高职旅游管理专业课程建设论文（共16篇）由网友“拜伦”投稿提供，以下是小编为大家准备的高职旅游管理专业课程建设论文，欢迎大家前来参阅。
篇1：高职旅游管理专业课程建设论文
高职旅游管理专业课程建设论文
一、旅游管理专业课程开发要以学生就业为指导。
（一）突出旅游管理课程的专业性。
高职院校关于旅游管理专业课程的设置具有普适性，包括旅行社管理、旅游饭店管理、旅游英语一级旅游资源的规划与开发等等课程。由于高职教育具有本土化和实用性特点，因此在对于该专业学生的培养上，要根据当地的旅游资源对于课程进一步细化，以突出课程的专业性。在课程教学方式上，可以通过开展学生社团活动的形式展开，让学生在竞争意识中学习知识，以培养学生的职业责任感和积极向上的精神。
旅游管理专业除了导游服务技能之外，还包括饭店服务管理的培养。那么旅游饭店管理就可以进一步划分为三门方向课程，即饭店餐饮服务、饭店客房服务以及饭店食品营养卫生。在教学安排中，可以将该课程氛围前厅、客房、总台接待和商务服务等等部分展开教学，以使学生走出校门后，运用自己所掌握的知识灵活应对各种实际问题，以使自己逐渐由专业化向复合型转变，以尽快地融合到工作环境当中。
（二）突出旅游管理课程教育中的职业道德规范培养。
我国高职院校的旅游管理专业课程设置上，一些学科与国际已经实现了接轨。根据国内外在学科内容以及逻辑性安排上，可以提高学科相互之间的关联程度，并且在课程安排上，将课程内容与实践相融合，以使高职学生更能够适应学习规律，并掌握学科重点。
考虑到高职院校旅游管理专业学生的职业特点，在教学中加强政治理论教育和思想道德教育是非常必要的。特别是与旅游专业相关的.各项政策法规，更需要旅游管理专业的学生熟记于心，以利于学生毕业离校后走入职业岗位能够自我约束力。高职院校的学生步入职业生涯，首先从事的工作往往以接待服务为主。具备良好的职业道德素养和职业综合素质，可以为旅游行业树立良好的形象，也为自己的未来职业生涯扩宽了道路。特别是直接面对国际游客的时候，良好的职业道德更能够突出旅游专业的教育特色。
（三）旅游管理课程要与相关学科相互交叉，以提高学生的人文素养。
鉴于我国旅游经济的迅猛发展，特别是文化旅游项目的日渐突出，在高职院校旅游管理专业的学科设置上，迎合了旅游行业时代性特点，将经济学、管理学以及社会学等等都设置在旅游管理专业课程领域中作为辅助学科。以使旅游管理专业学生能够适应现代旅游服务业。另外，由于高职院校毕业的旅游管理专业学生往往会在一线从事旅游服务，其职业性质决定工作中接触面之广。
为了能够很好地适应旅游行业各项服务，旅游专业的课程设置要以专业知识和职业技能作为培养基础，通过人文素养的培养，使旅游管理专业的学生不但具备了知识性和技能型的人才标准，而且自身的综合素质也有所提高。也就是说，从事旅游服务是一项综合性职业，除了职业技能之外，还要有属于自己的才艺，并将其运用到旅游服务当中。在授课形式上，可以在景区安排才艺展示的舞台，让游客感受到当地的人文气息的同时，还激发了学生的职业创作灵感。这就要求高职院校通过与当地旅游行业合作，当学生参与到旅游服务行列中，让学生在实践中学习，能够对于当地的旅游文化、旅游景点以及习俗等等都有所掌握。
二、对旅游管理专业学生的就业指导要符合市场化需求。
（一）将就业指导贯穿于高职教育始终。
高职旅游管理专业的学生毕业之后，就要面对社会的竞争压力。特别是其所从事的岗位要求中，除了要具有扎实的专业基础知识外，还要较高的职业技能型和实用性，并能够与相关学科知识综合运用。鉴于就业是高职学生接受教育的最终目标，那么从学生入学开始，就应该将就业指导贯穿与高职教育当中。
特别是旅游管理专业，不但实践性强，而且已经呈现出就业人才需求量大与专业人才就业难的矛盾态势。高职院校此时就要对于市场人才需求的质量标准进行深入考察，并加以科学的分析和评价，以根据该专业人才市场需求不断地调整专业课程设置以及教学模式，以利于及时地向社会输出优秀的实用性人才。
（二）端正学生的择业观念。
虽然旅游行业快速发展起来，对于人才的需求也呈现出上升的态势，但是，这并不意味着高职院校的旅游管理专业学生可以轻松就业。随着旅游行业规范化管理，同行业之间的竞争日渐激烈，那么行业竞争的同时，也展开了人才竞争。高职院校的学生要使自己适应于人才市场竞争，并提高竞争力，就要使自己所具备的资质符合旅游人才标准。在高职旅游管理专业的课程设置上，就有必要将职业教育渗入到每一门课程当中。比如在旅游英语教学中，可以将课堂创设为应聘考场模式。
由于面试都有固定的模式，因此教师可以开展模拟面试，让学生以英语口语展开对话。学生不但熟悉了面试现场的英语对话模式，而且还加强了面试应聘技巧。在课程的最后，教师还可以对于学生的表现进行评价，并就关于面试的问题与学生用英语展开讨论。如此一来，学生就会逐渐了解自己的就业能力，并会更为深入地探讨应聘面试成功的技巧，以使自己在众多的求职者中脱颖而出。
三、结论。
综上所述，我国目前正处于旅游行业快速发展的时期，推动了旅游市场蓬勃发展起来。旅游作为一种时尚的休闲方式，越来越受到人们的热衷。旅游行业的蓬勃发展的同时，也相应地对旅游人提出了的高质量要求。那么，高职院校对于旅游管理专业学生的培养，就要建立在职业导向下，注重实践性培养以提高学生的人职业适应性。
篇2：高职商务英语专业课程建设探讨论文
商贸职业学院商务英语专业课程力求改变传统教育观念，将建设更优的课程体系、重视学生职业能力和创新能力作为出发点。为了提高语言能力，学生必须巩固已学的基本词汇和语法知识，系统地掌握商务英语的基本词汇及表达方式。在专业适用领域，学生要了解相关的商务知识，熟悉各种商务活动和商务英语有关行业的基本术语及其内涵，了解涉及国际贸易、经济等领域的基本词汇，并熟悉其意义；要掌握各种不同类型的商务文书（例如商务信函、备忘录、商务报告、企划书）的写作规范和格式，了解他们在商务活动中的作用；掌握商务交流中的技巧和礼仪，建立有效的沟通。更为重要的是要把所学英语语言、国际金融、国际贸易知识等运用到实际的商务环境中，练习和提高英语沟通技能，掌握设计、组织和完成商务模拟活动的技能，发挥团队精神，培养协调合作的能力。
篇3：高职商务英语专业课程建设探讨论文
1引言
课程是教学建设的基础，课程建设是学校教学建设的重要内容之一。因此，商务英语专业课程建设是在培养商务英语专业人才过程中，有效落实教学计划，提高教学水平和人才培养质量的重要保证。商务英语是内蒙古商贸职业学院（简称商贸职业学院）开设不久的专业，所以要将商务英语创办成为课程观明确、课程目标清晰、课程结构完整、课程活动多样的专业，需要进行大量的教学实践和总结。商务英语具有应用型交叉学科的特点。这就需要在进行课程建设时，以学生的职业发展作为重心，把培养学生综合素质和实际操作能力作为课程设置的两个基本点。以“一个重心，两个基本点”来进行我院商务英语专业课程建设，将教学内容与市场需求有机结合，培养符合岗位需要的技能型人才。本文拟从专业课程建设目标、专业课程建设包含的几个方面以及保障措施来阐述商贸职业学院商务英语专业课程建设思路。
篇4：高职商务英语专业课程建设探讨论文
（1）加强制度保障
①教学管理制度课程建设的顺利进行需要行之有效的制度保障。依据学院的教学管理制度，制订出更细致的、更符合商英专业发展的制度，如听课评课制度、过程性督查制度及教学质量检测评估制度等。②实习实训制度实训课作为商英专业课程建设的重要组成部分，相较于其他课程而言，更需规范和管理。合理、可行的实训制度可以使实习实训的教学环节有组织、有计划、有考核、有落实，保证工学结合人才培养模式的顺利实施。③教学质量监控制度为了进一步维护和稳定教学工作秩序，加强对教学过程的动态监控，充分调动教师教学工作的积极性，保证教学质量的稳步提高，商务英语专业需要实施教学质量保障监控机制，对教学管理及教学全过程的各个环节的质量情况进行监督控制与评价，包括专业定位、教学过程、教学效果的跟踪等，科学地鉴定教学质量的全面状况，并提供反馈信息，促进教学质量进一步提高。
（2）加大经费支持和教学条件建设
建立课程建设专项资金，本着择优扶持、重点建设、分期分批的原则，在经费投入上保证课程建设的基本要求，着重支持精品课程建设。根据课程建设计划给予课程建设的分阶段投入，并根据课程评估结果，合理安排建设经费。组织教师参加教学研究立项，促进广大教师积极进行课程教学改革和研究。同时，要进一步加强教学条件建设，拓宽课程教学资源，优化多媒体教学条件，及时更新多媒体教学设备，改善课程教学条件。
（3）建立有效的激励机制
把商英专业课程建设工作作为教学工作考核的重要内容，对教师在课程建设工作中取得的成绩作为教学成果表彰奖励。对评选的校级精品课程，提供一定建设经费，并给予配套经费资助和重点支持。 综上所述，商务英语专业课程建设应将商务英语专业知识的传授和英语语言技能训练有效结合，充分体现商英专业复合型的特点，不仅会使商英教学更具实用性和针对性，也能够让商英课程体系更加科学、合理。根据该专业课程体系，学生将具备扎实的语言能力，以及符合社会发展需求的商务知识。在实践中，能将所学知识运用到实际岗位中，符合中高级技能人才培养要求。
参考文献：
[1]黄冬梅.我国高职商务英语专业课程体系改革历程[J].学园，(4).
