸡蛋清和鸡蛋黄就从裂缝的地方流进碗里,其余的都是这样做。又把葱花切好,放进碗里,先放一勺味精,又放了三勺盐,我觉得不够,又加了半勺盐,我把鸡蛋搅匀,然后我打开火,在锅里加了一些油,油热了,我把鸡蛋倒进锅里,鸡蛋先是外边熟,我有用铲子翻炒,炒好以后,我把火关了,拿来一个盘子,把鸡蛋盛进去,觉着味有些不正,就拿起筷子吃了一口,刚进口就吐出来了,“太咸了,”妈妈听了,也尝了一口,最后也吐出来了。
第二天,我按照昨天的步骤又做了一盘炒鸡蛋,不过我只放了一勺盐,炒好后我先拿给妈妈尝尝,妈妈说“好吃!”同学们,你们猜我为什么要学炒鸡蛋,因为妈妈每天都很忙,既要炒鸡蛋给我吃,还要做别的事,我来帮妈妈,既可以吃到自己做的菜,又可以帮妈妈,真是一举两得!
篇2: 炒鸡蛋作文
今天,妈妈教了我一门手艺――炒鸡蛋。
我从冰箱里拿出两个鸡蛋,让妈妈先教我打蛋。只见妈妈把鸡蛋轻轻地在碗沿敲了一下,弹壳凹进去了。妈妈把手放在凹进去的地方轻轻一掰,蛋壳“咔嚓”一声破成两半,蛋黄随着蛋清滑了下去,看上去像个金黄的“小太阳”。我也学着妈妈的样子,把鸡蛋在碗沿敲了好几下,蛋壳才凹了进去。我把手放在凹进去的地方一掰,可鸡蛋纹丝不动。我只好向妈妈求助。妈妈说:“你还没有用力啊!”我只好咬紧牙用力一掰,一只“小太阳”诞生了。我用筷子把蛋黄夹碎,使劲来回地打,可是怎么也打不散。妈妈看见了说:“傻瓜,打得要快,这样才能把蛋打成糊。”说完便熟练地打起来,我看着妈妈熟练的动作,又惊奇又羡慕。接着,我在锅里倒了一些花生油,等锅里的油加热后,把打好的鸡蛋倒了进去,“吱”地一声,鸡蛋在油锅里像发了酵似的变大了,一阵香味扑鼻而来,妈妈教我用铲子把鸡蛋翻炒几下,等鸡蛋变得金黄了,最后把它装到盘子里。香喷喷的炒鸡蛋就做好了。
我吃着自己炒的鸡蛋,想:做一道菜也不容易呀!
篇3:炒鸡蛋作文
周末的一天,妈妈叫我去厨房,她要教我炒鸡蛋。去的时候妈妈已经把鸡蛋搅拌好了,可是妈妈还是让我用筷子搅拌了一下。妈妈帮我生火,并且给锅里倒好了油。油热了,我对妈妈说我怕,妈妈对我说:“别怕,宝贝!”
我端着鸡蛋,妈妈说让我慢慢地把鸡蛋倒进锅里,鸡蛋遇油“刺啦”的声音让有点担心,忽然鸡蛋发出“砰”的声音,我好害怕呀!妈妈一向鼓励我让我不要害怕。妈妈让我用锅铲翻动鸡蛋。我拿着长长的锅铲在鸡蛋上敲,妈妈握着我的手说鸡蛋要把下头的翻过来,就像烙饼一样,因为鸡蛋遇热熟的很快,翻的晚了容易炒老,甚至糊锅。
一碟香喷喷的鸡蛋炒好了。我对妈妈说炒鸡蛋一点也不难,妈妈说:“做什么事情必须要尝试,有些事情看着难,其实做了,会发现其实很容易,就像炒鸡蛋一样!”
我给爸爸打电话说我会炒鸡蛋了,爸爸回家我必须给他炒着吃,爸爸好高兴呀!
