手艺散文随笔（精选18篇）由网友“哎呀嘛呀”投稿提供，下面是小编为大家带来的手艺散文随笔，希望大家能够喜欢!
篇1：手艺散文随笔
手艺散文随笔2200字
我居住的小区北边，是个石材交易市场，但在这里交易的石材只有一种------墓碑。也许是快临近清明节的缘故，这两天交易市场的生意异常火爆，路边常停满各地牌照的轿车，从车上下来一拨拨衣着光鲜、神情肃穆的人，一番挑选与讨价还价后，再拿出一张写有碑文内容的纸，细细叮嘱一番，便绝尘而去。
我每日带我的狗狗小贝去遛弯，都会路过这个市场，小贝喜欢在那些躺着或立着的石碑间穿梭奔跑，这里嗅嗅，那里闻闻，在它撒欢的空闲里，我也会去端详那些或刻好或未刻好的石碑。
在这些经营墓碑生意的工匠中，有一对年纪约50岁左右的夫妻，男的负责在碑上刻字镂图，女的负责给刻好的碑文上色。我发现他们做的碑面都有一个很类似的框架：最上边刻一盆盆栽，或是君子兰，或是菊花，或是梅花，依顾客的需要不一而足;然后下边是墓碑主人的名字以及他与立碑人的关系，比如先父、先妣、伯父、长兄等等;墓碑的左下角是立碑人的名字以及立碑时间。但碑文的字体却各不相同，有的是隶书，有的是行书，有的是颜筋，有的是柳骨，我对书法虽是个门外汉，但看着碑文上的笔走龙蛇、铁画银钩，我私下里也暗暗在想，这工匠师傅的书法功底也一定是非常了得的。
一日，我看到碑文上有一个姓“阚”的人名，一时还不敢确定怎么读，便问那个正在刻字的工匠：“师傅，这个字怎么读?”他笑着对我说：“我不识字诶!”然后又加了一句：“我们在这刻碑的人几乎都不识字!”
我惊呆了，他们竟然不识字!
可是，各种字体到了他们手中，在那坚硬的石头上，一笔一划，或如行云流水，或如鸾漂凤泊，在他们看来，却原来都不是字。他们先请人在与墓碑同样大小的白纸上写上碑文的内容，再把这纸分毫不差地沾附在石碑上，然后照着纸上的字，一点一点，用电钻把它打磨出来。是的，他们用的工具不是刻刀，而是各种规格不一的电钻，其实我也不能准确地说出他们是什么，它们可用来操作的地方是个圆盘似得的砂轮，大小不一，通上电以后，便会飞速地转动，砂轮触及之处，那坚硬的碑石便会变成粉末。工匠师傅会根据字体笔画的变化更换不同的砂轮，或厚而大，或薄而小，然后精准地处理每一个笔画的细微之处，就连每一个笔画间似连非连、似断未断的衔接，都处理得恰到好处。
然后，他告诉我，他们竟然都不识字!
我不死心，便追问他：“你们不识字，怎么知道该从哪一个笔画开始呢?”
“我们不要知道笔画啊，就照着样子，从头到尾磨出来就行了。”
“可是，这笔画的粗细、深浅都是不一样的啊，你们不识字，怎么去判断?”
“这就是我们吃饭的手艺啊，天天都和它打交道，还有啥摸不透的呢?”
手艺?是的，他说的是手艺。原来，在不识字的人眼里，写字也是一门吃饭的手艺。
说到手艺，我第一个想到的是小时候走街串巷磨剪子的人，他们大多骑着一辆破旧的自行车，车上绑着一条长凳子，拖长声音在各个巷道里吆喝：“磨剪子嘞------戗----菜----刀------”一听到这个吆喝声，我们便会飞奔回家，远远地就喊着问：“妈，我们有剪子要磨吗……”有生意的时候，那个磨剪子的手艺人便会在树下，或是墙根，放下他的长凳子，一块磨刀石，一个黝黑的罐子里，一点零星的、同样黑黝黝的水，一把锋利的戗刀，便是他所有的工具。我至今仍记得他们的手，粗壮的骨骼，暴起的青筋，黄的发黑的皮肤，以及嵌进皮肤里的、像枯树皮上的纹理一般纵横交错的、黑色的皱纹。
我记得那些修鞋子的、修车的、建桥铺路的手艺人，都有一双这样的手。在宜兴丁蜀镇，那个几乎家家、人人都会做紫砂壶的地方，常见门庭的一个角落里，默默地坐着一个老人，花白的头发，微驼的背，鼻梁上一副厚厚的老花镜，无论门前是怎样地车水马龙、迎来送往，他只是盯着他的`紫砂壶，绝不抬头看你一眼，他们，也有一双这样的手。苏州的园林里，常在林子的最深处见到同样沉默少言的园林工人，或是正在修剪树枝，或是正在捡拾树下枯败的花叶，我看到过他们的手，也是这样的。
晚上得闲的时候，我有时会去一条老街散步，其实也许称不上是街，只是一条有了年月的石头巷子。巷头是一座拱形的石桥，桥上的青石板被磨得油光发亮，巷子里有许多石砌的房子，低矮的屋檐下，木门上的油漆早已斑驳脱落，但那照射在堂前的白炽灯的灯光，却是和别处的一样刺眼。巷子里有好多加工被胎的手工作坊，只是现在他们都用上了一次性成型的被胎加工机，门口也竖着“立等可取”的牌子，你再也不用为一床被子等上两三天了。但是，不知为什么，每次路过这些作坊的时候，听着里面机器“嗡嗡”的轰鸣声，我总是会想起小时候，那些弹棉花的手艺人，他们背着一张巨大的牛筋弓，“嘣-----嘣-----嘣-----”一下一下，那雄浑厚重的声音里，满满的，都是岁月的味道。