[2]漆河婷.商务英语专业课程建设研究——以江苏财经职业技术学院为例[J].湖北函授大学学报，(5).
篇5：高职商务英语专业课程建设探讨论文
（1）课程结构建设
商务英语专业以培养具备英语语言技能和专业商务知识的复合型人才为目标，以培养职业素质和职业能力为出发点，来进行课程结构的设置。为了职业素质的提高，分别设置综合素质和文化素质课（如计算机基础、应用文写作等课程）；为提升学生的职业能力，可以从三个方向进行课程设置，分别为职业基础能力课、职业核心能力课、职业实践能力课；同时还应加强专业核心课程建设，专业核心课程应包含《市场营销》《国际贸易》《外贸函电》等课程。通过设置该课程结构，在开展教学及教法研究时，会更加有针对性，并对下一步精品课建设打下基础。
（2）师资队伍建设
目前，商贸学院商务英语专业需要一支高水平、高素质的教师队伍。一个学历高、年轻化、极具发展潜力的教学团队能够胜任专业与课程建设任务。要加强梯队建设，充分发挥学科带头人和课程负责人的作用，提供良好的教学、科研环境，保证教学和科研投入，提高学术自主发展能力，加强后备学科带头人、学术骨干的选拔和青年教师的培养工作，为课程建设储备人才与力量。学院应进一步鼓励教师参加岗位技能资格认证，建立合理的“双师型”教师队伍，提供条件鼓励教师外出交流学习、提升学历，使专兼职教师素质不断提高，为人才培养模式的实施提供强有力的智力支撑。
（3）教学方法和教学手段
要在专业课程建设过程中强化教学方法改革，倡导启发式、讨论式、情景式、问题式以及协作互动式教学方法。积极采用现代化教学手段，鼓励教师学习和利用好多媒体辅助教学软件，创办有个人特色的微课堂或网上课程。可以利用在线平台增加师生互动，当堂内容及时消化，课后疑问及时解决。在实践教学方面，要把课程小论文、课外实践、社会调查等环节纳入课程教学内容。还可以采取实训作业、实训设计、案例分析、上机操作、岗位模拟训练、顶岗实习、企业实习等形式进一步提高学生的职业能力。实行统一鉴定考试的专项技能课，必须参加有关部门组织的鉴定考试并取得相应的等级证书。同时，为了提高学生的实践能力，除了在课程设置上安排实训课，还应建立商务实训室进行仿真操作实训，更贴近于工作环境，更好地将理论与实践融合。通过优化课内、强化课外的教学方法和手段着力提高学生的综合能力。根据培养方案制定考核标准，切实保证各个环节的教学质量。
（4）考核方法改革与试题库建设
课程建设中也应注重建立“多元化”的评估方式。加强过程性考核，形成性考核和技能考核；加强对综合素质的考查。探索多样化的考核方式有助于转变学生的`学习方式，培养学生的自主学习能力和创新型学习。目前商贸职业学院已经开始推行综合性的考核评价方式，商英专业未来会推行过程性考试、论文考试等多种考试模式，强化机考、网考，完善现有各专业必修课试题库建设。除了考试方式的多样性，也要注重考试的时效性，分阶段进行测试可有效地反映学生的学情，及时反馈教师教学信息，督促教师不断改进教学方法、提高教学水平。
篇6：高职旅游管理论文
高职旅游管理论文
一、实证研究
世界经济的高度一体化和旅游行业国际化的飞速发展，要求旅游从业者必须具有国际意识和与来自不同国家、不同文化的管理者与游客打交道的意愿和能力。然而，调查结果显示，有过与以英语为母语的人交流经历的学生仅占9.5%，有强烈的跨文化交际意愿的学生仅占5.4%，71.6%的调查对象跨文化交际意愿较低，有意去国外工作或短期实习的学生占41.9%。价值观是一种处理事情的依据，会指引人们去从事某些行为，不同的价值观会产生不同的行为模式。因此，要弄清行为上所体现的文化差异，首先要了解不同文化背景下人们价值观的差异。调查结果显示，认为自己能较好了解西方价值观的学生仅占32.4%，认为自己对西方价值观知之甚少的学生占51%。世界不同文化之间，人们不仅仅通过有声语言进行交际，在整个交际过程中70%以上属于非语言交际方式。因此在跨文化交际中，是否正确理解不同文化背景下人们的非语言交际方式就成了交际成功与否的关键。调查结果显示，在跨文化交际中能意识到这一点，正确理解并主动使用如手势等非语言交际手段的学生仅占36.5%。“刻板印象”是对于某些个人或者群体稳定不变的看法。“刻板印象”使得人们不能客观地观察另一种文化，失去应有的敏感。在观察异国文化时只注意那些与自己的刻板印象吻合的现象，而忽略其他。它妨碍我们与具有不同文化背景的人们相处，不利于顺利开展跨文化交际。”而调查结果显示51.4%学生不同程度地对西方人存有较为刻板的意向。比如认为西方人浪漫、但对他人小气、不如中国人热情等。民族中心主义是“按照本族文化的观念和标准去理解和衡量他族文化中的一切，包括人们的行为举止、交际方式、社会习俗、管理模式以及价值观念等”。被调查的学生中有51.4%的学生认为自己的民族绝对优于其他民族。而且，在与受访对象进行单独交流时，笔者能明确感受到中国文化至大至上的情结在几乎每个受访对象的身上都有不同程度的体现。在跨文化交际过程中人们最容易犯的一个毛病是误以为对方与自己没有差别。一旦发现对方的行为与自己的预期不一样，就会失望、困惑，造成交际的失败。这种认识上的误区在被调查学生中存在的比率是48.6%。跨文化交际能力是衡量旅游从业者职业能力的一个重要的指标。在受访对象中，有75%在旅游公司工作的毕业生面临经常与不同国家、不同文化的人打交道的机会，其中25%的人在与外国人交流时会感到紧张。以上调查结果显示，高职旅游管理专业一年级的学生跨文化交际意愿较低，对不同文化差异的敏感性不强，跨文化交际能力存在某种程度的缺失；从事旅游相关工作的旅游管理专业毕业生在工作中跨文化交际的机会很多，跨文化交际技巧和能力较一年级在校生有很大的提高，但仍然是其职业能力进一步提升的短板。
二、解决对策
针对学生跨文化交际能力缺失的现状，学校和教师应根据旅游行业的职业需求和旅游管理专业学生未来的职业特点，在以下几个方面采取相应对策。
（一）开设与跨文化交际能力提高为目标的课程和相关讲座
以满足学生的职业发展需求为目的，解决学生对国际意识建立和跨文化交际能力提升必要性的认识，进而丰富跨文化交际知识。在对新生进行的入职教育中，介绍旅游行业对跨文化交际人才需求的持续增长以及跨文化交际能力对旅游从业者职业发展的重要性，使学生意识到提升跨文化交际能力的必要性，增强跨文化交际意愿。通过开设与旅游职业相关的跨文化交际概论、外文电影赏析、西方文化、韩国文化、日本文化等必修或选修课程，给学生提供丰富多样的文化信息，加深他们对不同文化价值观的理解，解除学生对其他国家文化特点的刻板印象。定期开设中外文化对比（服务意识对比、企业文化对比、企业管理模式对比等）讲座，提高学生对文化差异的'敏感性和宽容性，克服民族中心主义。
（二）提高教师的跨文化交际理论修养和跨文化交际能力
加强专业课教师与外语教师的跨文化交际理论修养，掌握跨文化交际的基本概念、相关理论、发展状况和训练方式。提高教师自身的跨文化交际能力。通过跨文化交际培训、学术交流、涉外旅行社挂职研修、参与学院及旅行社外事活动及出国交流等多种渠道，提升教师自身的跨文化交际能力，开阔视野，增强国际意识，从而切实认识到培养学生跨文化交际能力的必要性和紧迫性。
（三）采取多样化的训练方法进行体验型的训练
通过创设一个职场中常见的、近似真实的跨文化交际工作任务，让学生以小组为单位分饰角色，在脱离母语的条件下进行表演，在表演过程中体会跨文化交际中的困难和问题，并提高他们在各种不同文化环境中解决问题的能力。进行互动式训练。训练中邀请外籍人士（另一种文化的代表或专家）跟学生面对面交流，解除与外国人交流的心理障碍，并在与外国人交流的过程中了解对方的文化习俗，学会各种交际技巧。
