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苏轼与茶的介绍

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苏轼与茶的介绍

篇1：苏轼与茶的介绍

关于苏轼与茶的介绍

苏轼《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》

仙山灵革湿行云，洗遍香肌粉末匀;

明月来投玉川子，清风吹破武林春。

要知玉雪心肠好，不是育油首面新;

戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。

苏轼(1037一ll01)，字子瞻，号东坡居士，北宋中期文坛领袖，文学家，书画家，与其父苏询、其弟苏辙合称“三苏”。其文纵横恣肆、明白畅达，为“唐宋八大家”之一。其诗和词题材广阔、清新豪健、笔力纵横，挥洒自如，气势澎湃，想象丰富，独具风格。擅长行书、楷书，与黄庭坚、米芾、蔡襄并称“宋四家”。

苏东坡一生嗜茶，咏茶诗词有70余篇。此诗中苏就称赞壑源新茶为仙山灵草，并提出这种茶好在不加膏油，因此不损害茶的真味，“要知玉雪心肠好，不是膏油首面新”。诗句也非常优美，为人们所传诵。苏教还以佳茗比佳人，比喻独出心裁，形象美妙生动，写出了“从来佳茗似佳人”的佳句，后人曾把这一句与他的'另一名句“欲把西湖比西子”集成对联。虽是一首咏茶小诗，却处处体现了苏轼善用比喻夸张的特点。

篇2：苏轼与茶的故事

苏轼与茶的故事

苏轼(1037-1101)，字子瞻，号东坡居士,眉山今四川眉山县)人。苏东坡是中国宋代杰出的文学家、书法家，而且对品茶、烹茶、茶史等都有较深的研究，在他的诗文中，有许多烩炙人口的咏茶佳作，流传下来。

他创作的散文《叶嘉传》，以拟人手法，形象地称颂了茶的历史、功效、品质和制作等各方面的特色。

苏东坡一生，因任职或遭贬谪，到过许多地方，每到一处，凡有名茶佳泉，他都留下诗词。如元丰元年(公元1078年)，苏轼任徐州太守时作有《浣溪沙》一词：“酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲门试问野人家”。形象地再现了他思茶解渴的神情。“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”，是描写杭州的“白云茶”。“千金买断顾渚春，似与越人降日注”是称颂湖州的'“顾渚紫笋”。而对福建的壑源茶，则更是推崇备至。他在《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》一诗中这样写道:仙山灵草温行云，洗遍香肌粉末匀。明月来投玉川子，清风吹破武林春。要知冰雪心肠好，不是膏油首面新。戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。

后来，人们将苏东坡的另一首诗中的“欲把西湖比西子”与“从来佳茗似佳人”辑成一联，陈列到茶馆之中，成为一副名联。苏东坡烹茶有自己独特的方法，他认为好茶还须好水配，“活水还须活火烹”。他还在《试院煎茶》诗中，对烹茶用水的温度作了形象的描述。他说：“蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣”。以沸水的气泡形态和声音来判断水的沸腾程度。苏东坡对烹茶用具也很讲究，他认为“铜腥铁涩不宜泉”，而最好用石烧水。据说，苏轼在宜兴时，还亲自设计了一种提梁式紫砂壶。后人为了纪念他，把这种壶式命名为“东坡壶”。

苏东坡对茶的功效，也深有研究。在熙宁六年公元1073年在杭州任通判时，一天，因病告假，游湖上净慈、南屏诸寺，晚上又到孤山谒惠勤禅师，一日之中，饮浓茶数碗，不觉病已痊愈。便在禅师粉壁上题了七绝一首:示病维摩元不病，在家灵运已忘家。何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。苏轼还在《仇池笔记》中介绍了一种以茶护齿的妙法:“除烦去腻，不可缺茶，然暗中损人不少。吾有一法，每食已，以浓茶漱口，烦腻既出而脾胃不知。肉在齿间，消缩脱去，不烦挑刺，而齿性便若缘此坚密。率皆用中下茶，其上者亦不常有，数日一啜不为害也。此大有理。”苏东坡在中国茶文化发展史上的贡献是多方面的。