篇4:炒鸡蛋作文
今日放学回家,我已经饿得前胸贴后背了,可是妈妈还没回来,于是,我决定自我炒鸡蛋吃。
我从冰箱的肚子拿出鸡蛋葱花,又找来碗、盐、油。
我先把鸡蛋在碗沿上轻轻一磕,鸡蛋像娃娃似的咧开了嘴,之后我用手把鸡蛋掰开,蛋黄和蛋清像个淘气的孩子一样的“扑通”一声滑进了碗里。然后我拿起筷子把鸡蛋按顺时针方向搅了起来,真到看见上头浮了一层均匀的泡沫才停下来,最终把盐和葱花放进鸡蛋里。
我把油倒进锅里,打开火,等油冒烟了,再把鸡蛋倒进去,只听“哧啦”一声,鸡蛋四处开始起泡泡。这是,一股糊焦味扑鼻而来,原先我把火开的太大,加上我来不及翻炒“黄金饼”变成了“大黑脸”
于是我重新拿了两个鸡蛋,吸取上次的教训,控制好火和油温,然后学这妈妈以前的样貌,等鸡蛋熟了,我给它来了个一百八十度大翻身。当两面颜色差不多黄金时,我的鸡蛋出锅了。
这时,妈妈刚好回来了,我连忙把炒好的鸡蛋端起来,妈妈尝了一口,说:“真香。”我听了,心里真是比蜜还甜,立刻拿起筷子像只“小花猫”一样吃起来,那味道真香啊。
篇5:炒鸡蛋作文
“炒鸡蛋”不仅仅好吃,并且做起来又快又简单,所以我把它当作我厨艺课堂的第一节课。今日我要跟妈妈学习“炒鸡蛋”。
我从冰箱里取出两个鸡蛋,拿起一个往碗边磕了两下,鸡蛋竟然完好无损。妈妈说:“用鸡蛋中间突起的地方猛地磕一下,要稍用点力,鸡蛋就会裂开。”我照着妈妈说的做,鸡蛋果然一下就裂开了,可是有一半蛋壳被我捏碎了,还有些蛋液顺着碗流到了外边。磕第二个鸡蛋我就有经验了,蛋液全部倒进了碗里。放了点盐后,我用筷子把蛋清和蛋黄打匀。
之后开始炒鸡蛋了。我打开火,往锅里倒了点油,就拿起碗准备倒鸡蛋。妈妈急忙拦住我说:“不要着急,油还没热呢。”我不解地问妈妈:“怎样看出油热了没有呀?”妈妈说:“这要凭经验,一般看到油微微冒烟就是热了。”我正想问为什么要等油热了才能放鸡蛋,只听妈妈大喊道:“朵朵,快,油热了,快倒鸡蛋!”我急忙把鸡蛋倒进锅里,伴随着‘滋滋啦啦’的响声,一股香味扑鼻而来。只见那鸡蛋液在锅里呈现出一个圆形,周围一圈立刻鼓着泡泡并膨胀起来,中间的蛋液逐渐被泡泡包围,那样貌真像一个沸腾的金黄色的温泉。我正陶醉其中,忽然又被妈妈一声大喊惊醒:“快点翻,鸡蛋要糊了!”我手忙脚乱地拿起铲子去翻鸡蛋,看似很简单的动作怎样我操作起来显得十分笨拙,铲了好几下才把鸡蛋全部翻过来。由于翻得太慢,背面炒老了,有些焦黄。我赶紧关上火,把鸡蛋盛到盘子里。虽然炒老了,但闻起来还是蛮香的。
我给妈妈夹了一大块请她品尝,妈妈做出好吃的不得了的夸张表情赞叹道:“啊!真是一口香遍全身,太好吃了”。我也迫不及待地夹起一块放进嘴里,哦,确实好吃,炒老的鸡蛋吃起来更香。我把剩下的鸡蛋全部吃完了。妈妈看着我贪吃的样貌笑了,我也笑了。
篇6:炒鸡蛋作文
童年像一个星空,里面有许多星星,星星有大有小、有明有暗,每一个星星都记录了我成长的一件事,但随着年龄的增长,有些事情已经忘记,但在那最大最亮的星星里面的事却让我难以忘怀,它就是第一次炒鸡蛋。
那时一个星期天的早晨,我早早的起了床,肚子饿了,可是吃什么好呢?我走到厨房寻找食物,对了!我自我做一顿饭吧,我打算炒鸡蛋。
开始做了,我细心翼翼地打开煤气,倒上少量的油,油在锅里发出“吱吱”的声音,响声惊醒了妈妈,妈妈来到厨房见我打算炒鸡蛋,便耐心的指导我,“快,快打鸡蛋。”妈妈说,我拿起两个鸡蛋把他们在锅沿上轻轻一磕,在两手一掰,按照这种方法,把它们依次打入锅中,“快把鸡蛋翻过来。”妈妈的声音再次在我耳边响起,我赶紧拿起铲子在锅里翻炒几下,过了一会,香喷喷的鸡蛋出锅了。在以后的日子里,我经常练习,此刻炒鸡蛋已成为我最拿手的了。