（四）广泛与国内外相关院校和旅游公司建立合作
与国外相关院校合作办学，建立交换留学生体系，选派优秀学生赴国外友好院校进行学习与交流。通过主动融入当地社会，深入了解当地人的价值观念、生活方式，拓展国际视野和思维方式，提升语言交际和非语言交际技巧。与国内外旅游公司建立合作，为学生提供实习实训机会。在实习过程中，通过学生对工作中跨文化交际场景和问题的记录，校内外教师对学生在交际中出现的问题进的实时介入指导，让学生切实体会到跨文化交际能力在实际工作中的必要性，从而进一步提升跨文化交际意愿以及与职场环境密切相关的跨文化交际能力和沟通技巧。
（五）建设国际化校园环境
在校园内筹建“外语文化街”，建立双语超市、外语影院、外国文化礼仪专栏等项目。通过国际化校内生活环境，潜移默化地提升学生的国际意识。定期开展“欧美风情节”、“韩国文化节”、“日本文化节”、“外语角”等体现外语特色的校园文化活动，拓宽学生跨文化知识的获取渠道。成立外语和外国文化社团，通过举办各类与语言、文化相关的社团活动培养学生对不同文化的理性认识以及与不同文化成员沟通的能力。
三、结语
高职学生的跨文化交际能力培养是职业教学体系中重要一环，高职旅游管理专业为旅游行业培养的经营管理人才需要具备与不同文化背景的个人和群体之间的语言表达和人际沟通的能力，对该专业学生的跨文化交际能力进行理性的认识和正确的评估，并在此基础上实施有效的培养策略将有助于帮助学生拓展国际视野，提高他们对不同文化的敏感性，进而切实地提高其跨文化交际能力，为职业能力的提高打下一个良好的基础。
篇7：浅析高职旅游管理专业课程优化设计研究
浅析高职旅游管理专业课程优化设计研究
论文关键词：旅游管理 SOLO分类理论 职业教育
论文摘 要：高职旅游管理专业在教学体系系统性设计方面存在较大不足。SOLO分类理论以学生的学习认知规律为主线，以可观察的学习成果结构为考核对象，实现了教学设计的整体性，思路清晰、简捷明了。为此，旅游管理专业基于SOLO分类理论进行了专业整体课程优化设计，对本专业的21种可观察学习成果进行分类，根据认知规律进行排序，获得了高职旅游管理专业三个学年的课程和实践教学整体设计方案。
3月28日，国务院新闻办公室就“十一五”教育改革发展及“十二五”教育工作召开新闻发布会，教育部副部长杜玉波在会上表示，我国高等教育毛入学率达26.5%，到，我国高等教育毛入学率将达到36%，接近中等发达国家平均水平。如此大量的学生走入社会，各高校当务之急是专业建设，课程优化设计是专业建设的重中之重。
一、高职旅游管理专业教学需要系统性改革
旅游管理是一门年轻的学科，各开设院校普遍存在教学设置偏差、教学方法落后的现象。高职旅游专业人才培养目标定位为：在旅游企业如旅行社、旅游饭店、旅游景点等生产、服务和管理一线从事接待、服务与基础管理工作的应用型专门人才。要达到此目标，高职旅游专业毕业生必须具备良好的素质及合理的知识结构，如具有较广阔的历史、地理、园林、建筑、植物、民俗、宗教等方面的知识素养，以及能够掌握旅游基本理论和旅游业经营管理的基础知识。但以上两方面都需要学生内化后通过一定的实践才能显现出价值来，其隐性存在的特点致使学习效果评价障碍重重。有些学校进行了PBL教学改革或项目化教学改革，这些大胆尝试的目的是打破旧有的知识体系教学设计，将目光转向能力培养，逐步实现高等职业教育知识传授型教育向能力训练型教育的转变。他们的积极探索意义重大，正确引导了高职旅游专业教学改革的方向。但是，这些教学方法在单独的模块化教学方面优势突出，而在整体教学体系系统性设计方面略显不足。
二、SOLO分类理论指导下的高职旅游管理专业课程优化设计
(一)SOLO分类理论主旨思想
SOLO是Structure of observed learning outcome的缩写，译为“可观察的学习成果结构”，此理论更加注重整个教学的系统设计。它以可观察的学习成果作为为教学和考核对象，将学习成果按性质不同分为三类。第一类是：学习一门新学科时首先获得的分离的、互不相关的教学内容，其加总后形成量变。量变进一步深入之后，质变发生了，所学的内容相互联系起来，构成一个连贯、一致的整体，此类学习成果为第二类。当学生的思维建立起抽象体系后，就可以解决以前从未遇到的新问题，此类学习成果为第三类。以学生的学习认知规律为主线，即简单到复杂、量变到质变、表面到抽象的认知规律。因此形成了第一类、第二类、第三类循序渐进的教学过程。由于此分类理论，以可观察的学习成果结构为考核对象，以第一类、第二类、第三类学习成果的循序渐进培养为教学设计思路，使专业教学整体设计更具系统性。为此高职旅游管理专业课程设计进行了SOLO分类理论指导下的课程改革尝试。
(二)旅游管理专业课程优化设计思路
课程优化设计焦点在于对各种教学资源的重新构建和组合，包括学生“学什么”和“怎么学”两个向量，目的是使教学质量不偏移。为此课程设计步骤分为三步，一是找到可观察的学习成果结构，即学什么，这部分内容主要通过深入的企业调研来完成;二是对学习成果进行类别定义。定义原则为：分离的、互不相关的教学成果定义为第一类学习成果;相互联系的、连贯的、一致的整体教学成果定义为第二类;抽象思维后可以解决以前从未遇到的新问题的教学成果定义为第三类。第三步是根据认知规律调整教学顺序，即怎么学，调整顺序的原则如下：第一类、第二类、第三类循序渐进。
高职旅游专业人才培养目标依据服务面向不同有所区别，但本质上应定位于：具有良好的整体素质，合理的知识结构，较高的职业综合技能，在旅游企业如旅行社、旅游景点等生产、服务和管理一线从事接待、服务与基础管理工作的应用型专门人才。高职旅游管理专业毕业生适合的工作岗位(毕业后3-5年)为：接待经理、外联经理、计调经理、导游经理四个。以上岗位的优秀工作者都将成为企业调研的跟踪对象。通过对62家企业248位以上岗位的优秀员工进行工作过程实时跟踪，形成了岗位职业能力的重要指标，此即旅游管理专业的可观察学习成果共计21项。再对以上学习成果进行类别划分，形成了11项第一类、5项第二类、5项第三类可观察学习成果。
1.接待经理岗位可观察的学习成果(职业能力项)中第一类是客户心理、分析旅游线路、推荐门市销售三部分，第二类是签订旅游合同，第三类是旅游风险规避和;
2.外联经理岗位可观察的学习成果(职业能力项)中第一类是旅游市场调研，第二类是旅游市场开发和客户开发与维护，第三类是旅游产品销售; 3.计调经理岗位可观察的学习成果(职业能力项)中第一类是旅游要素采购，第二类是旅游线路设计和成本核算，第三类是突发事件处理与预防
4.导游经理岗位可观察的学习成果(职业能力项)中第一类是客户档案管理、为游客提供食宿等生活服务、游客个性化服务、迎送服务、景点讲解、商品导购讲解等，第三类是导游培训
篇8：于基于信息化的旅游管理专业课程建设改革的论文
有关于基于信息化的旅游管理专业课程建设改革的论文
信息化背景下，社会对旅游管理人才在质量上有更高的要求，信息化、科技化的推进对传统的旅游教育人才培养体系提出了挑战，互联网的普及也对传统的旅游教育人才培养体系提供了机遇。如何将信息化软件和技术更好地应用到旅游教育是值得深思的问题。
9月，教育部制定和发布了《普通高等学校本科专业目录》，在管理学学科门类下单独设立旅游管理学科大类，旅游管理升级为一级学科大类。在教育部指导性文件中明确写到，旅游管理的主要专业实验是旅游信息化软件实验。