老街商场的入口处，有一个卖鸡蛋饼的小伙子，操着外地口音，用一样的微笑问每一个前来买饼的顾客：要什么口味的?然后便是马不停蹄地擀皮、敲蛋、搅拌、倒油、烙饼、出锅、抹酱、打包，所有的程序一气呵成，几乎没等你的口水滑过嘴角，一张香喷喷的鸡蛋饼就烙好了。那个小伙子的手，因为成天浸在油面里的缘故，光洁得发亮，一如他的笑容，总让你想到春天里，那束最明媚的阳光。
我的母亲也不识字，但她是个极心灵手巧的人，尤其是对女工类的手艺，简直有一种无师自通的神力。母亲不是靠手艺吃饭的人，但她喜欢给孩子们做老虎鞋、老虎枕，给他们做各种卡通面具的拖鞋、棉鞋，也给我们做，母亲还给我们编各种款式的抽纸盒、马桶套、踏脚垫……我常在一旁默默地看她做这些手工品，看着各种五彩的线头或布在她的手里变成这样或那样鲜活的物件。母亲有时扭头对我说：“我教你啊，你识字的，学得一定快!”我便连连摇头，因为我知道的，像这样称得上手艺的东西，并不是所有人都学得会的，你必须把它当成你生命中与吃饭睡觉同样重要的事情，但是，我一定做不到。
鲁迅曾在《**》里写到过，七斤把坏了一个角的碗拿到城里去补，那缺口是用一种特殊的铜钉铆合的，三文钱一个，因为缺口大，一共用了十六个铜钉，共花去四十八文小钱。她的母亲九斤老太心疼得要死，便愤愤地骂道：“真是一代不如一代了，补个碗要花四十八文钱，真是一代不如一代了……”
我还依稀记得，小时候在外婆的碗柜里看到过这种铆了钉的破碗，粗瓷的，暗黄的，带着淡淡的纹理。外婆已经很少用它来盛饭了，它只是落寞地呆在那个角落，像九斤老太那愤愤的、沧桑的脸，一声声地絮叨着：一代不如一代了，一代不如一代了……
篇2：手艺散文随笔
手艺散文随笔
说到手艺，我第一个想到的是小时候走街串巷磨剪子的人。他们大多骑着一辆破旧的自行车，车上绑着一条长凳子，拖长声音在各个巷道里吆喝：“磨剪子嘞------戗----菜----刀------”一听到这个吆喝声，我们便会飞奔回家，远远地就喊着问：“妈，我们有剪子要磨吗……”
有生意的时候，那个磨剪子的手艺人便会在树下，或是墙根，放下他的长凳子，一块磨刀石，一个黝黑的罐子里，一点零星的、同样黑黝黝的水，一把锋利的戗刀，便是他所有的工具。
我至今仍记得他们的手，粗壮的骨骼，暴起的青筋，黄的发黑的皮肤，以及嵌进皮肤里的、像枯树皮上的纹理一般纵横交错的、黑色的皱纹。
我记得那些修鞋子的、修车的、建桥铺路的手艺人，都有一双这样的手。
在宜兴丁蜀镇，那个几乎家家、人人都会做紫砂壶的地方，常见门庭的一个角落里，默默地坐着一个老人，花白的头发，微驼的背，鼻梁上一副厚厚的老花镜。无论门前是怎样地车水马龙、迎来送往，他只是盯着他的紫砂壶，绝不抬头看你一眼，他们，也有一双这样的手。
苏州的园林里，常在林子的最深处见到同样沉默少言的园林工人，或是正在修剪树枝，或是正在捡拾树下枯败的花叶，我看到过他们的手，也是这样的。
晚上得闲的时候，我有时会去一条老街散步，其实也许称不上是街，只是一条有了年月的石头巷子。巷头是一座拱形的石桥，桥上的青石板被磨得油光发亮，巷子里有许多石砌的房子。低矮的屋檐下，木门上的油漆早已斑驳脱落，但那照射在堂前的白炽灯的灯光，却是和别处的一样刺眼。
巷子里有好多加工被胎的手工作坊，只是现在他们都用上了一次性成型的被胎加工机，门口也竖着“立等可取”的.牌子，你再也不用为一床被子等上两三天了。但是，不知为什么，每次路过这些作坊的时候，听着里面机器“嗡嗡”的轰鸣声，我总是会想起小时候，那些弹棉花的手艺人，他们背着一张巨大的牛筋弓，“嘣-----嘣-----嘣-----”一下一下，那雄浑厚重的声音里，满满的，都是岁月的味道。
老街商场的入口处，有一个卖鸡蛋饼的小伙子，操着外地口音，用一样的微笑问每一个前来买饼的顾客：要什么口味的?然后便是马不停蹄地擀皮、敲蛋、搅拌、倒油、烙饼、出锅、抹酱、打包，所有的程序一气呵成，几乎没等你的口水滑过嘴角，一张香喷喷的鸡蛋饼就烙好了。那个小伙子的手，因为成天浸在油面里的缘故，光洁得发亮，一如他的笑容，总让你想到春天里，那束最明媚的阳光。
我的母亲也不识字，但她是个极心灵手巧的人，尤其是对女工类的手艺，简直有一种无师自通的神力。母亲不是靠手艺吃饭的人，但她喜欢给孩子们做老虎鞋、老虎枕，给他们做各种卡通图案的拖鞋、棉鞋，也给我们做，母亲还给我们编各种款式的抽纸盒、马桶套、踏脚垫……
我常在一旁默默地看她做这些手工品，看着各种五彩的线头或布在她的手里变成这样或那样鲜活的物件。母亲有时扭头对我说：“我教你啊，你识字的，学得一定快!”我便连连摇头，因为我知道的，像这样称得上手艺的东西，并不是所有人都学得会的，你必须把它当成你生命中与吃饭睡觉同样重要的事情，但是，我一定做不到。