篇3：佛茶与诗歌介绍

佛茶与诗歌介绍

唐李白“江上一望”,“得九华之目”,“昔在九江上，遥望九华峰，天河挂绿水，秀山九芙蓉”,“茗生此中石，玉泉流不歇。根柯洒芳津，采眼润肌骨”(仙人掌茶诗)唐刘禹锡“山外一见”使九华“尤物”兼备雄奇。更有赏茶之诗为千古绝唱“生抽芳茸鹰嘴芽，老郎封寄福仙家，今将更有湘江月，照山霏霏满碗花。”，“山僧后檐茶数丛，春来映竹抽新茸。宛然为客振衣起，自傍芳全摘鹰嘴。斯须炒米满室香，便酌砌下金沙水，骤雨松声入鼎来，白云满碗花徘徊。”唐大诗人白居易的《两碗茶》“食休一觉睡，起来两碗茶，举头看日影，日复西南斜，乐人惜日促，忧人厌年赊;无忧无乐者，长短任生涯”饮茶之乐跃然纸上。另外一大诗人元稹，用生花之笔把茶叶描绘得淋漓尽致，其形式在唐诗中也别开生面，以单行排列犹如诗塔：茶。香叶。嫩芽。慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转尘花。夜后邀陪明月，晨前面对朝霞，淘洗古人今不倦，将知醉生丰堪垮。”唐文学家柳宗元酬友诗曰：“犹同甘露饮，佛事熏毗邻，咄此蓬瀛侣，无乃贵流处。”唐政治家,独创颜体的大书法家颜真卿也在月夜啜茶与其挚友陆羽,僧皎然等以诗唱和，高雅之致：“泛花邀坐客，酒醒宜华席，留僧想独园，不颜攀月桂......”至于在九华山吟茶之作则不胜枚举：“霜过收松实，春深摘茗芽”;“犬吠披云客，花还看竹翁，山家供xx，一碗便生风”。“春山细摘紫英芽，碧玉瓯中散玉花”描绘了九佛茶的采摘和品质，“频年飘泊在天涯，又信萍踪上九华，云拥奇峰天欲滴，家春乱石涧生花，傍林鸟语捣灵药，隔岸人声摘闵茶。今日探函具乘兴，不知何处谪仙家。”清白元亮诗描绘更为详尽。“华僧虚云也身体力行”：“山中忙碌有生涯，采罢山樵又采茶，此刻别无玄妙事，春风一夜长灵芽”。

饮茶坐禅也多有吟颂：清文渊阁大学士赵国麟赋诗“雪霁天晶一经深，肩舆岚气布袍侵，千松戴雪立峰顶，前竹拖水卧壑阴，梵见空中朝海峤，笙箫天半响云林，晚来喜雨僧察静，夜半茶佐苦呤。”明吴光裕诗：“秋风不语僧初定，茶火无烟鹤自回”。把饮茶坐禅描述得维妙维肖。用九华佛茶待客结缘，也有诗呤咏：清礼部尚书吴襄(青阳老田村人)“僧饷雨前园茶缘，樵采云外紫芝肥。”九华释希坦诗：“佳客才登席，高僧已起禅，呼童急煎茗，新汲白龟泉。”僧用“雨前茶”待客，可见人贵茶佳。骚人墨客以茶即兴之作也可为佛茶文化留下丰富的'遗产：古人李世之诗：“碧芽抽颖一丛丛，摘取清芳悟苦空，不信西半禅味别，醍醐灌顶雪山中”，“禅榻清乡茗，呤亭笑向花。”“小亭茶泻松风细，香径杯停菊露浮”，“仙铛气味冷芝耳，僧碗芳香点茗芽。”清赵国麟《东岩咏》一诗把佛茶与文化作了高度的概括：“半径白云飞作雨，满林冻雪缀成花。壑中阴雾铺银海，塔顶晴光映紫霞。一片袈裟藏佛骨，千秋溪水长云芽，于今岩下闵公墓，名并新罗宁有涯。”即使省府高级官员来九华也以茶赋诗和僧应答一时传为佳话;桂林栖：《登九华，赠甘露寺宽如》：“名山佛地访僧家，十五云阶上九华，半岭息肩甘露寺，一盘春笋佐香茶。”释宽如：《和桂林栖副省长登九华原韵》：“游览登陆大作家，旷观岁月若空华，看来逆旅比过客，明晤骚人乐饮茶。”

篇4：欧阳修与苏轼的故事介绍

北宋嘉祐三年，欧阳修受命主持礼部贡举。他深知当时官场腐败风气盛行，于是，决心借用科举取士的机会，狠刹这股邪风。这年，正逢京城会试，举子们打听到主考官是欧阳修，便想方设法找路子、托人情、送礼物、拉关系。谁知，欧阳修早已吩咐随从，对来访的举子，一概谢绝入门，如有不听劝阻者，可以“酌情训斥”。弄得许多辛苦登门拉关系的举子，只好悻悻而去。