在教育部文件的指导下，开设旅游管理专业的各高等院校积极尝试改革。湖北大学马勇教授曾在旅游学刊发表了一篇《基于互联网的旅游教育应用模式研究》的论文，提出了四种模式，分别是“双S”模式：学校与学生——School to Student;G to P模式：政府与个人——Government to Person;E to P模式：企业与个人——Enterprise to Person;O to P模式：机构与个人——Organization to Person;论文主要是针对旅游教育模式。本文将结合旅游管理专业课程建设与改革的实践经验，就课程体系和教学内容、教学方法和教学手段、实践实验教学和教学条件建设等方面进行分析和探讨。
1课程体系和教学内容改革
教育部《普通高等学校本科专业目录》指导性文件中将本科层次旅游管理专业的核心课程定为十门，分别是酒店管理概论、旅游学概论、旅游商务英语、旅游经济学、旅游财务管理、旅游市场营销、旅游心理学、旅行社管理、现代服务业管理、旅游规划与开发。依据教育部最新的指导意见，开设旅游管理专业本科层次的高等院校应及时修改人才培养方案，调整专业核心课程。并针对不同课程的实用性特点，增加课程内容中对于信息化软件应用。以核心课程酒店管理概论和旅行社管理为例说明：
旅行社管理：涉及旅行社管理的信息化软件非常多，各大中型旅行社在经营过程中根据自身企业的特点已经采用了较为成熟的信息化软件。例如金棕榈旅行社管理软件、天港城旅行社管理软件、旅贸通旅行社管理软件等。这些信息化软件为旅行社企业构建了旅游接待服务系统、组团销售系统、业务结算系统及劳动人事信息管理、财务会计信息管理等。也有知名旅行社企业自主研发适合本企业的管理软件，比如广东南湖国际旅行社自主研制的管理系统实现信息化管理。在高等院校旅行社管理课程中应选择一些信息化软件作为典型，要求学生使用，并且可以在此基础上自行开发设计一些新的功能，实现旅行社业务流程再造，提高旅行社经营管理的效率。
酒店管理概论：酒店信息化管理软件相对成熟。国外大部分酒店已经使用信息化软件来进行科学管理。如Fidelio、Opera、ECI(EECO)系统、HIS系统。这些系统在北京王府井饭店、上海希尔顿等高星级酒店已经普遍采用。国产西湖软件、华仪系统、中软好泰等也有较高的市场占有率。在酒店管理类课程中，应设置信息化软件操作学习实验环节，让学生在校期间就可以进行操作演练，并且思考，进而在实习工作中，可以创新应用。
检索各大高校本科层次旅游管理专业，归纳起来，设置有以下专业或者专业方向：会展经济与管理、国际酒店管理、旅行社经营与管理、国际导游、高尔夫管理、度假地与温泉管理、旅游规划与景观设计、电子商务、风景园林、宾馆与餐饮管理、旅游房地产与物业管理、会展与商务旅游、俱乐部管理、休闲与游憩管理。根据办学的重点和专业特色，各高校根据自身情况开设了旅游电子商务、旅游管理信息系统、民用航空销售代理实务、会议策划与管理、展览会策划与管理、客户关系管理、酒水知识与酒吧经营管理、高尔夫赛事策划与管理、展示空间与设计等课程。这些根据企业需求和专业特点开设的课程对信息化管理也提出了更高的要求。以专业课程会议策划与管理、展览会策划与管理、旅游电子商务、民用航空销售代理实务、旅游管理信息系统为例：
会议策划与管理：教学内容中应该增加会展管理模拟教学平台、全时云会议、云屋会议等信息化软件的使用。利用互联网和信息化手段实现学生模拟电话会议、网络会议等。
展览会策划与管理：教学内容中应该增加至简展览系统、展览会策划软件等的使用。
旅游电子商务：旅游信息化与旅游电子商务联系紧密，学生应该熟悉网上支付与结算工具、互联网金融工具、多媒体技术、全球分销系统(GDS)以及畅游天下、马蜂窝等客户端的实际应用。熟悉国内外旅游电子商务网站及运营模式。这些都应该在教学内容中得以体现。
民用航空销售代理实务：课程是为适应旅游企业工作的需要，要求学生掌握中航信的eterm系统操作，学会如何使用系统进行国际国内机票同业间销售。强调计算机应用能力，学生可获得IATA 证书或者国内民用航空运输销售代理岗位资格证书。旅游企业广泛使用的和民航销售相关的机票预订系统还有伽利略机票预订系统等，也可以在教学内容中涉及。
旅游管理信息系统：课程教学内容中应该注重新技术的应用，如物联网技术、云计算技术、移动互联网技术、精准定位技术、智慧的旅游等，从而实现对旅行社、酒店、景区等管理信息系统的升级。
另外，学生应该可以通过选修、辅修、双学位等方式，学习电子商务、信息化技术、计算机软件等专业的课程，参与其他专业的相关专业活动。
2教学方法和教学手段建设与改革
加强信息技术在教学方法和教学手段上应用的研究，通过教学方法的更新，促进教学质量的提高和教学效果的优化。
(1)继续推广建设教学平台。利用教学平台答疑、批改作业、指导毕业论文、提供复习资料下载、提供教师教学课件和讲稿、教案等。
(2)鼓励学生参加全国旅游信息化技能资格考试、电子商务师培训等。
(3)组织学生参与全国电子商务大赛、旅游电子商务大赛、大学生搜索引擎营销大赛、结合旅游信息化及电子商务的大学生创新、创业、创意大赛等，通过比赛提高学生的学习兴趣，激发学习和创业的热情。各院校和协会也可以根据自身实力主办各类旅游信息化技术应用比赛。
(4)鼓励学生利用互联网通过国家级、省级精品课、各高校开放网络课程、教师的视频公开课程进行自学。
(5)邀请信息化领域专家或旅游电子商务企业管理人员进行讲座。
(6)鼓励、引导和鞭策学生阅读和查阅各期刊网电子文献资料。要求学生提交阅读笔记、文献综述或调研报告等，促使学生知识的积累及相关能力的培养。也可以要求学生将所学制作为PPT文档，组织活动，学生之间相互分享。
(7)建设微课程。由专业教师团队录制微课程、微内容，组织学生开展微学习。
(8)鼓励学生参加百度、腾讯、阿里等知名企业开展的各种网络培训和网络课程或者认证课程的学习。
3实践实验教学方面
主要从以下五个方面开展：
(1)课堂演示教学。根据教学内容，教师在多媒体教室，演示信息化软件的操作。比较信息化软件使用前后旅游企业管理的各个流程和环节。培养学生思考的习惯。要求学生课后安装软件练习操作。
(2)校外实践基地实训。通过游学让学生走进旅游信息化推广应用成功的.旅游企业进行观摩实践。接受旅游企业相关人员的介绍与培训。比如广之旅、深圳福田香格里拉等旅游企业。了解信息化软件在企业经营管理过程中发挥的作用及使用方法。
(3)与旅游电子商务企业建立实习基地。通过安排短期实习或者毕业实习，让学生掌握旅游信息化与旅游电子商务的相关实践技能。
(4)校内实训实验室。建设旅游信息实验室。为专业学生提供更好的学习条件。学生可在旅游信息实验室开展学习。
(5)科研课题驱动式教学实践。研究信息管理系统、旅行社电子商务、旅游信息化管理、社会化网络媒体在旅游企业中的应用等新兴课题。申报各级各类横向和纵向课题，组织学生参与课题，通过课题学习。如中山大学罗秋菊教授主持的《新媒体在旅游目的地营销应用研究：基于旅游电子口碑传播视角》获得国家旅游局科研立项。带动学生们参与学习。
4教学条件建设
(1)教材建设。
编写旅游信息化软件本科系列实验教材，鼓励学生参与收集资料和担任相关辅助工作。由于信息化在旅游业中应用是近些年才发展起来的。在旅游管理专业旅游信息化的实验教学和研究上，落后于旅游管理专业中的其它实验课程，公开出版的本科层次的相关实验教材中，涉及到具体信息化软件应用的很少。上海交通大学出版社出版了一本《酒店信息系统实务》，改教材为高等学校旅游管理累专业推荐精品课程规划教材。本教材专门讲解Fidelio系统的使用，作为少有的专门针对旅游信息化软件的实验教材，其它大多是理论教材。全国旅游高等院校应联合起来积极规划本科系列信息化软件实验教材的编写工作。
(2)图书资料建设。
加大引进旅游信息化与旅游电子商务类图书及国外原版教材的力度，使教师与学生均能及时把握学科发展的潮流，丰富馆藏图书资料。