鲁迅曾在《**》里写到过，七斤把坏了一个角的碗拿到城里去补，那缺口是用一种特殊的铜钉铆合的，三文钱一个，因为缺口大，一共用了十六个铜钉，共花去四十八文小钱。她的母亲九斤老太心疼得要死，便愤愤地骂道：“真是一代不如一代了，补个碗要花四十八文钱，真是一代不如一代了……”
我还依稀记得，小时候在外婆的碗柜里看到过这种铆了钉的破碗，粗瓷的，暗黄的，静静地躺在碗柜的一隅。外婆早已不再用它来盛饭了，它只是落寞地呆在那个角落，带着浓浓的、被岁月遗忘了的怨气，像九斤老太那愤愤的、沧桑的脸，一声声地絮叨着：一代不如一代了，一代不如一代了……
篇3：手艺作文
每周都会到某餐馆闲坐等孩子放学。店主夫妻俩为人热情。每次相见话题都是一个接着一个，颇有收益。那日餐馆雇的年轻英俊的小师傅也来凑趣。知道我是当老师的，话题又越到了现在的孩子身上。小师傅说着说着，忽然叹了口气说：唉，以后想要找我们这个行当精通厨艺的，恐怕会越来越难，甚至没有了。
我一时不知何故。问其原因，小师父言道：现在的孩子学手艺没有恒心，吃不得苦，不善钻研，师傅教授的东西也不虚心琢磨。一家一个孩子惯得要命，不用心学，既打不得又骂不得，所以孩子也格外上脸。师傅教一遍不会，再教一遍还是不会。等真正让其实践时，他一会儿师傅这怎么切？一会儿师父那怎么弄？师傅无奈，只好说放那儿吧，一会儿我弄，徒弟此刻乐不颠儿地接旨，早一旁歇着玩儿手机，听音乐去了，他能学出个啥？以前学手艺，师傅教了不会，指不定挨多少打，最后徒弟都能早早立事儿，顶起门面。现在唉。
闻听此言，颇有同感。虽不能完全以强制手段逼其就范，但一定的惩罚对教育来说还是有裨益的，学艺如此，学习也未尝不如此。否则失传的何止是手艺，恐怕连做人的最起码的规矩和礼义廉耻也将失传。育人犹如扶持小树，错过修剪枝枝杈杈的最好时节，一棵树恐怕也只有当烧柴的份了！
教育是一次性的。
篇4：手艺作文
周六晚上奶奶不舒服，不能下厨，所以晚饭就由爷爷来“代班”。
“我给你们炒一盘花生米吧，香香的可好吃了。”只见爷爷先在锅里倒了一些油，然后快速地把花生米放进锅里，接着他一边哼着小曲儿一边挥动铲子，翻炒了两下就把锅里的花生米倒在盘子里，说：“香脆的花生米来啦！”全家人凑过去看。咦，怎么都炒黑了？我们一人夹了一粒，吃完一声不吭，就怕伤了爷爷的心。
接着爷爷又开始烧我最爱吃的红烧鱼了。爷爷会不会把鱼也烧焦了呢？只见爷爷熟练地热油，煎鱼，放调料，最后盖上锅盖。没过多久，锅里飘出了阵阵香味，我的肚子咕咕叫，这次爷爷的手艺应该不错。爷爷烧的鱼终于出锅了，我看着热气腾腾的t烧鱼，筷子都要忍不住伸了出去。只听爷爷喊了一声：“吃饭！”我快速地夹起一块鱼肉，吹了吹，放到嘴里吃起来。爷爷笑眯眯地问我们：“鱼的味道怎么样？”我们异口同声地说：“太好吃了！”
吃完饭，桌上的鱼只剩下了骨头，花生米几乎没有少，看来红烧鱼才是爷爷的拿手菜呀！
篇5：手艺作文
他今年三十出头，自小长在那个穷乡僻壤里，从了几年农事，家里人又想让他出去学门手艺，好去大城市里谋个生活。
“手艺”，他反反复复咀嚼着这两个字，思绪被越拉越远，他的脚步也不由自主地循着记忆的指引，停在村头那一处几近坍圮的垣屋。他小心翼翼地，推开那扇尘封往事的木门。
十多年前，这屋里住着个手艺人，雕刻技艺精湛。只是没有人知道姓甚名谁，因为他总是一个人。
年少时的心思总是单纯，总是轻易的就被些小巧精致的玩意儿勾去心神，一有空，他定要溜进那间老屋在一旁默默观赏观赏这神奇的艺术，他看着那鬓发已霜的老人，额上深深浅浅地刻着岁月沧桑，夕阳的余辉被那精致的雕花木窗撞碎，细琐地洒在他脸上，那专注的双眼更显得深邃明亮。他看着老人手里拿着一把小小的刻刀，在一块巴掌大小的木头上轻触了几下，吹影镂尘，在矫捷的刀影里，一个鲜活的生命就在老人手里绽放开来。他从那冥然兀坐的老僧身上，想他曾经过怎样的晨钟暮鼓，踏过怎样的云水生涯；也从那轻舞水袖、回眸含笑的女子身上，似看到一场艳压群芳的惊鸿……或许是老人格外地孤独，才要将这些木刻雕得格外鲜活，他这样想。
当好奇与兴趣一点点累积，渐渐转变成另一种难以言明的情感，他开始痴迷，开始向往。
后来，他拜了师。
岁月总是在热爱中走得特别快，他是个有悟性的人，也跟师父的那几年学到很多，譬如，静心，譬如，孤独。有一次，他听师父说，“以前老祖宗担心每往下传一代人，传下去的东西就少一点，可是现在，竟然连个往下传的人都找不着了……”只是那时，他还不懂。
后来，那是个深秋，他一如往常兴致勃勃地推开那扇门，可屋内，再也无人应答。师父走的那晚，谁都不知道，他生前孑然一身，走后也未在这平静的村庄里掀起什么波澜。他忽然慌了。
那年是个暖冬，可是却只有他一个人感到刺骨的寒。