篇7:炒鸡蛋作文
今日早上醒来,我穿好衣服,见妈妈还在睡觉。我没有叫醒她,饿着肚子等妈妈起来做饭。这时,我脑子里闪现一个念头:我已经九岁了,也该学做饭了。
我来到厨房,看看有什么东西可做的,炒什么菜呢妈妈平时最爱吃炒鸡蛋,就做炒鸡蛋吧!我先拿了四个鸡蛋,学着妈妈的样貌把鸡蛋打入碗里,这时我遇到了麻烦:不明白放多少盐才好。突然我想起妈妈平时炒鸡蛋只放一点点盐。我照例放了一点,搅匀后放在一边。把油倒进锅里,没多久,就听见有“嗞嗞”的声音,原先油热了,我赶紧把鸡蛋倒进锅里,不停地翻着,并把鸡蛋弄成一块一块的,倒入盘里,这时我才松了一口气,放了南德调料和味精,搅匀后,倒进盘子里,一盘香喷喷炒鸡蛋就做好了。
我就把它们盛了出来,端上桌,去叫醒妈妈起床。
妈妈起来看到桌子上的饭菜,惊奇地问:“这是谁做的”“我做的!”我自豪的说。“真的吗我的孩子长大了,会做饭了!”我听着妈妈的夸奖心里美滋滋的。
这顿饭是我平时看妈妈做饭时一点一滴学会的,看来真是“处处留心皆学问”啊!以后在学习、生活中我还要认真观察、处处留心,学会更多的知识。
篇8:炒鸡蛋作文
中午,妈妈说:“我教你做炒鸡蛋,怎样样”我连连拍手说:“好呀!好呀!”
看着妈妈的示范,我把鸡蛋往碗上轻轻一磕,结果用力太轻,鸡蛋没破,我再使劲一磕,鸡蛋裂了一条缝,我用大拇指对着裂缝用力一掰,蛋黄和蛋清哧溜一下,就像小泥鳅一样滑进了碗里,再撒上一些我们的好朋友—盐,用筷子轻轻地按一个方向搅拌,然后,打开抽油烟机,在锅中倒入一些油,把火打开,等有一缕烟冒出来的时候,我细心翼翼的将鸡蛋倒入锅中,摊开的鸡蛋很快连成一片,变成一个金黄色的小太阳,我用铲子把鸡蛋饼打碎,香味阵阵扑鼻而来。妈妈说:“炒鸡蛋做好了!”我沉浸在那香味里,但还是赶紧把火关了,要不然辛辛苦苦做的炒鸡蛋就炒糊了。香喷喷的炒鸡蛋就出炉了,闻起来香极了,简直就是仙境中的美食,美味极了!
我尝了一口,好吃极了,简直就是世界美味,我心里美滋滋的!
篇9:炒鸡蛋作文
我异常爱吃鸡蛋,它黄澄澄的,散发着诱人的香味,好吃又营养。我也异常爱自我炒鸡蛋,自我炒的更好吃。
有一次,我又亲自下厨,做炒鸡蛋,我挑了几个胖乎乎、圆滚滚的小鸡蛋,在桌子的一个角点了几下,“啪、啪、啪。”像小鸡出壳。我用力的把壳“拉”开,一个蛋黄就“啪嗒”一声掉进碗里。鸡蛋打好后,我随意拿了块布擦洗油锅。沾点水擦,反而让油锅更湿了。急忙叫大人帮忙开火,就等着倒油了,而我没意识到,炒鸡蛋的顺序完全反了。等到锅冒烟的时候,我才开始倒油。一点一点的,就像金黄色的牛奶,慢慢流进锅底。突然,像爆炸一样,炸开了锅。油锅里的油就像跳跳糖,挑起了激烈的舞蹈,四处乱溅,吓得我赶紧跑了出去。过了一会儿,听见动静不大了,我又跑进去,疯狂的倒水。不一会儿,那半熟的鸡蛋就轻悠悠地飘在水面上“游泳”了,水变成了淡黄色,可能与那些鸡蛋汁融为一体了。我捞起那可怜的“半成品”,放进小碗里面,轻轻咬了一口,“咔吧”一声脆响,不是把鸡蛋炒脆了,是我吃到了一块鸡蛋壳。最终,我只能把它们倒进垃圾桶里了。
篇10:炒鸡蛋作文
今日,教师让我们回家做炒鸡蛋,我异常的激动。