(3)实验室建设。
国内很多知名旅游高等院校已经建设了各种和信息化相关的实验室。如华南理工大学的旅游信息实验室，暨南大学深圳旅游学院的电子商务实验室，北京联合大学旅游学院的旅游电子化管理实验室，南开大学的旅游市场实验室计算机模拟性实验研究、大连外国语大学的旅游信息化管理实验室，华侨大学旅游实验教学中心智慧的旅游实验室等。各高校应该继续加强实验室建设，探索实验途径，加强信息化软件实验课程比重。
(4)实训基地建设。
寻求与更多企业建立更为广泛的密切合作，争取给学生提供锻炼能力、展示才能的舞台。如与艺龙网、携程网、芒果网、去哪儿、阿里巴巴等建立实习实训基地。
篇9：高职学校旅游管理论文参考
高职学校旅游管理论文参考
一、旅游管理专业推行工学交替的意义
（一）体现了旅游业的行业特点
对岗位相关的服务技巧和艺术所需要的环境是校内实践条件难以还原和模拟的；而与人打交道的能力仅靠课堂培养同样是不够的，它需要在真实的工作中反复锤炼才能提高。行业特点决定了酒店业的人才需要学校与企业双方共同培养。
（二）符合高职教育人才培养的目标
江苏联合职技院旅游管理专业人才培养方案明确了专业培养目标：从事服务与管理等第一线工作的高素质、高技能复合型人才。技能型人才，只有通过大量的实践锻炼和实际工作才能真正培养出来。工学交替模式正是人才培养通过理论—实践—再理论—再实践的滚动循环培养模式。在这一循环过程中，学生的理论知识得到不断深化、实践能力得以加强，学生能够逐渐适应市场，这体现了五年制高职持续学习、反复强化实践的教学内涵。
（三）反映了职业教育社会性特点
职业教育是为人的终身教育服务的一类教育，因为人的学习是一个可持续性的发展过程。它直接面向行业企业，结合岗位要求，突出实践性、技能性。工学交替重点体现学生在学校学习与企业工作的交替结合，学生不断在实践中检验所学知识，在理论学习中升华技能知识。因此，工学交替是一种与社会行业企业紧密结合的最佳培养模式。
二、旅游管理专业工学交替实施的现状
目前的五年制高职旅游管理专业校企合作的做法是安排学生最后一年到企业实习，这与工学交替应有的内涵并不一致，在实践中也产生了诸多问题。
（一）多元主体共育教学机制不健全
旅游管理专业学生实习的企业大多是酒店等，由于旅游行业存在比较明显的淡旺季需求差异，属于不稳定性行业，因此旅游企业对学生的需求也存在不稳定性。当旅游旺季来临，旅游企业需要大量的人力，因此对于学校的实习生会表现出很大的热情；旅游淡季时，企业无需设置那么多的岗位，也就很难接受“工学交替”的.学生了。另一方面，旅游企业都以盈利为首要目的，因此在接受学生“工学交替”的过程中，企业大多将学生看成是一种廉价劳动力，给他们的工作几乎都是在餐饮客房等对技能要求不高的部门，企业并不关注学生是否学到了全面的技能。这就导致企业与学校的培养目标无法达成一致，最终影响到工学交替的效果。同时，由于各旅游企业人才需求有限，造成学生实习较为分散，学校在对实习学生管理时也较为困难，尤其是在安全方面管理较有压力。
（二）家长认识滞后
很多学生选择旅游专业是因为成绩不理想，并不是热爱旅游专业，学生及其家长对旅游专业比较陌生，对旅游专业的“工学交替”人才培养模式就更不熟悉了。很多家长还认为服务行业是服侍人的行业，是没有大作为的行业。同时，由于我国高职教育尤其是五年一贯制高职发展的时间和经验都不足，“工学交替”人才培养模式中还存在许多需要解决的理论和实践问题。
（三）学生角色转变不适应
学生这一角色实际是学生从幼儿园开始扮演已经十几年了，一直处于被关心和被呵护的位置并且完全习惯了这种角色扮演。当开始“工学交替”后，他们的角色身份发生了变化，对于在企业艰苦的工作他们没有充分的、正确的认识，他们需要为客人服务，这种从被服务到服务人的角色变化让很多学生思想上很难立即转过弯来，并且这种强烈的反差会造成学生情感上的失落，企业中复杂的人际关系也让学生难以适应。另外，还有一个学生不适应的重要原因体现在经济上，学生在校期间没有经济来源，完全依靠父母，即使是贫困生，他们也可以通过助学金以及奖学金摆脱经济压力，而在企业实习期间，学生的经济收益完全是自主创造的，这主要体现在工资和奖金上，如果不努力工作或者工作中有差错，都会直接影响到经济收益，这会在无形中给学生带来压力。
三、全程工学交替人才培养模式的实践探索
（一）依据学生认知规律，构建全程工学交替培养模式
镇江高等职业技术学校旅游管理专业在人才培养实施过程中，依据学生认知规律，依托校内外实训基地，构建了全程工学交替人才培养模式。原则是：由低到高、由浅入深、循环递进；通过企业认知、企业学习、企业体验、企业实践、企业顶岗五个阶段，做到校企融合、全程合作、共同育人。在学生五年专业学习生活中，工学交替培养模式贯穿全程，充分发挥课堂与酒店两个学习场所的作用，相互渗透，共同育人。见表1。
（二）依据教育教学要求，整体规划校内外实训基地建设
1.校内实训基地具备生产性实训要求。为满足旅游专业学生生产性实训要求，学校将旅游综合实训基地改造成具备对外经营资质的酒店，强化生产性实训，按高星级酒店标准，添置设备用于教学。低年级的基本技能实训也在校内酒店完成，如餐厅服务技能课程在餐厅进行。该餐厅与其他餐厅不存在差异，但不对外营业。学生在此学习，能感受酒店企业文化，贴近行业标准。到三、四年级，学生到校内酒店进行企业体验和工作，无需到校外酒店就能实现工学交替，既保证了学生人身安全，又便于师生交流。2.校外实训基地注重企业育人功能。根据人才培养方案要求，学生在最后一年进行企业实习（今后会调整成半年）。校外实训基地按照企业申报、学校考察、明确合作协议的工作步骤，综合考虑酒店的企业文化、管理水平、地理位置、客源构成等因素，兼顾不同类型、风格的酒店。目前，笔者所在学校校外实训基地均为五星级酒店，以国际连锁豪华酒店为主，辅以本土连锁、单体酒店。不同的酒店经营方式可以让学生体会不同的管理模式和理念，接触不同的服务标准，为学生今后的职场发展打下坚实的基础。
（三）依据典型工作过程改革专业课程体系
酒店行业要培养高素质技能型人才，必须关注学生的全面可持续发展的基础性课程体系，并构建培养学生职业能力为主线的课程体系。1.以职业能力培养为导向，设置和开发专业学习课程。课程的开发是为了培养学生实际解决问题的能力。因此，在设置和开发课程过程中，要以学生能力为本位，根据企业岗位职业能力的要求来确定学生需要掌握的技能。旅游管理专业核心课程可设置为：餐饮服务管理、客房服务管理以及旅行社经营管理3门课程，总共15个课程能力标准。每个能力模块的具体工作标准与工作流程，会有明确的阐述，而这些恰恰就是学生在工作岗位中必须掌握的技能知识。同时，课程开发、授课、技能考核鉴定等都要符合国家法定职业资格标准要求，并参考国际接待行业标准。2.以促进可持续发展为目的，设置公共基础课程。旅游管理专业的合格毕业生是高技能从业者，但首先是一名合格的社会公民。为促进学生的全面发展和可持续发展，职业学校应积极探索和构建与专业课程相融合的基础课程体系。包括国家规定的文化基础课程、思想政治课程和职业生涯规划课程、计算机信息课程、专业平台课程、职业发展素质课程等，但要求教师在设计教案时，需有专业学情分析，要体现旅游管理专业特点，善于运用旅游专业案例。这样才能通过课堂培养学生的职业认同感，为学生职业生涯发展奠定基础。
（四）依据人才培养目标，建设“双师型”教师团队
近年来，笔者所在学校专业教师每年都到酒店顶岗实践，然后将顶岗所学运用到教学中去。同时聘请酒店管理人员担任兼职教师，建立兼职教师资源库，定期为学生授课和实训指导。兼职教师和校内教师一起进行专业建设，共同开发课程，落实顶岗实习工作，促成学校与企业的项目开发合作，共同培养专业师资，承担实训基地建设任务。学校与企业师资的相互融通，让企业最新的管理理念和优秀文化同步进入学校课堂，保证了教学内容的“与时俱进”。