再后来，就没有后来了，我们凭什么指望一个少年会在目睹了一个场连挽留告别都没有的孤寂的离去后，还要有勇气将自己的一生押注于此。他不甘，也不敢，很多年，他都未敢再碰这扇门。
前尘隔海。而立之年的他再推门走入，残破的屋内却只有里面那些上好的木雕保存地完好，未被虫蛀，“手艺”这两个字在他心里越沉越深，越埋越香，他扫去屋里的蛛网，转身，万丈霞光。
他终于不再逃，终于正视自己心中那份恋恋不舍、念念不忘的热爱。他在这里守着，也默默地等着，等他鬓发也霜的那天，是否也会有哪个傻小子闯进这门手艺的大门，如他，如他……
篇6：手艺作文
今天看到一篇文章，主题是这样的：人生在世，总需要会那么一两样的手艺，这在未来的生活上或工作上，总会给到你好处。我细想，好像是那么回事，我们从小就在读书，大部分人连平时的周末都用来补课了，某些家长也想要他们的孩子能掌握一项其他的手艺，比如让孩子去学跳舞、弹钢琴等。
由此便想到了我自己，从小到大，我没有任何能拿得出手的才艺，没有音乐天赋，没有绘画天赋。一直都是平平毋庸的一个人，除了读书便没有其他事情了，关键是书还读的不怎么样。但是后来因为一个机缘巧合我去报了个英语培训班，发现我好像是有那么点学英语的天赋，不知道是不是天赋，或许不是，也可能是之前英语基础还不错，总之我对英语有了兴趣。但后来因为某些原因没有继续学下去，因此也荒废了一段时间，也就再也没有读过英语了。
看了这篇文章后也是希望能继续捡起我学一半的英语，希望能继续学习，让英语成为我拿得出的一门手艺，我想学好英语对我接下来的发展只会有利。希望自己能坚持下去，也为自己以后的发展如火天翼。
篇7：手艺作文
今天，奶奶带我们去慈溪沈师桥老街走了一圈，那里已经有几百年的历史了。
在老街上，我们看见了一位七十多岁的老爷爷在做一种从前没有见过的小吃，叫“老鼠糖球”，光听这名字，就让我垂涎三尺了。老爷爷的案板上整齐地摆放着麦芽糖、豆沙、松花粉和黄豆粉等材料。老爷爷先把橙色的麦芽糖挂在一根细细的柱子上，慢慢拉长，再对折，拉长，再对折……这样子反复无数次，一直到麦芽糖变白，很软了为止。接下来，老爷爷又有条不紊地把搓好麦芽糖搓成圆球，压扁，在上面铺上一层豆沙，像包饺子一样捏起来，然后再搓成长条形，一边搓，还一边撒上松花粉。这松花粉可香了！由于麦芽糖很黏，拉开后会留下一条细细长长的麦芽，像老鼠的`尾巴一样，所以老底子人们叫它“老鼠糖球”。它吃起来甜甜的，软软的，非常美味。
现在只有这个七十多岁的老爷爷会做“老鼠糖球”了，我多希望这个手艺能永远流传下去呀。
篇8：手艺作文
今天，我又学会了一门新手艺，是什么呢？大家一定想知道吧，那就听我细细说来。
今天早上，我和妈妈打球回来后，妈妈说：“我们开始做米糊吧！”我高兴地说：“好呀！”我们先把多功能豆浆机洗干净，接着把已经泡了四个小时的红花生、黑米、黄豆、黑豆和红豆倒进豆浆机里，不同颜色的豆豆混在一起，像不同颜色的珍珠一样，然后盖上盖子，最后把插头插上，豆浆机就开始“工作”了。
它一开始就是加热，豆还是静静地躺在底部。大约过了四分钟，突然，豆浆机发出很大的声音，吓了我一跳，几秒钟后才反应过来，原来是豆浆机开始搅拌了。搅拌一次之后，豆豆虽然比刚才碎了一些，但是还是看得见一些豆的碎粒，像沙子般大小。接下来又开始加热，气泡不停的往上冒，明显可以看出了分三层，上面一层是气泡，中间是水，下面是小碎豆粒。很快，气泡就迅速往上窜，似乎想逃出这个“蒸笼”妈妈马上把盖拿起来，气泡就慢慢的沉下去了。接下来，豆浆机每隔大约半分钟就搅拌一次然后加热，这样反复三次之后放糖让它继续加热。
我们煮了一段时间后，嗅到了煮糊的味道，我们赶紧把米糊拿出来。原来是粘在电热管上的米糊糊了，真是虚惊一场！
我盛了一碗出来，米糊是红色中带有一些黑色和黄色小点。我尝了一口，哇！真好吃呀！又香又嫩。
我好开心，因为我学会了做米糊了！
篇9：手艺阅读答案
孙如静
老罗头从县城回来了。前些日子，他总觉得日子过得不太顺心，像是缺少些什么东西。按理来说，儿子当上了副县长，儿媳妇刚生了一个大胖小子，日子一天天好过了，可自己为什么总是乐不起来呢？
一天，他无意中看到家里有一个漏水的盆子，他举起盆子，一线阳光透过小孔落在他昏暗的眼睛里，多么熟悉的动作，多么熟悉的感觉啊。老罗头终于明白自己为什么总是乐不起来了，他怀念自己的手艺——补锅。
晚上，老罗头连夜收拾包袱，他恨不得长出翅膀飞回老家。
终于回到老房子，老物件还在，老罗头简单地收拾一下，中午时分，就在门口架起了火炉，抽起大风箱，清清嗓子大声喊，“补锅啰一，补锅啰一”。这两嗓子把隔壁的长河老爷子喊出来了，老爷子一看到老罗头，顿时脸上乐开了花。来到老罗头的小摊前，咣当一声，好家伙，几个盘子，一个水壶，两口铝锅，全撂了下来。老爷子笑着说，老伙计，你不在的这几年，我把家里漏水的锅碗瓢盆都攒起来了，就等着你的大风箱又抽气了。一声老伙计，让老罗头听着心里暖暖的。