一天下午，一位身材瘦弱的青年文人，来到欧阳修的府第门前，一见门卫便说：“我是四川的苏轼，要拜见欧阳大人。”他一再请求，门卫仍不让进，欧阳修的随从张旺，从里面走出来说：“欧阳大人已有明令：”来访举子一概不见，你还不快走?“苏轼本是个清高之人，虽有朝廷大官的推荐信，但他不肯轻易拿出来，现事已至此，他只好掏出来，请求张旺转呈欧阳修。谁料，张旺没看信件还算客气，一看信封见是张方平所托，竟火冒三丈，跳起脚吼道：”滚，快滚?“

原来，欧阳修是庆历新政的热心促成者和积极参与者，而张方平却是守旧派的重要头目之一，两人从来水火不容。如今苏轼带了张方平的信来，张旺怎能不火冒三丈?

苏轼也不示弱，用四川话不客气地回敬了几句。张旺被火上加油，一手便将苏轼推倒在地上。苏轼忍痛爬了起来，气得大骂：”你狗仗人势，天将灭你......“骂完又想：一个下人竟如此粗野无礼，他的主人定不是正直廉明之人，由这样的人主考，我考有何用，不考了?苏轼昂首走了。

欧阳修听到门外的吵闹声，不知发生了什么事情，背着手走出来问原因。张旺躬着腰笑嘻嘻地说：”嘿嘿，大人，小的赶走了一个张方平的同党。“欧阳修一听，不由得沉思起来：张方平早已回乡，病得奄奄一息，谁还能与他同党......张旺见欧阳修沉默不语，立即呈上那封信，说：”大人，您看。“欧阳修仔细看完，两道浓眉一竖，沉重地说：”唉?你误事不浅?“他问清了苏轼去的方向，拔腿就追。张旺丈二和尚摸不着头脑，愣愣地站在门口，好一阵子回不过神来。

原来，张方平在信中说，苏轼乃四川才子，文章超群，只是看破红尘，无意功名；经他苦苦劝说，才肯出山。他自己已病入膏肓，不久于人世，万望欧阳修不计私怨，选拔贤才......欧阳修本是爱才如命的人，看了信怎能不激动异常?他想张方平在临终前，竟能不计前嫌，向我推荐人才，我欧阳修绝不能让苏轼再度看破红尘隐入深山。所以也就顾不得自己年过半百和主考官的体面，看完信就急起直追。

苏轼边走边想：如今哪有识贤之人，还是回峨嵋山隐居为好......忽然间，只听身后传来一阵呼喊：”苏学士留步?苏学士留步?“苏轼转头一看，只见一位衣冠不整、胡子花白的老人，手提厚底官鞋，一瘸一拐地跑了过来，一见苏轼便喜得哈哈大笑。苏轼吓了一跳：”呜呼哀哉?我碰上疯子了?“他立刻飞快奔跑。还没有跑上一箭地，又听得后面远处一阵马蹄声响，紧接着便有人大声喊叫：”欧阳大人--欧阳大人--小心摔跤?“苏轼心里一震，啊?那提鞋追赶自己的老人竟是欧阳修?他立刻转身停住脚步，禁不住泪水夺眶而出。

原来，当时欧阳修一激动，哪里还记得叫张旺备马，后在路上跑时，厚底官鞋又扭了脚，为了争取时间，他干脆脱鞋去追。张旺在门口好一阵才回过神来，悟出欧阳大人定是去追赶苏轼。可他已是五十岁的老人，怎能走得过年轻后生，于是张旺赶快备马追来。

苏轼歉疚地走到欧阳修面前，纳头便拜：”欧阳大人，请原谅小生失礼?“欧阳修拉着他的手，亲切地说：”苏学士千里迢迢而来，一路多有辛苦，快请起?快请起?老夫差点误了大事。"

不久，苏轼果然高中。后历经沧桑，终成国家的栋梁之才。

篇5：欧阳修与苏轼的故事介绍

诗治野马

在儋州（在广东海南岛）北部的石马岭上，有一块以苏东坡名字命名的石头，叫做“东坡坐石”。坐石中央，隐隐约约可以看见袍痕鞋迹；坐石附近，依稀可见马蹄的足印。

这是怎么回事呢？

相传八九百年前，石马岭一带的农作物经常被糟蹋，人们都以为这是山上野兽作的孽，所以猎人们决定狩猎捕捉。

这天深夜，猎人们等候在荆丛隐处，正感到有点困倦的时候，只听见—阵马群的嘶鸣声。猎人们立刻循声追去。可是真怪，追到山顶，马叫声一下子稍失了，也不见半只马蹄印，这马群到哪儿去了呢？