开始炒鸡蛋了,我快速的走进厨房,打开冰箱门,拉出放鸡蛋的盒子,挑了四个又白又胖的鸡蛋,就像几个刚出生的小宝宝,我轻轻地把它们放在菜板上。然后,拿了一个碗准备打鸡蛋了,我的心境突然紧张起来,因为我怕把鸡蛋弄坏了,可我还是壮着胆子打鸡蛋。一个、两个、到了第三个搞笑的事情发生了,不知手怎样了,鸡蛋壳随着鸡蛋掉进了碗里。逗得我和爸爸、妈妈都笑了!在搅拌鸡蛋的过程中,我明白了搅拌时间长了,胳膊就越酸疼,原先天天做饭这么辛苦
搅拌好鸡蛋,我把油热好,把鸡蛋倒进锅里,鸡蛋下锅的时候噼里啪啦的响,就像放鞭炮似得。并且,我发现下了锅的鸡蛋是边上先变成金色的,并且还冒出了很多很多的小泡泡。鸡蛋出锅了,盛到盘子里放到餐桌上,让爸爸妈妈尝一尝,它们都夸我做的好吃、真香,我心里美滋滋的。
这次炒鸡蛋让不仅仅让我更自信,还能让我明白父母的劳累。
篇11:炒鸡蛋作文
暑假的一天,我闲着没事干,这时我看见妈妈正在厨房里切菜,我想起教师说过:我们应当多帮父母做家务活,来分担父母的负担。于是,我走过去看有什么我帮得上忙的,我看见橱柜里有几个鸡蛋,便对妈妈说:‘我来帮您炒鸡蛋,您教我好吗“妈妈同意了,我又高兴又紧张。
我先从橱柜里挑选六个又大又圆的鸡蛋,又拿出一个碗。然后,我按妈妈的吩咐磕进碗里,又切了一些葱花放进碗里,再撒上一些盐,用力搅拌起来。妈妈帮我把锅放在炉子上,倒进菜油,只一小会儿,油锅就冒烟了。妈妈忙叫我把鸡蛋倒进去,我十分紧张,心怦怦直跳。我立刻把鸡蛋倒进锅里,鸡蛋的四周鼓起了一层乳白色的小泡泡,小泡泡不停地向上鼓,再过了一会儿,这些小泡泡已迅速成了团团,并发出一中糊味,我忙用锅铲翻了翻,可是已经晚了,锅里的一些鸡蛋还是糊了。妈妈把糊了的鸡蛋铲掉,安慰我说:’不要紧,之后来。”
一阵浓浓的鸡蛋香扑鼻而来,我迫不及待地夹起一快鸡蛋,。我忙大口吃起来,我觉得这次炒鸡蛋最好吃,什么美味都比不上它。
这次我不仅仅吃到了美味鸡蛋,更重要的是我学会了炒鸡蛋。
篇12:作文炒鸡蛋
一阵和煦的春风把暖暖的阳光送进了我的心里。窗外飘来的一阵阵蛋香味使我萌生了一个念头:自己炒鸡蛋吃。
说干就干,我从冰箱里拿出三个鸡蛋,在碗边轻轻一敲,两手一掰,一只鸡蛋的蛋液坐着滑滑梯顺利到了碗里,第二只鸡蛋也是。我心里嘀咕着:没有老师说得那么难啊。我用同样的方法敲第三只鸡蛋。可是,无论我在碗边怎么敲,它就是不碎,我一怒之下,拿起那个鸡蛋在桌上用力地敲了两下,“咚咚”,哎呀!那个“调皮的孩子”一下子滑到了桌子上,我以迅雷不及掩耳之势把碗凑到蛋液下面,这才让这个“孩子”逃过了被扔进垃圾桶的命运。
接下来,我在蛋液里放入一小勺盐和一小把切好了的葱花。我被眼前的景象吸引住了:三个圆溜溜的小蛋黄挤在碗的正中间,蛋清紧紧地拥抱着它们,上面还浮着一些绿油油的葱花,好像一幅美丽的山水画。我开始用筷子搅拌,在碗里画着一遍遍椭圆形,时不时传来筷子敲击碗边发出的“哒哒”声,让心旷神怡。一会儿蛋清和蛋黄
就成金黄色的液体了。
我拿出一个平底锅放在煤气灶上,拧开了开关,红色的火苗一下于窜了出来,我急忙转到小火的位置。倒油入锅,“滋啦,滋啦”,我趁机把蛋液倒入锅内,立即把手拿开了,额头上渗出了一层冷汗,。金黄色的蛋液像撒了欢的马儿在锅底弥漫开来;一眨眼的工夫,液体变成了薄薄的饼;又过了一分钟,薄饼上鼓起了一个个小泡泡,“噼-啪-”小泡泡们鼓起又破裂,破裂又鼓起,声音在耳边此起彼伏。香喷喷的鸡蛋味扑鼻而来,馋得我直咽口水。
妈妈提醒我:”快点翻身,要焦掉了!”我看着冒着轻烟的锅,有些无从下手,好不容易找到一块完整的蛋饼,小心翼翼地用铲子向上一翻。本以为可以向大厨做飞饼一样轻松、酷酷地翻过来,可是鸡蛋全都坨在了一起。哎,又搞砸了,赶紧出锅吧!