（五）依据综合能力表现，实行多元发展性评价
高职教育注重学生实践能力的培养，应将实践技能学习成绩纳入评价体系。评价主体多元化，将学生、学习小组同伴、专业教师、企业指导老师、班主任和企业管理人员等全程工学交替利益相关者纳入评价主体；评价形式多样化，实行多元发展性评价，尤其是在企业工作期间，学习评定应体现学生工作能力的发展性成绩；评价内容全面化，既包括理论内容也包括实践内容，既包括学生在校所学知识也包括在企业获得的能力。学生在企业习得的能力指在工作岗位上的技能水平、操作能力与解决问题的能力，以及在日常生活中对酒店企业文化的吸纳能力、团队协作能力、人际沟通能力等。
四、实践后的反思
笔者所在学校从级学生开始推行五年制旅游管理专业全程工学交替人才培养模式，通过实践，人才培养质量有了显著提高，很多毕业生成为企业骨干，走上部门经理、业务主管等管理岗位。在全国、全省职业院校技能大赛中，连续多年获得酒店服务项目金牌，专业的社会知名度和美誉度不断提升，为今后专业建设的进一步深化打下了良好基础。当然，作为人才培养模式的创新项目，笔者认为全程工学交替人才培养模式在以下几方面值得关注。
（一）应确定学校在校企合作中的主导地位
在校企合作推行全程工学交替人才培养模式过程中，应明确学校的主导地位。在涉及工学交替课程计划、学生管理等问题时，校企双方应以学生学有所获为目标，强调“全程”，而不仅仅是最后一年的实习。工学交替工作应由学校统筹协调安排，避免盲目适应企业要求、过度删减文化基础课程和专业基础课程、忽视对学生综合能力的培养、降低人才培养质量的行为，防止半工半读成为“只工不读”，勤工俭学成为“勤工即学”，使工学交替人才培养渐入良性发展，走上健康轨道。
（二）加强工学交替的过程管理与跟踪
在全程工学交替人才培养模式实施过程中，必须完善学生在企业学习和实践的管理保障制度。在校内生产性实训和校外顶岗实习期间，教师应随时与学生交流互动，强调岗位纪律、实习场所安全、交通安全及学生的自我管理等。要求定期汇报学习收获，分享不同企业、不同部门的先进经验。
（三）引导学生提高学习能力
在全程工学交替人才培养模式实施过程中，有一个现象不可忽视，那就是随着在企业实践工作量增加后，部分学生缺乏主动学习的精神，不知道学什么，怎么学。学生仅仅满足完成某项具体工作，但缺乏总结和思考，需要教师进行动员和引导，提高学生全面的职业素养。
作者:潘俊 单位:镇江高等职业技术学校
篇10：高职专业旅游管理论文
关于高职专业旅游管理论文
一、中高职课程衔接的重要意义
课程衔接是中高职衔接的核心和落脚点，是中高职衔接的实质与核心，是实现中高等职业教育持续发展和协调发展的关键。通过中高职课程的衔接，能够构建比较完整的现代职业教育体系，从而满足各行业日益增长的中高级人才的需求。旅游管理专业中高职课程衔接得当，对培养大量素质高、能力强的应用型人才有着极其重要的作用，能适应我国目前旅游业飞速发展的要求。
二、旅游管理专业中高职岗位群及其企业人才
需求调研分析当结合我国现行的职业资格体系和毕业生职业生涯发展特征，刘育锋把我国中高职旅游管理专业的主要就业领域分为5大岗位群6个层级:A．“旅游接待服务”岗位群:1级:旅游接待员;2级:旅游咨询员;3级:旅游咨询师;4级:接待主管;5级:接待经理;6级:企业高管。B．“导游服务”岗位群:1级:导游助理;2级:景点讲解员;3级:地陪、全陪;4级:领队、中级导游、导游主管;5级:高级导游、导游经理。6级:特级导游、企业高管。C．“旅行社计调”岗位群:1级:计调文员;2级:票务员、短线计调员;3级:长线计调员;4级:计调主管;5级:计调经理;6级:企业高管。D．“旅游营销”岗位群:1级:旅游营销文员;2级:旅游营销员;3级:旅游营销师、营销主管;4级:无;5级:高级旅游营销师、营销经理;6级:企业高管。E．“旅游策划”岗位群:1级:无;2级:旅游策划文员;3级:旅游策划员;4级:旅游策划师、策划主管;5级:高级旅游策划师、策划经理;6级:企业高管。在以上的分类中，中职毕业生就业主要面向A、B岗位群，立足1级和2级岗位;高职毕业生主要面向B、C、D、E岗位群，立足3级和4级岗位。未来的高职本科教育则应立足4～6级岗位。
三、旅游管理中高职课程衔接存在的问题
一项在北京、广西和重庆所进行的中高职课程衔接问题调查表明，有超过80%的高职教师认为中高职课程衔接存在问题。根据我们的调查和分析发现，旅游管理专业中高职课程衔接存在的主要问题有以下几个方面:
(一)中职学校旅游管理专业人才培养目标与高职学校相似根据我们收集的中高职学校旅游管理专业培养目标进行对比分析，发现中高职旅游管理专业的人才培养目标有较大的相似度，如在调查中发现，高职院校对人才培养目标的定位各有不同，如高素质专门人才、高等技术应用专门人才。个别中职学校则定位是:“中高级专门人才”“中等应用型技能人才”。由此可看出，中高职旅游管理专业培养目标定位相对混乱，导致中高职旅游管理专业的课程衔接不好，后续的课程设置和教育教学就针对性不强。
(二)中高职旅游管理专业文化基础课脱节、专业课程重复中职学生升入高职之后，存在专业课学习轻松、但文化基础课程学习困难的现象。这是因为中职教育是以职业技能为主，忽视了文化基础教育，即与高职教育所要求的文化基础程度存在一定的脱节。根据我们对中高职旅游管理人才培养方案中的课程设计以及使用的教材进行对比，结果显示高职开设的专业课程在中职基本都开设了。一些中高职学校旅游专业的课程名称、课程结构极为相似，讲授内容重复交叉，甚至中高职采用的教材也是同一版本，不少学生反映“感觉知识上没有增多，只是在高职又温习了一遍”。这跟旅游管理专业中高职岗位群及其对人才需求是不符合的，不能满足社会对中高职人才的不同需求。
(三)高职旅游管理专业技能不能满足中职旅游管理专业技能的可持续发展要求高职在学生实习训练和专业技能培养方面理应体现出中职专业技能的进一步提升和可持续发展，但实际并非如此。一些中职院校在专业建设方面极具优势，在师资、设备、实训管理、校企合作等，实力较强。但高职院校近几年才得以较快发展，不少高职院校的教育理念和教学思想还在不断形成和提升，旅游管理专业的教学设备、场地尚不到位，“双师型”教师不足，校企合作不强，实习实训课程、专业技能训练只是流于形式，只是为了完成教学计划的内容，一部分高职院校高技能人才培养并不能体现出高职的特点，甚至有些还比不上中职院校，造成了高职旅游管理专业技能不能满足中职旅游管理专业技能的可持续发展要求。
四、旅游管理专业中高职课程体系衔接的几点建议
针对旅游管理专业中高职课程衔接存在的问题，笔者对旅游管理专业中高职课程衔接的建设提出以下一些建议:
(一)中高职教师共同制定中高级旅游管理专业的人才培养方案，明确中高职人才培养目标，优化课程结构设置人才培养方案的制订直接影响到人才的培养目标以及课程设置。若能在制定人才培养方案时，中高职教师共同讨论商定，则能避免中高职旅游管理专业的人才培养目标以及课程重复等问题，使得中高职职业教育是一个互相衔接着的完整的.职业教育体系。中高职教育不仅是某一个中职学校或者高职学校的任务，它是全社会的职业教育，在制定人才培养方案时学校不能闭门造车，因此要从社会的需求以及中高职教育的特色出发，中高职教师共同制定人才培养方案，使得能够满足学生的学习发展需求以及符合国家对中高职教育发展的要求。