老罗头使劲地抽了抽大风箱，火炉伸出长长的舌头，火舌欢快地舔着黑黑的锅底，老罗头将碎的铁锅片放进一只小小的坩蜗，再把坩埚埋进火炉中间，等了许久，铁锅片熔化成红通通的铁水，他迅速舀出铁水，倒在一块柔软圆圆的毡子上，晃了几圈，铁水就变成了一粒圆圆的金属球，然后把金属球对准盘子的漏洞，轻轻一挤，用力一压，漏洞瞬间消失了。接下来是进一步验证，用补好的盘子舀上半勺水，高高举起，“看，滴水不漏！”老罗头得意地说。长河老爷子说，老罗头．几年不见，看来你的手艺还够火候哦。老罗头拍拍胸脯说，“功夫在这里，老祖宗传下来的手艺，不能丢啊！’’
老罗头每天从大清早坐到傍晚，路人就像一阵风一样从他眼前飘过。除了长河老爷子和几个老伙计偶尔来陪他说说话以外，几乎没有人在他小摊上停留。当年老罗头的'手艺可是个绝活啊，多少人想拜师学艺呢。
看着满脸愁容的老罗头，长河老爷子叹了口气说，现在人家都用电饭锅，高压锅，电磁炉了，那些家用电器五花八门的，哪还用得着我们那个年代的大铁锅啊。哎，也只有我们这些老家伙们喜欢那股烟火味了。这番感慨让老罗头心里有了郁结，没两天，竟然病倒了。
这下可把他的儿子急坏了，心想，老头子不跟着自己好好享福，一个人跑回老家瞎折腾，把自己折腾到医院来了。住了几天医院，找不到病因，却也不见好转。
最后，还是长河老爷子说了一句，你爸这是,病，心病还要心药医啊。儿子吩咐一声，手下人立刻到镇上各家各户，到废品收购站去搜索，去收购，很快给老罗头找未了活。
听说有人找他补锅，老罗头腾的一下从病床上坐起来，病全好了。一只小火炉，一个大风箱，老罗头的补锅小摊又开张了。
原以为一切恢复平静。没想到有好事者在闲聊中提到，老罗头补的锅都是他儿子高价收购来的。偏偏这些闲聊又被老罗头听到了。这消息如同晴天霹雳，一阵急火攻心，老罗彻底倒下了。老罗头临终前，给儿子留下一句话，不要把我放到那些坛子罐子里，要把我放到补好的锅里，那里暖和。
（有删改）
7．下列对作品有关内容的分析和概括，不正确的两项是（4分）
A．小说对老罗头补锅的过程描写详实、细腻．这既表明了老罗头技艺的娴熟，又增强了作品的真实性。
B．长河老爷子对时代的感慨让老罗头心中郁结并病倒，可见老罗头执着念旧，无法面对自己手艺将逐渐被淘汰的现状。
C．从当年“多少人想拜师学艺’’到如今“几乎没有人停留”，鲜明的对比，巨大的落差，表明了时代变迁的必然。
D．儿子收购铁锅为老罗头治病本是尽孝，却由于好事者们的闲聊而使老罗头一命呜呼，小说借此表明了人言可畏。
E．死了要把自己装在“补好的锅里”，因为“那里暖和”，老罗头的临终遗言体现了他内心的孤独，对补锅手艺的自信。
8．文章写儿子收购铁锅为老罗头治病这一情节有什么作用？请简要作答。（4分）
9．小说以“手艺”命名有什么好处？结合全文简要分析。（6分）
篇10：手艺阅读答案
7．（4分）D、E（答出一项2分。D项“表明了人言可畏”属于臆断；E项“对补锅手艺的白信”分析错误）
8．（4分）①表现儿子的孝顺。（1分）②凸显老罗头嗜手艺如生命的形象。（1分）③推动了老罗头得知儿子收购铁锅而病好这一情节的发展，同时为老罗头得知真相而倒下埋下伏笔，使文章更有波澜。（2分）（意思相近即可）
9．（6分）①凸显人物形象。老罗头是民间手艺人，手艺是他一生的寄托，技艺高超、坚守手艺是老罗头最大的特点。②统领全文（或：以“手艺”为线索），使情节更加集中。小说主要围绕老罗头补锅手艺在时代变迁中受到冷落的现实展开。③暗示主题。小说从补锅“手艺”写起，引发对传统手艺命运的思考。（答出一点2分，意思相近即可）
篇11：姥姥的手艺
姥姥的手艺
我的姥姥今年七十多岁了，精神饱满，和蔼可亲。姥姥的手艺可棒了！我最爱吃姥姥腌的咸鸡蛋，一提起吃咸鸡蛋，我的口水不由自主地流了下来。姥姥腌的咸鸡蛋真的特别好吃。
春节前，我告诉姥姥，我想吃你腌的咸鸡蛋。姥姥一听，爽快地答应了。
第二天，姥姥一大早就去菜市场，买回一箱又大又鲜的柴鸡蛋。然后又买了一瓶高粱酒，回到家里，开始准备腌制咸鸡蛋。
首先，姥姥拿出一个陶瓷罐，清洗干净。然后告诉我，她在老家使用烧锅用的柴灰腌制咸鸡蛋。在这里没有柴灰，只好另想办法，要用别的办法腌制。她一边说一边小心翼翼地把鸡蛋放在水盆里，挨个清洗干净。再把它们挨个放在事先准备好的酒盆里，挨个用酒沾一圈。听姥姥说，这样不容易坏。最后，经过两遍的清洗，姥姥在每个鸡蛋的两头沾上厚厚的一层食用盐，在罐子里摆的整整齐齐，然后，把罐子密封好。每个鸡蛋都像戴了一个白色的帽子，既可爱又漂亮。
姥姥笑着说：“过一个月，你就可以吃到新鲜的.咸鸡蛋啊!”我高兴的手舞足蹈。