我慢慢品尝着自己亲手炒的鸡蛋。阳光暖暖的,洒在鸡蛋上,为鸡蛋披上了金色的外衣,我吃着甜滋滋的鸡蛋,心里美滋滋的。
篇13:炒鸡蛋作文精选
今天吃过晚饭,我对妈妈说我想学做炒鸡蛋,妈妈很爽快的就答应了。然后,我准备了三个鸡蛋,一个碗,再把鸡蛋打到碗里用筷子把鸡蛋搅匀。
准备好了这些就可以炒了,但是我不会开火,就把妈妈叫来教我怎么打开火。妈妈走过来对我说:“先把煤气阀打开,再打气灶上的开关。”妈妈说完,我就照着妈妈说的去做了。
我先把煤气阀打开了,然后又打气灶上的开关,第一次打火没打着火,又试了一次;第二次一打开关“砰”的一声下了我一跳,这次火着了。然后我就把锅放到火灶上,又在锅里到了一些油。过了一会儿油热了还微微冒着烟,妈妈在一旁说道:“可以了,可以倒鸡蛋了。”妈妈还说倒鸡蛋的时候小心点,不要让油溅到身上烫到自己。然后我就把碗离油近一点,放低一些,如果高点倒的话油就会溅到我们身上,所以我慢慢的、非常小心的把鸡蛋倒进了锅里。一倒进锅里鸡蛋液就立马膨胀起来了,鼓着小泡泡儿,开着鸡蛋花儿,真是好看。接着我就开始翻炒鸡蛋,翻炒了一会儿就炒好了,妈妈说:“关火吧!把煤气阀关了。”我关火了以后就赶紧把炒好的鸡蛋盛在碗里,看到自己第一次炒的鸡蛋有些迫不及待,我赶紧拿上筷子就开吃了。
哎呀!妈呀!什么味道呀!感觉怪怪的,怎么没有妈妈炒的好吃呢?哈哈……是鸡蛋味,但是太淡了,原来是我忘记放盐和调味料了。妈妈问:“是不是第一次炒鸡蛋太兴奋了?所以忘记放盐了?哈哈……”我对妈妈说:“下一次我绝对不会忘记放盐的。”
这次虽说忘记放盐和调味料了,但我学会了炒鸡蛋,不过吃起来还是挺好吃的。今天我很高兴我又长了一项本领。
篇14:炒鸡蛋作文精选
最近我的“厨神”哥哥回老家了,“唉……”我不禁长叹一口气,这下吃不到美食了。但是转念一想,我不能光靠别人给我做饭,我自己也要动动手。
于是,今天中午我要尝试着自己做饭。那就从最简单的菜——炒鸡蛋开始吧!我先从冰箱里拿出了三个鸡蛋,又把碗拿出来。我捏起一个鸡蛋往碗边一磕,然后用手一掰,完了,我用的力度太大了,鸡蛋直接四分五裂,弄得满手都是。哼!难不倒我!再来!我又重新拿了一个鸡蛋,这一次力度刚刚好,这个鸡蛋外表看似普普通通,但当我给它掰出来的时候,竟然看到的是一个双黄蛋,哈哈!真有趣!我把鸡蛋全打好,加了些盐,然后用筷子开始搅拌,搅拌了好长时间,才看着蛋液均匀正常一些。接下来,我又切了一些葱。
把这些都准备好之后,妈妈让我把液化气开关打开,当火苗喷出来的时候,吓了我一跳!我立马向后退了一步,生怕被火喷住了。然后,我小心翼翼地倒进去了一些油,又退后了一步。油锅渐渐热起来,我把葱花放了进去,突然,我脸上被溅出的油喷了一下,吓得我躲的远远的,伸长了胳膊,侧着身子用铲锅轻轻地铲着,看到葱花微微发黄,赶紧把鸡蛋倒了进去,妈妈说:“把火关小一点,要不然鸡蛋容易糊。”我听了之后赶快去关,结果不小心关过火了,把火给全关了,惹得大家哈哈大笑起来。于是,我又去重新打开火,微微关小了,又炒了一会儿。鸡蛋和葱花的香味儿已经香溢满屋了,终于炒好了。
我把菜盛出来,端到桌子上,先尝了一口,“哇噻!”真的好吃极了!这是我自己第一次炒鸡蛋,味道吃起来格外香!