(二)从中职到高职，加强旅游管理专业课程内容的深度教育，拓宽学生的视野从中职到高职，有些课程名称可能存在一定的相似度，但是在高职所传授的内容和中职应当是大有所别的。中职主要是培养学生基础理论和初级操作技能，而高职则是不仅要懂得这些技能，更是要深化和延伸相关技能，不仅要懂得技能，更要通过相关理论的学习，明白技能背后更多的专业理论知识。对于中高职同一个问题的学习，应当从内容的深度和广度上加深学生的认识，拓宽学生的视野，这也对高职教师的技能和素质提出了更高的要求。
(三)通过构建国家资格体系，实现旅游管理专业职业技能全面衔接职业是中高职职业教育的核心和基础。因此中高职院校应当根据中高职所面向的职业岗位技能的要求开设相关课程，使得学生能够在中高职阶段分别获得符合岗位要求的职业资格证，开设相互独立、逐步提升、避免重复浪费社会资源的课程，实现中级工、高级工、技师、高级技师的有序衔接。
五、总结
本文分析了旅游管理专业中高职课程衔接存在的主要问题，并针对当前存在的问题提出了几点建议。但是旅游管理专业中高职教育课程衔接的建设任重而道远，还有很多值得探讨和研究。
篇11：高职教育旅游管理论文
高职教育旅游管理论文
1.高职教育旅游管理专业教学的现状及存在问题
1.1重理论轻实践
高职旅游管理专业是以培养学生职业能力、实际操作能力为基础的一种教育类型，其人才培养目标是培养德、智、体全面发展的高素质高技能人才。但是，目前我国现有的高职旅游教育在教学过程中依然重理论轻实践，实践教学环节非常薄弱。
1.2实训基地建设不完善
高职旅游管理专业注重培养操作技能优越型的实用性人才，各种专业实训室的建设，为学生走向未来工作岗位奠定坚实的基础。因此，实训基地的建设对专业人才的培养显得尤其重要。但是，目前高职院校的实训基地建设并不完善，主要表现为实训基地功能不完善、实训基地建设与市场不对接、实训基地非常有限等各种问题。
1.3师资力量薄弱
高职教育旅游管理专业是一个实践性很强的'专业，加强高职旅游管理专业的实践教学，加强实践教学必须要有与之相匹配的实践教学师资队伍作保证。而目前，由于历史和现实条件的限制，高职旅游管理专业的教师队伍建设相对滞后，大部分教师缺乏企业实践经验，“双师型”教师缺乏，致使不能保证良好的教学效果。
2.对策建议
为适应现代高职教育特点，切实提高高职院校旅游管理专业人才培养质量，要大力推动专业设置与产业需求、课程内容与职业标准、教学过程与生产过程“三对接”。针对当前高职院校旅游管理专业教学的现状及存在的问题，提出以下对策建议。
2.1创新现代化教学模式
改变传统的教学模式，改革以往的纯理论课堂教学，创新现代化的教学模式，以学生为主体，以能力培养为主线，实践教学多元化。在教学过程中，要注重实施“项目引导”、“任务驱动”的教学模式，从而增强学生的知识应用能力和职业适应能力，实现教学内容与职业标准的无缝对接。
2.2协同共建校内外实训基地
高职院校要加强校内外实训基地的建设，努力改善办学条件，提高教学质量，重点培养学生的实操动手能力。高职院校在建设旅游管理专业校内外实训基地时，应秉承协同创新理念，在政府相关部门的领导下，加快发展产学研协同创新机制，优化配置高职院校、旅游科研院所以及旅游企业等资源，打造良性循环的旅游协同创新平台，形成“多元、融合、动态、持续”的校企合作新模式。
2.3推行“三明治”式人才培养模式
广州涉外经济职业技术学院在人才培养模式方面取得了较大的突破，创新了“三明治”式“2+1”高职实用型人才培养模式，并取得了良好的效果。“三明治”式高职应用型人才培养模式是指学生在课堂上获得一定的专业知识后到实践中去实习体验，使学生在学习期间就能接触社会和了解企业，之后再带着实习中的问题和未来发展目标回到课堂学习，将短期社会实践、校外实习与校内实训教学在三年内加以融合并穿插进行，实现校内课堂教学与校外实践环节高度融合的目的。
2.4优化师资结构
高职教育旅游管理专业教师应具有丰富的专业知识和实践操作经验，为适应高职旅游管理专业教育的特点，要建立起一支优质的专业教师队伍。一方面，重点培养“双师素质师资”，建立专职教师下企业调研实践的长效机制；另一方面，要建立专职教师有效激励机制，为教师职业发展提供绿色通道，完善用人机制。
篇12：高职计算机应用技术专业课程改革论文
高职计算机应用技术专业课程改革论文
近些年以来，随着时代的不断发展，计算机技术在人类的生活中发挥了越来越大的作用，高职院校计算机专业课程也由此得以设立起来。但是从总体上来看，当前高职计算机应用技术教学尚且存在一定的问题，这些问题的存在极大制约了教学效率及学生能力的提升，由此可见，改革计算机应用技术教学，有着十分重要的现实意义。
一、目前计算机专业教学的现状
我国的职业教育起步相对较晚，长时间以来一直得不到应有的重视，但随着近几年国家对于职业教育扶持力度的加大，高职教育开始进入了迅速发展的阶段，为社会提供了大量的人才。计算机技术作为当前影响社会发展方向的一大主流技术，各种新技术和新内容层出不穷，这就对计算机专业的教学提出了更高的要求，当前很多高职计算机教学还存在问题，学生所学的内容跟实际应用存在脱节的情况，这要求我们对高职计算机应用技术教学进行改革。
二、教学改革的思路
（一）课程和教学内容的不断更新
对于高职院校来讲，高职院校教学的目标是培养学生的实用技能，是以就业为目的的，这就要求学校在课程和教学的内容上进行不断的更新，要求课程的内容务必贴近社会的需求，重点培养学生掌握硬件维护、软件应用、网络配置与维护、多媒体制作等方面的知识和技能。众所周知，高职教育的主要目的就在于培养学生的实际操作能力，因而在理论教学之外，还应该倾注更多的精力在实践教学上，特别是对于计算机专业这种应用性较强的学科，仅仅依靠理论知识无法在毕业之后胜任用人单位的需求，所以，在课程和教学内容不断更新的同时，还需要提供学生相应的实践机会，以便帮助学生牢牢掌握实际应用计算机技术的能力。
（二）教学手段的更新
计算机作为一种现代科技，其教学的方式也需要实现现代化。具体说来，应当充分发挥计算机多媒体教学的优越性，计算机有相当多的知识都是比较抽象的，使用多媒体教学能够很好地将抽象的知识以更加形象化的`形式予以展现出来，继而更好的帮助学生理解。再者，还应当进一步完善课程网络在线讨论和答疑系统，这样学生有问题或者疑虑时，可以及时向老师询问，由此使课堂变得更加高效。
（三）教学方法的改革
对于高职学生而言，其文化知识水平往往不如普通高校的学生，所以，在对高职学生开展计算机应用技术的教学时，需要考虑到其文化技术水平的因素，找到适用于不同的课程教学和不同层次的学生的教学方法。正是因为高职学生的入学文化水平参差不齐，有的学生可能在入校前连电脑都没有接触过，而有的学生可能接触过电脑并已经相当熟练，在同一个班级教学中，如何让基础差的学生“吃得好”，同时也要让基础好的学生“吃得饱”，这是教师应该着重关注的问题，因而务必要结合具体的教学情况，采取有针对性的教学方案。
（四）加强计算机专业教材建设
即便是高职计算机教材的种类繁多，但大多数基本上都是直接套用的普通高校的教材，这些教材对于学生的基础知识水平要求较高，因此并不适用于高职计算机应用技术教学中。再者，有的教材中的内容也与当前社会主流技术不相符，教材的内容已经无法跟上计算机技术的发展，应用此类滞后的教材势必导致教学效率的低下。为了提高高职计算机应用技术教学的课程的效率，加强计算机专业教材建设十分必要，所以，教师需要切实了解社会对计算机技术的需求情况，了解掌握哪些技术对于学生来说更有利于就业，以此作为标准来选择教材的内容。同时，在教材的编写时，要加强学生实践能力的培养，学生的就业是要以实际能力做支撑的，编写高职教材时要做到理论与实践兼顾。
（五）搞好师资队伍建设