过完春节，吃腻了大鱼大肉。忽然想起姥姥给我腌制的咸鸡蛋应该腌制好了。姥姥笑呵呵地拿出几个咸鸡蛋，清洗干净，放在开水中煮。我迫不及待地用手一摸，哎呀！烫死我了呀！姥姥说，你真是个傻丫头，那么热，哪能用手摸？十来分钟就煮熟。我沮丧极了，我急的直流口水。
很快，鸡蛋煮好了，姥姥给我挑一个最大的鸡蛋，剥开鸡蛋，狠狠地咬一口，又香又可口的咸鸡蛋，吃的我满嘴流油，真的太好吃了！金黄色的蛋黄让人一看都垂诞三尺，姥姥的手艺真的太棒了！
晚上，我做了一个梦，还在津津有味的吃咸鸡蛋呢！姥姥对我真好，我长大一定要孝敬姥姥……
篇12：手艺作文800字
听说我们村住着一位糖画手艺人，我便吵着让爸爸带我去拜访他，去看看这小小糖画，为何能称得上国家非物质文化遗产。
“邓爷爷，您好。”推开老旧的木门，我终于见到了邓爷爷。只是，除了一身糖味，他也跟普通老人没什么区别呀，跟我想象的完全不一样。
“小朋友，快坐快坐。”邓爷爷热情的招呼我，拿了一个小板凳让我坐下后，就起身去拿了一个塑料袋来。一打开，只见满袋子都是他的家伙什：起子、勺子、竹签、糖等等。我以为糖画工具只有勺子，现在我才知道，原来小小的糖画工具也有这么多名堂。
邓爷爷就开始制作糖画了。他先往锅里倒了些水，又伸手往糖罐摸了一些白砂糖撒进水里，再放入红糖及少许饴糖，过程十分流畅。他从始至终没瞟过一眼糖，做了这么多年糖画，比例他早已烂熟于心。
接着，是最重要的熬糖了，糖的成色及最终能否凝固都看这一步。邓爷爷用勺轻轻搅动着，边搅还与我谈起了自己。原来，爷爷是四川人，少年时期随父亲来到了福建，就再也没回去过。几十年来，他靠糖画养活了膝下一双儿女。他的儿子曾要给他买现代的糖画机、糖画笔什么的，既方便还省时间，可他拒绝了，他说那样画出来的东西是没有生命的，只有这薪火相传的倒糖人技术，才能画出栩栩如生的人、物。
说着说着，糖的已经熬好了，爷爷拿出勺子舀了一勺糖，在石板上飞速倒铸，不一会儿，一只凤凰就勾勒好了，那线条根据不同部位，有的粗，有的细，我不禁觉得一只涅重生的凤凰飞到我面前。它的眼睛仿佛注视着我，我迫不及待地抓起来，舔了一口，好甜!咬了一口，真脆!
爷爷看我赞不绝口，喜笑颜开，也给自己倒了一只老鼠，边舔边说，自己已是年过七十古来稀，糖尿病什么都有，糖画是禁忌，可他还是时不时给自己倒一个，倒不是为了好吃，自己味蕾早就退化了。为的，只是那一份对家乡的感情。可惜，现在大家都用起了糖画机器，他很怕有一天，手工糖画技术成了博物馆中的“恐龙化石”，人们只能在历史书上看见这种方法，再也没人吃得到如此传神的糖画了，只能吃到冰冷的、毫无温度的糖画。
临走，邓爷爷又画了一只公鸡报晓让我带走。看着那栩栩如生的公鸡昂首打鸣，回想着爷爷的话，我心里沉甸甸的，真希望有机会学习糖画，让这一传统技艺后继有人.
篇13：手艺小学作文
怎么样？信了吧！正因为有了手艺高超的`外婆，我们才有机会大饱口福。外婆手艺如此之高，叫我怎么能不佩服她呢？……
我的外婆虽然书读得不多，但她却拥有特殊的本领，她的一双巧手能做出许许多多好吃的东西，虾丸啊，章鱼丸啊，粽子等她都会做，我家那可口的橄榄菜也是外婆自己做的，有时候我真怀疑外婆是否有超能力，否则不可能会做出这么多可口的东西。什么？你说我吹牛？你不信？那好，请听我细细道来。
有一天，外婆心血来潮，说要做包子。于是，她便提着篮子买来一大堆原材料，面粉、猪肉、葱……样样俱全。只见外婆先把猪肉、萝卜、葱等配料切碎，搅拌在一起。然后把面粉倒在已经擦干净的桌子上，再端来一盆水，准备就绪，外婆一边慢慢地把水加在面粉里，一边用一只手用力地揉面粉，过了一刻，一个白色的面团就印入我的眼帘。外婆再从面团中捏出了一小块，然后弄成一个立体圆，把里面掏空，把馅放在里面，往上面一捏，一个包子就做了……等到面团用完了，外婆就已经做好了十几个包子了。她把包子一个个放进锅里蒸。约二十分钟，热腾腾的包子出炉了，让人看了都流口水，我迫不及待地拿起一个包子，可却被烫了一下，外婆见了，连忙拿出一双筷子和一个碗，对我说：“你把包子夹起来吃。”我按照外婆说的做，把包子夹起来，轻轻地咬了一口，哇！那味道岂能用一个“香”字来形容啊！我对外婆说：“外婆，您做的包子实在是太好吃了，谁也无法和您比啊！”外婆听了，布满皱纹的脸上露出了亲切的微笑，说：“既然好吃，那就多吃几个，只要你们喜欢，我会经常做的”
怎么样？信了吧！正因为有了手艺高超的外婆，我们才有机会大饱口福。外婆手艺如此之高，叫我怎么能不佩服她呢？
篇14：手艺作文700字
我的外婆并不是什么名人、伟人，也不曾有过惊心动魄的撼世之举，但她就是有一手令人赞不绝口的手艺。