篇15:炒鸡蛋作文精选
一天中午,我回到家里,发现妈妈上班去了,而此时我的肚子早就唱“空城计”了。我往厨房里探头一看,除了一碗冷饭和几个鸡蛋,没有其他食物,妈妈还不知道什么时候能回来,在万般无奈之下,我就想试着做一个我爱吃的炒鸡蛋吧。
总觉得炒鸡蛋时一件特别简单的事,有时候妈妈三下五除二,一盘黄澄澄、金灿灿的鸡蛋就上桌了。既然这样,我也能干,想到这里顿时信心满满。
说干就干,打开火,找到鸡蛋,准备配料,好像妈妈也是这么做的。倒油的时候,一不小心把油瓶子打翻了,油撒的到处都是,费了我好大一番功夫清理,心中有了点忐忑不安。我收拾好之后,拿出鸡蛋,锅中放油,把鸡蛋打了进去,到放盐的时候,我一不小心,把糖罐子当成了盐罐子,把糖洒了进去,在一愣神的功夫,发现鸡蛋在锅中煎糊了。我把鸡蛋盛起来,尝了一下,鸡蛋是甜的,而且糊了,这时候才明白,糖和盐都没有分清楚,火开得又有点大,我很沮丧。
在无奈之下,我只好把锅重新洗干净,难道我第一次炒鸡蛋就这样结束了?肚子还在叫着,关键是心有不甘。不行,决不能这样轻易“投降”,仔细回想了妈妈炒鸡蛋的过程,决定再来一次。这一次我没有上一次那么手忙脚乱,我不慌不忙地倒上油,将鸡蛋在碗里打散,撒上一点盐,切上点葱花,把火打匀了,一步一步来,用铲子轻轻地在锅里翻动着。
过了一会儿,一股香气扑鼻而来,“鸡蛋炒好了!我炒好鸡蛋了!”我高兴地欢呼着。我把鸡蛋盛在小盘里,又热了饭,然后津津有味地吃起来了。
篇16:炒鸡蛋作文
我喜欢吃炒鸡蛋,但是我不会做。今天晚上妈妈做炒鸡蛋,我就在旁边看。妈妈从冰箱里拿出两个鸡蛋,一个大辣椒。她把辣椒洗净、切碎放在碗里,把鸡蛋磕开,让蛋黄儿、蛋清儿流进另一只 碗里。我帮妈妈放一勺盐并用搅蛋器搅拌均匀。妈妈把油倒进炒锅,等油热了,妈妈把搅好的鸡蛋倒进油锅里,等鸡蛋变黄了,倒入辣椒炒一会儿,香喷喷的炒鸡蛋做好了。
篇17:炒鸡蛋作文
今天我休息,晚上我帮爸爸妈妈炒鸡蛋。
炒鸡蛋的第一步是先把两个鸡蛋洗干净,拿起一个鸡蛋在碗边磕一下,把鸡蛋壳掰开,让蛋液流到碗里,同样,将第二个鸡蛋也打在碗里。再拿筷子把鸡蛋打散,放点盐,然后就可以点火了。
第二步:把适量的油倒到锅里,等油热了,把打散的鸡蛋倒入锅里,用铲子不停的搅动,等鸡蛋变成金黄色的,由液体变成一块块的,就熟了。
我拿起筷子尝了尝,味道有点咸,盐放多了,可以当咸菜吃了。不过,吃自己亲手做的菜,我还是很高兴。
篇18:作文 学炒鸡蛋
作文 学炒鸡蛋
大家都吃过鸡蛋,但会不会炒鸡蛋呢?让我把炒鸡蛋的过程说给你们听一听吧? 我们先从桌子上拿2个鸡蛋,再从橱柜里拿一个碗,一双筷子。把鸡蛋打破,打破的时候要轻轻打,要不然鸡蛋流到地上了。把打破的鸡蛋放进碗里,现在鸡蛋的'样子在碗里是蛋清包着蛋黄,像一个小太阳,还像一个黄色的乒乓球。这时我拿起盐罐放点盐,再放点鸡精,再用筷子搅拌一会,把鸡蛋搅拌成金黄色的。现在我们打开煤气灶,把油倒进锅里加热,等油发出‘‘吱吱’’的响声,就把搅拌好的金黄色的鸡蛋倒进锅里炒一会,把鸡蛋炒成淡黄色的,闻到锅里飘出一阵香味时,就把鸡蛋盛到盘子里。这样香喷喷好吃,美味的炒鸡蛋就炒好了。