天亮以后，只见马蹄过处，一片片庄稼被糟蹋得不成样子。

第二天夜里，猎人们分头把守，一听见声音马上出击。同样地，只听见马群飞奔上山，还是不知道马群到哪儿去了。猎人们开始心灰意冷起来。

这件事传到了苏东坡耳中，他想：便民之心不可没有，利民之事不可不做。于是决定跟猎人上山实地查看一下。

到了现场，苏东坡顾不得乱石绊脚，荆棘扎人。他沿着一个个若明若暗的马蹄印循踪辨影，一直上到山顶。咦，真是百闻不如一见，山顶上果然不见马蹄痕迹，只有一块块石头，千姿万态，矗立四周，仔细瞧瞧，却好象一匹匹石马。

“好家伙！”苏东坡高兴极了。猎人个个围拢过来争相问道。“怎么啦？”苏东坡指点着石像对大家说：“这就是你们要追捕的害民之马了。”说完，挥笔题诗道。

石马无蹄出府州，神仙遗下几千秋。

狂风荡荡毛不动，细雨霏霏汗直流。

芳草满堆难下口，钢鞭硬打不回头。

牧童牵也牵不动，天地为栏夜不收。

山下的父老百姓闻讯，纷纷前来石马岭赏诗观景。此后，石马岭上，人来人往，热闹非常。一尊尊石马守在山头，就象一个个哨兵。石马岭一带的农作物，从此再也不见禽兽来糟蹋了。

苏东坡诗治野马的事，传遍了儋州。男女老幼对苏东坡的诗文才学夸赞不已。所谓“东坡坐石”，相传就是苏东坡题诗时坐过的。

出人头地

苏轼在京城会考时，主审官是大名鼎鼎的北宋文学名家欧阳修。他在审批卷子的时候被苏轼华丽绝赞的文风所倾倒。

为防徇私，那时的考卷均为无记名式。所以欧阳修虽然很想点选这篇文章为第一，但他觉得此文很像门生曾巩所写，怕落人口实，所以最后评了第二。

一直到发榜的时候，欧阳修才知道文章作者是苏轼。在知道真实情况后欧阳修后悔不已，但是苏轼却一点计较的意思都没有，苏轼的大方气度和出众才华让欧阳修赞叹不已：“这样的青年才俊，真是该让他出榜于人头地啊（成语出人头地就是从这儿来的）！”并正式收苏轼为弟子。

高风亮节

作为文人，难免就喜欢在政治上豪不避讳的'抒发己见。几乎就是才华同义词的苏轼也不例外，作为保守派的苏轼对王安石的变法维新更是狂炮猛轰。

北宋神宗元丰二年，变法推行的第十个年头，面对苏轼犀利的批判，王安石终于坐不住了。

苏轼因此被贬湖州，接着又逮捕，送到汴梁受审。史称乌台诗案的文字狱开始，大量跟苏轼有交往的文人墨客都受到株连，就连已经逝去的苏轼老师欧阳修及家人也未幸免。

苏轼本人更是遭受一百天的牢狱之苦。后来王安石变法失败辞世后，宋哲宗昭命苏轼代拟敕书，苏轼丝毫不以政见不同而在敕书里公报私仇，反倒是高度评价了他的这位政敌。

文中有一段曰：“瑰玮之文，足以藻饰万物；卓绝之行，足以风动四方。”这个给予王安石的评价，苏轼自己也是当之无愧的。

东坡居士的这种高风亮节、大公无私的精神实在令后人感动。

东坡赤壁

苏轼被赦免后，遭贬至黄州。靠朋友资助住在东坡上的一间茅屋里（东坡居士有此而来），这时的苏轼有了大量清闲时间，就到处题赋游玩，大量绝世名词如《临江仙》、《卜算子：黄州定惠院寓居作》等等就是在这个时期写出来的。