印象里，与外婆相处的为数不多的片段中，就有一只粗糙的手拿着夹着蛋饺的筷子递到我嘴边的一幕。即便是现在，我也仍旧清晰地记得，在蝉鸣阵阵的傍晚，外婆洗好大汤勺，抹上一层薄猪油，将鸡蛋液均匀地涂在汤勺里，烤成香喷喷的蛋皮，再把拌了大白菜的猪肉馅儿填进去，用筷子把蛋皮的一边翻过去，一个月牙儿似的蛋饺就诞生了。最后再在蒸笼里蒸上一会儿，让我爱不释手的蛋饺就出炉了。怀着期盼的心情咬上一口，嘴里顿时就充盈了汁水和馅料的鲜香，滑嫩嫩的蛋皮在唇齿间翻滚，带给儿时的我无尽的享受。
后来我搬离了外婆的那间小院子，跟随着父母去了陌生的城市。城市里什么都不缺，我却常常思念起外婆和她的蛋饺，便时不时地给她寄去信件。可外婆并不识字，我思虑良久，渐渐开始将想说的话都画成画寄给外婆。一次我跟着父母去公园，回来后，我将公园里的美景画给外婆：在熠熠闪光的池塘里，荷叶中跃动的锦鲤似乎要跳出水面！
信件送至后第二天，我便收到了外婆回寄来的刺绣，绣的.正是锦鲤，成片成片的荷花簇拥着一条朱红色的锦鲤，鳞片在阳光下闪耀着夺目的金光，整幅画面栩栩如生。我凑上前，仿佛已经听见了鱼尾扇动出水花而发出的声响。我想像外婆刺绣时的样子，她一定是躺在院子中的老藤椅上，在烈日下用她那爬满了老茧与旧疤的手指捏着绣花针尾，引着金丝线绕着一面轻透的白纱上下翻飞，随着针线一上一下，荷花、锦鲤逐渐浮出纱面。若是我还在外婆身旁，定会看花了眼睛，又止不住地鼓掌。
等我再次回到外婆的那个小院子，似乎总有那么些改变：在外婆的眼里，我瘦了；在我的眼里，外婆老了。她的背弯了下去，变缓的步伐是岁月带给她的痕迹。我这才意识到，我急着长大的岁月成了催外婆老的时间。原本急着赶往长大的我此刻却收回了脚步，回过头去陪伴外婆。
院子里，我和外婆都躺在藤椅上，看着天上的繁星，我希望这一刻，永不消逝。
篇15：手艺作文700字
今天，写完作业后，我想玩一会儿手机游戏，可是爸妈不允许，哎，怎么办呢？
灵机一动，我建议不如来一场家庭厨艺大比拼吧，赢者可以放任一小会儿？爸妈欣然同意，“行！”“好！”他们知道我不擅长厨艺，所以干净利落地答应了。嘿，上当了吧，他们还不知道，我偷偷学了一手“绝活”呢。
弟弟跑来吵着要当评委，当就当吧，俺们哥俩好，到时候偷偷给他一个眼色，估计他会帮我吧。
老爸先亮招，他的镇馋之宝是红烧肉。只见老爸熟练地把切好的肉块用沸腾的水先煮了个七成熟，再将它们捞出来下油锅，接着逐一加入桂皮、香叶、八角、冰糖等调味，继续翻炒，焖制十分钟收汁。
好了，出锅，老爸小心翼翼地将红烧肉盛入盘中，最后再用碧绿的小香菜点缀，一道红烧肉，顿时香气扑鼻而来。爱吃肉的我，感觉口水已经要流到黄河里去了，哎呀呀，老爸这道菜太无敌了。
老妈的杀手锏，是我们北方人团圆饭中必不可少的饺子。和面，调馅，擀皮，很快一个个小元宝样的饺子鼓着小肚子，整齐列队站好，就等水烧开，高台跳水一样扑通扑通跳入锅里……当老妈用漏勺把饺子捞出来，那味道，我只能用两个最笨拙的词来形容了――香，太香了！
终于轮到我施展拳脚了，系上围裙，我把自己想象成五星级米其林餐厅的大厨，“冷静，沉着，必胜！”
我从冰箱里拿出牛排，调好火候，将牛排煎到七分熟。然后把煮好的卤蛋切成小块，反扣到盘子四围。再将牛排装盘，用黑椒均匀撒过，再用新鲜的西兰花饰边，呵，完成！
三份美食摆在评委弟弟面前，我一个劲地朝他挤眼，可是他早被美食俘虏了，哪还顾得上兄弟情啊。
一番评头论足，弟弟宣布老爸获胜，哎，我输得好不甘心，本来奢望的手机游戏又泡汤了！
不过，下一次，我一定要赢，让全家人都尝尝我的厉害，厨艺王，加油！
篇16：手艺作文700字
咕！咕！什么在叫？我好饿呀！爸妈怎么还不回来？我都快饿扁了！可惜！我只会呆头呆脑的在那吃方便面，忽然有个念头在我脑边闪过
“再这里自己做饭，总比吃方便面强！”“我行不行啊？会不会？”我一直在做与不做的矛盾中。“算了！我这下豁出去了！不管三七二十一不饿肚子就好！俗话说万事总有头一回，今儿个就今儿个！”说着手开始痒痒了，“快开始吧！”我自言自语的说。“做什么好呢？对了就做蛋炒饭吧！”没吃过猪肉总是见过猪跑的，照猫画虎，不好吃就将就点吃吧！
谁都知道做蛋炒饭首先必须有大米和鸡蛋。我拿出了大米把大米放在水里洗了一遍，接下来怎么办呢？我想起妈妈说的话：“蒸大米把盆里放四分之一的水就可以了。”“对！就这么办！”我想：“多多益善，不如多倒一些水，说不定还会更好吃呢！”于是我把盆里倒了整整一半的水。“这下够了吧？”我想。我把大米往锅里一放，就没事了。“作鸡蛋吧！”我那出了鸡蛋，照妈妈的样子把鸡蛋在桌子上碰一下，然后……“不好！”我吼到，怎么了？我竟把鸡蛋皮碰进蛋黄里去了，“不管！先把锅里倒上油再说！”“到多少好呢？这是我又想起妈妈的话来：“倒油时，倒两盖就可以了。”我非常高兴哪着油壶往锅里倒了两盖，心想：“不够吧！多倒一些或许会更好吃呢！”我又往锅里倒了两盖。“开火！我记得妈妈总是把火调成三格。我想：“数学上分子乘以几倍，分母也因该扩大几倍，所以我就调成了六格。把事情搞杂了我还沾沾自喜。“哈哈！我可真聪明！能学会学会学以置用！”不一会油就开了，我一下子把油到了进去，呀！忘了加盐了！算了吧！就点咸菜算了！最后一道工序放大米，这哪是大米呀！明明是“糨糊”嘛！不管了！我把“糊”倒入了锅中……完工！