自己劳动出的美味才是最好吃的。同学们,你们也来学炒鸡蛋。
篇19:炒鸡蛋作文
今天我准备学炒鸡蛋,我从冰箱里拿了一个鸡蛋在桌子上轻轻地一敲,只听见咔的一声鸡蛋裂开了一条缝。沿着缝我轻轻一掰,鸡蛋里的蛋黄和蛋清就“啪”的一声掉进了碗里。我均匀的搅拌起来。我放了一点盐和味精,为了减轻一点腥味我还放了一点老酒,金黄的鸡蛋就搅拌好了。
开始炒了,我把煤气灶打开,在锅里放了两勺油。不一会儿油起了小泡泡,它们好像在说“等我走了再放鸡蛋,不然我会伤到你的。没过多久小泡泡没了,我飞快的把搅拌好的鸡蛋放了下去,只见鸡蛋上有一个个小泡泡吹起来,这时候我拿起锅铲开始炒。过了一会儿金黄色的鸡蛋就炒好了,芳香扑鼻。
我把炒好的鸡蛋装进盘子里,香喷喷的鸡蛋真诱人,一看就流口水,我吃了一口真好吃。
篇20:炒鸡蛋作文
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今天我要学炒鸡蛋。我拿来一个小鸡蛋,把鸡蛋在桌角敲了一下,只听只听咔的一声,鸡蛋裂了一条缝,我把鸡蛋轻轻的掰开,蛋黄和蛋清飞快地掉进碗里。黄黄的蛋黄像一个小月亮,我放进了一点盐,味精和老酒,把鸡蛋搅拌一下,只见原来的小月亮不见了,全变成了鸡蛋水了。
我把鸡蛋端到煤气灶旁边,我把锅准备好,放在煤气灶上把火打开,往里面放了一点点油,油冒出小泡泡,泡泡好像说:“等我消失了,你在把鸡蛋放进来,否则你会被我烫伤的,小心啊!”慢慢的泡泡没有了,我把鸡蛋放进去。鸡蛋一下子就变成了大胖子。蛋熟了,我用锅铲把鸡蛋弄开,放进盘子里,我看着香喷喷的鸡蛋口水都要流下来了。
我尝了一下,味道好极了,我再放了一点醋,更好吃了,我学会了炒鸡蛋。
篇21:炒鸡蛋作文
今天下午放学回家后,我帮妈妈在厨房里炒鸡蛋,我先在冰箱里拿了一个鸡蛋,然后再厨房的瓷砖轻轻地磕了一下,就嗑出了一点小洞。
再把蛋壳掰开,鸡蛋就掉到碗里了,放入的适当的盐,把火打开,锅中倒入油,搅拌好的鸡蛋倒入锅中翻炒,这样就大功告成了。
篇22:炒鸡蛋作文
星期天中午,我在妈妈的指导下第一次做炒鸡蛋。 我先从冰箱拿出三个鸡蛋放在桌上,再拿碗和搅蛋器,然后把蛋打破,倒出黄嫩的蛋黄和透明的蛋清。开始搅拌了,我兴致勃勃地拿起搅蛋器,大约2分钟鸡蛋搅好了。 我把干净的炒锅放在电瓷炉上。按下炒菜键。一会儿,锅热了,我就把油倒进锅里,很快油热了,我赶忙把搅好的鸡蛋倒进锅里。顿时,锅里发出‘吱吱’的响声,我吓得躲在妈妈的身后。这时侯,妈妈说:不怕,快用铲子翻炒一下。 我赶忙拿起铲子,胡乱翻炒几下,最后放了点盐。哇,锅里一片金黄。妈妈说:“可以起锅了”,我就把鸡蛋盛在盘子里。