苏轼在游黄州赤壁时所写《念奴娇》更成了千古佳句。

不过苏轼虽然博学多才，但才地理上却犯了致命错误，三国赤壁在武汉上游，而黄州赤壁在武汉下游，此赤壁非彼赤壁。

不过将错就错，苏轼题词的这个赤壁现在就被叫做东坡赤壁。

涵养

朝廷保守派复辟后，以砸缸著名的北宋著名文学家司马光重拜相位，新法全盘被废。此时，同为保守派的苏轼却主张对新法不能全盘否定，应存良箅渣区别对待，因此与司马光发生激烈冲突，再度被贬瓜州。

苏轼虽然信仰佛教，但又不喜和尚。闻得瓜州金山寺内有一法号为佛印的和尚名气极大，苏轼听说后不服气，就决定到山上会一会老和尚！

在庙里，苏轼从皇帝讲到文武百官，从治理国家讲到为人之道。和尚静静听着，苏轼见佛印一直一言不发就从心里有点瞧不起他。

心里想：大家都说他有本事，原来草包一个，来这里是骗几个香火钱的吧！话题慢慢的就扯到了佛事上，这时候佛印问道：“在先生眼里老纳应该是一个什么样的人？”

苏轼正满肚子鄙视，随口答道：“你在一般人眼里看来是有本事，但那是因为他们浅薄，实际上你每天故弄玄虚，没有真才实学，是个骗子而已！”佛印微微一笑，默不应声。

苏轼看到他这个样子不仅更瞧不起和尚，而且自己洋洋得意起来，便乘兴问道：“在你眼里我苏大学士又是一个什么人呢？”

“你是一个很有学问，有修养的人，老纳自愧不如！”佛印答道。

回到家后，苏轼洋洋得意地把早上如何如何制和尚的事给小妹讲了一遍，苏小妹听后笑得饭都喷出来了。

苏轼懵了忙问道：“小妹为何发笑？”

“你贬低和尚他不仅没生气反而把你赞扬了一番，你说谁有修养？没有学问哪来的修养？你还自以为自己比别人强？羞死你你都不知道！”。

苏轼听后恍然大悟，从此与佛印大师成了莫逆之交。

退房

苏轼居于常州，他花掉了最后一点积蓄，买了一所房子，正准备择日迁入住，一个偶然的机会，听到一老妇哭得十分伤心。

他问老妇哭什么，老妇说，她有一处房子，相传百年了，被不孝子孙所卖，因此痛心啼哭。细问之下，原来苏轼买的房子，就是老妇所说的祖传老屋。

于是苏轼对她说：“妪之故居，乃吾所售也，不必深悲，今当以是屋还妪。”苏轼当即焚烧了房契，只是租房子住。

宣传养生

苏东坡是当时闻名遐迩的大书法家，他的字是珍品，求之不易。有些人见他行医开处方，就备了写有自己名字的优质纸张，佯装生病来求他诊治，以盼得墨迹。苏东坡明知他们是无病求医，却从不拒绝，利用处方来宣传养生知识。

他曾留下一张墨宝，是他开给一位名叫张鹗的一张处方，其上写道：“张君持纸求书，望得良药，记得战国时有张方子，我照服很见效，不妨奉上。主要是四味药：一日无事以当贵；二日早寝以当富；三日安步以当车；四日晚食以当肉。”这四句话一直流传至今，成为养生名言。

篇6：与赵莒茶宴原文及作者介绍

与赵莒茶宴原文及作者介绍

《与赵莒茶宴》

唐代：钱起

竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。

尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。

钱起简介

钱起，初为秘书省校书郎、蓝田县尉，后任司勋员外郎、考功郎中、翰林学士等。曾任考功郎中，故世称钱考功，与韩翃、李端、卢纶等号称大历十才子。钱起长于五言，辞采清丽，音律和谐。因与郎士元齐名，齐名“钱郎”。人为之语曰：“前有沈宋，后有钱郎。”对此，钱起很不满意，傲然说道：“郎士元安得与余并称也？”但是，朝廷公卿出牧奉使，若无钱、郎赋诗送别，则为时论所鄙。钱起诗作的.题材多偏重于描写景物和投赠应酬。音律谐婉，时有佳句。

钱起当时诗名很盛，其诗多为赠别应酬，流连光景、粉饰太平之作，与社会现实相距较远。然其诗具有较高的艺术水平，风格清空闲雅、流丽纤秀，尤长于写景，为大历诗风的杰出代表。

少数作品感时伤乱，同情农民疾苦。以《省试湘灵鼓瑟》诗最为有名。有《钱考功集》，集中五绝《江行无题一百首》及若干篇章，为其曾孙钱珝所作。