这就是传说中的。“糊炒蛋”吗？我犹豫了……这能吃吗？没办法！毕竟是第一次嘛！作的还成功！（谦虚的说）下次努力吧！
篇17：手艺作文700字
“啊！什么鬼？陆老师要做蛋糕！教师不会改行成为蛋糕师了吧！”全班同学的目光全部被陆老师手中拎着的两个大包给死死地勾住了。
瞧！陆老师戴上了一个高高的厨师帽，穿上了一身花围裙，捋起袖子，摆正眼镜，洗净双手，准备上岗了！
只见，陆老师从红色大包中拿出了一个烤箱、一盒蛋清粉、8个鸡蛋、10个纸杯、一盒动物奶油、一把搅拌筷、一盒草莓、蓝莓、猕猴桃和一条绵毯、一副手套。开始动手了。陆老师把绵毯铺满讲桌，烤箱放在一旁，拿了盒面粉，加了点水，使出九牛二虎之力给那些小家伙按摩，然后再把它们一个劲地拉长，长度20厘米，宽度5厘米。接着，沿着盒盖，“砰”地一声，鸡蛋落入盒中，再把蛋清和蛋黄区分开，用搅拌仪的魔爪伸进盒中，以迅雷不急掩耳之势飞快把蛋黄360度的急速均匀搅拌，再慢慢地、小心翼翼地把蛋黄和蛋清一滴滴涂抹在面粉团上，最后，两端对折，保证蛋黄和蛋清不流露出来，再把缝隙捏成花纹，揉20下之后，摔打2下，继续揉和，再揉成长：20cm、宽：5cm的长方形，用小刀平均分成10份，放入烤箱烘焙。
10分钟后，从烤箱里拿出了成形的蛋糕，放入纸杯，再给10位蛋糕小姐穿上美丽的衣裳，涂抹上雪白色与粉红色的动物奶油，接着用奶油存储仪在上面点缀美丽的花儿，最后添上各色水果，各种纸片，纸杯蛋糕就大功告成了！还有芝士蛋糕、牛奶饼干、泡芙等，我就不一一介绍了！……
那米黄的蛋糕上涂抹着动物奶油，夹杂着各色水果，雪白色镶嵌着粉、红、蓝、绿四色，在阳光的照射下，纸杯上的一把小提琴发着耀眼夺目的光泽，每一根琴弦都一尘不染、锃亮，仿佛随时随刻就准备演奏一曲。煞是好看！蛋糕上的纸片――冰雪公主，也随着这优美的音乐，跳起了优雅的芭蕾舞。
轻轻咬一口，那冰凉皮儿伴随着甜蜜的水果与香嫩的蛋糕滑入心口，全身的味蕾仿佛都跳起了欢快的华尔兹。奶油香甜而不腻，蛋糕滑润而不黏口，水果的甘甜、奶油的浓香、蛋糕的奶香、椰奶的甜香弥漫在我口中，令我久久不能忘怀！
如今，我已经转学了，但我经常会想起陆老师，想起她那亲手做的美味的蛋糕！
篇18：手艺作文700字
在一个春雨绵绵的早晨，偶过街头，见一位卖水果的大妈，她正用陈旧的木杆秤熟练地称着香蕉。望着杆秤上的点点星花，我的眼前仿佛浮现出一位制作木杆秤的手艺人把刀定星花的情景。“嗤”的一声，长铜丝断;“啪”的一声，细如绿豆的秤星稳稳地嵌入木杆秤中。那位手艺人就是我的外公，幼时的我常常站在外公身旁看傻了眼。我觉得外公像极了《水浒传》里的绿林好汉，外公手里的刀像极了李逵的黑板斧。现在想想外公为练就一套熟练的手艺一定下了不少苦功吧。
在一个月朗星稀的夜晚，我电话视屏采访起了远在千里之外的外公：“外公，制作手杆秤的手艺是谁传给您的呢?”外公微笑着说：“嗯，很多年前外公在浙江时，你的伯公手把手教我的，后来我又传给你舅舅。”
“那您是怎么做秤的呢?”我好奇地问。“做秤嘛是一项很复杂的工作，要选用红荀子木做秤杆，从山上运下，放家中阴干。”外公想了想，说，“一年后经过微烤，压直，锯短，刨光，这样一根合格的秤杆初胚才算好。当然安叨子、铜皮刨焊、校秤定星、定星花、打磨、清洗、上油漆等几十道工序，道道容不得半点马虎，稍有不慎，秤就会有偏差。”哇，原来挂满外公店铺墙上的木秤，我以前只惊叹于他们大小有别粗细不一，不曾想制作工序却还如此复杂，手艺竟如此精细。此时，对手艺人的敬佩之情油然而生。
“哈，制杆秤时最引以为豪的还是工艺的改进。”待在一旁的舅舅忍不住接过话茬，激动地说，“我们原先要用圆规一根一根划线，费时误差也大。后来，我们不断改良，发明了夹锯固定划线，这样秤杆不仅可以批量生产，而且大大提高了精密度。”说完，舅舅话中带着骄傲的语气。
采访快要结束了，外公意味深长地说：“孩子，公平的心，精准的秤，不做短斤少两的秤是我们做秤人最基本的原则，做人也一样。”
手杆秤制作艺术就是这样，口口相传流传下去，又不断地推陈出新向前发展。现在，手杆秤虽然渐渐地淡出了人们的生活，但外公把刀定星花的情景，及他隽永的话语将永远铭刻在我的心里……
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