吃午饭的时候,我觉得今天的鸡蛋特别好吃,因为是我自己亲手做的。爸爸妈妈也开心地笑了。
篇23:炒鸡蛋作文
头戴用两块破抹布做成的新式厨师帽,身披那略不合身的印满英语班广告的大围兜,足蹬一双超大的按摩拖鞋,我左手持锅盖,右手抄锅铲,雄赳赳气昂昂地向厨房走去。
“嘿,客厅的那位同志,今天我来给你做饭,你有口福喽!”站在厨房门口,我挥着锅铲宣布道。“是吗?那我等着哦。”爸爸轻描淡写地说,继续嗑着瓜子看电视。“走着瞧!”我“
篇24:炒鸡蛋作文
今天,我在家看电视。突然,妈妈把我叫进厨房。我无奈地关掉电视,走到厨房,对妈妈说:“什么事?”原来我妈是想教我怎么煎蛋。我觉得:学炒鸡蛋一定很有意思。于是,我跟妈妈学了炒鸡蛋。
首先,我从冰箱里拿出一个鸡蛋,打破蛋壳,把鸡蛋倒进碗里。妈妈说:“煎鸡蛋之前,先放油,然后把鸡蛋倒进锅里,翻炒,放点调料,再翻炒。”听了这话,我把瓶子里的油倒进锅里。这时锅里有很多油珠,有一些油珠溅到我手上,疼得我大叫。妈妈说:“该下蛋了!”我听着,拿起碗,把鸡蛋都倒进锅里。我只听到哗啦一声,更多的油珠从锅里溅了出来。
再看锅里的鸡蛋,鸡蛋已经糊了,变成了“黑”蛋。我妈着急了,对我说:“快把鸡蛋翻过来!”我赶紧把鸡蛋翻过来,鸡蛋还没烧完全。这时,我的心开始往后退,对妈妈说:“哎,炒鸡蛋真硬!我不学!”我妈听了,对我说:“你不能半途而废,我相信你能行!”我想了一会儿,最后决定继续学习。该调味了。我往锅里倒了点酱油,炒了一会儿,你就完事了。我尝到了自己的“怪味”鸡蛋,我很开心,因为我学到了另一个技能。
所以,我们不应该半途而废。
篇25:炒鸡蛋作文
有一天,妈妈说中午要教我做饭,我高兴极了。我问我妈“炒什么?”妈妈说:“炒你最爱吃的西红柿炒鸡蛋!”
中午,妈妈开始教我。妈妈说:“先拿一个西红柿,放在热水里,然后拿出来,待会剥下来。”我选了一个大的红番茄和一个大鸡蛋。我用热水烫了一会儿西红柿,然后把它剥开。我妈妈告诉我用菜刀切西红柿。我把西红柿切成许多小块,放在碗里。该打鸡蛋了。我从碗柜里拿出一个碗,敲了敲碗边上的一条小缝,用双手把它掰了开来。鸡蛋流入碗里。蛋白质透明粘稠,蛋黄呈金黄色,像金币一样。我往碗里放了一点盐,然后用一双筷子搅拌,它变成了黄色的液体。
准备做饭的时候,打开天然气,准备把油倒进锅里。我妈说:“等锅里没水滴了再倒油。”听妈妈的话,锅里没水滴的时候倒了点色拉油。过了一会儿,油热了,我把蛋液倒进锅里。蛋液快要凝固的时候,我翻了个身,发现蛋液变成了蛋饼,就像金牌一样。我用锅铲把它切成小块,然后把准备好的西红柿块倒进锅里,在锅里煸制。过了一会儿,我在锅里放了适量的味精和盐,然后撒了一点洋葱,就像一幅画,太美了!
好看好吃吗?我给了爸爸,爸爸说:“好吃。”我不信,我吃了一块,啊!真的很好吃。
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