高职计算机应用技术课程教学的质量与师资队伍的素质息息相关，当前很多高职院校的师资队伍都偏向于老年化，这些教师可能对以前的计算机技术掌握比较熟练，但是对于最新型的计算机技术的掌握则显得有待全面，这可能导致学生在高职院校中受到的教育并不能够满足用人企业对高职学生的要求。为了提高学生的就业情况，这就需要学校搞好师资队伍的建设工作，及时引进新鲜血液，以高素质的师资队伍来帮助计算机教学，从而让学生毕业之后就能凭借所学到的知识获得就业岗位。
三、结语
总之，时代及科技的发展促使计算机技术逐渐深入人们的生活及工作中，因此，高职院校也随之开设了计算机相关的课程，但纵观当前高职院校计算机教学，教学过程中尚且存在不少的问题亟待解决，所以，应当积极对高职计算机教学的内容和方式进行全方位的改革，加强学生实践能力的培养，从而让学生在今后的就业过程中能够真正的脱颖而出。
篇13：高职计算机网络专业课程开发论文
关于高职计算机网络专业课程开发论文
【论文关键词】工作过程导向；程开发模式；职业教育；课程建设
【论文摘要】文章就基于工作过程导向的课程开发模式为主导的职业教育课程建设与改革在理论研究上和实践应用上取得的成效进行了分析。
高职院校在办学过程中要形成特色鲜明的高职办学模式，课程体系是重要的载体。办学特色正是通过课程体系的实施来实现的。近几年来。基于工作过程导向的课程开发模式为主导的职业教育课程建设与改革在理论研究上和实践应用上取得了一定的成效。
工作过程，是在“企业里为完成一件工作任务并获得工作成果而进行的一个完整的工作程序”，“是一个综合的、时刻处于运动状态但结构相对固定的系统”。以工作过程为导向的系统化课程体系是根据产品、项目的典型工作任务确定学习领域后，以学生为中心而设计的课程体系。
高职教育的目标是培养技能型、应用型人才，重在专业动手能力的培养。以湖南信息科学职业学院为例，计算机网络专业培养目标定位为：培养学生可在各IT企业、政府机关、企事业单位、各类外资企业、电力、电信、汽车、房地产、金融、保险、税务、教育、科研等各个行业从事计算机网络建设、运行、维护和管理工作，也可从事各类网站的建设与管理、网页制作、网络应用软件的开发等工作。课程体系的构建应该与整体化的实际工作过程相联系，即基于工作过程的计算机网络技术专业课程体系构建必须与计算机网络技术的组建、网站设计与开发及网络应用软件开发三个方向的工作过程相联系。
首先，通过调研确定职业岗位群，其次，进行相应模块的行动领域(行动领域是按典型工作过程能力要求进行归纳总结的结果，体现的是现实的工作岗位能力目标．是完成目前工作岗位的要求)分析，即具体工作过程的分析；再次，根据行动领域确定相应模块的学习领域(学习领域即专业课程体系。是基于岗位工作过程分析，最终由行动领域转化而来，它的教学目标要求既源于岗位工作能力要求，同时又高于之)；最后，创建具体的学习情境——教学项目。在构建课程体系时，要注重工学结合、“双证”课程的融合。
通过市场调研与毕业生访谈，我们确定了计算机网络技术专业的三个核心岗位：网络管理员、网页设计师和．NET开发人员。上述三个岗位的从业人员可参加国家相应的职业资格考试，获得网络管理员、网络工程师、网页设计师等职业资格证书。
要进行行动领域分析，必须先了解计算机网络专业毕业生和在职人员所从事的`具体工作任务以及他们的职业发展历程，以进一步明确网络专业的培养目标及培养方向，从而确定典型工作任务。一个职业岗位的典型工作任务描述一项完整的工作行动，包括计划、实施和评估整个行动过程，反映了职业工作的内容和形式。通过对．net开发人员、网络管理员、网页设计师这几类工作岗位的工作人员的工作职责和工作任务进行凋研．汇总每个岗位的工作任务。 对典型工作任务的工作过程、方法、对象、成果相似的工作任务进行归类，确定计算机网络技术专业的主要典型工作任务及子任务，进一步分析技术人员或工人完成典型工作任务必须具备的职业能力。能过归纳，可划分出网络技术专业的行动领域，进一步划分出相对应的学习领域。根据职业能力目标，遵循职业教育的规律，将知识点、技能点组织起来，形成主干课程的知识和技能要求。对于某些学习领域可以相应的划分为各个学习情境，学生在情境中学习和工作，进而掌握知识和技能。学习情境由一些任务或项目作为载体，老师应该对实际的工作情境非常熟悉才能完成相应工作。因此，要做企业情境分析：了解职业能力；收集工作任务和项目；了解企业生产对象、流程等；随着经济的发展，工作岗位的变动．应深入到工作岗位的细节，考虑潜在的因素。以《局域网网络组建》学习领域为例，我们通过分析，将其划分为三个子情境。分别为：办公室局域网组建、中小型公司局域网组建、校园网组建。
确定学习情境以后。具体的实施过程中比较重要的就是教学方法的选择。选取的时候一定要注重以学生为中心。本文推荐以行动为导向的六步教学法：资讯——计划——决策——实施——检查——评估。教学时，可以采用“车间教学”的组织形式，分大班为若干“班组”。让学生作为准员工。体会企业的工作环境和工作过程，以实现学生的自我管理，降低班级人数多造成的管理困难。而小组工作方式则能锻炼学生的合作、沟通能力和责任心，不仅达到专业能力的培养目标，更加强化学生的方法能力和社会能力培养。在评估时，要注意实践与理论相结合，仿真与现场相结合，结果与过程相结合，专业成绩与能力评估相结合等。
总而言之．课程建设是专业建设的灵魂，是提高教学质量的重要措施。因此，我院要继续加大课程建设的力度，进一步带动专业建设。现提出以下几点建议：
1)形成专业建设指导委员会。确定学术带头人。
2)学院进一点进行激励机制，加大项目资金投入(调研、培训、师资、设备)。
3)循序渐进开发课程体系。课程体系的开发是一项长期而复杂的工作，不能一蹴而就，而应当循序渐进，保证质量、实事求是。首先开发一到两门核心专业课程进行实践，在此过程中可以请有经验的老师或培训师进行评估。获得成功后，推广方法，进而开发整个专业的其它专业课程，形成一个较好的专业课程体系，以适应专业培养目标的要求。
篇14：高校旅游管理专业课程设置研究论文
根据联合国世界旅游组织的统计预测，，我国的旅游业迅猛发展，将成为全球最大的旅游接待国。而知识经济时代的竞争是人才的竞争，为了培养出适应旅游业发展需求的人才，我国《国家中长期教育改革和发展规划纲要》对旅游人才提出了更高的要求，指出：未来中国教育改革与发展的主要目标是培养创新型人才。高质量旅游管理人才依靠的是高水平的旅游教育。而高校是培养人才的重要阵地，因此，为了适应时代发展的需求，高校旅游管理专业要在保持优势的基础上，根据实际情况，改革不合要求的课程结构，打破一枪课程设置的固有模式，提高高校旅游管理专业的教学水平。
篇15：高校旅游管理专业课程设置研究论文
2.1提高课程设置的职业性，培养学生较强的专业技能和综合素质
在课程改革的新形势下，高校旅游管理专业课程设置主要是培养出一专多能的复合型高素质人才。因此在旅游专业的课程设置方面，要以培养综合职业能力为本位，加强对学生职业能力的培养，注重职业性的培养，而不是单纯的强调职业性技能。学生在步入社会后，职业能力是工作的一种综合能力，是具有更加广泛的从业能力，具有实际操作能力，具有很强的处事能力，能够使自己的知识、技能、工作态度等充分的融入到工作中。如：语文课程中可以对旅游文化进行更多的讲解，而英语课程中，对旅游英语应该更加注重培养，从而培养出具有专业技能和综合素质较强的学生，提高课程设置职鲜明的职业色彩。
2.2合理调整知识结构，减少重复授课的几率，实现课程设置的科学性
旅游管理专业涉猎的知识面很广，是一门比较综合的学科。目前，随着时代的不断发展，在社会各个领域中，先进的技术和信息网络应用越来越广泛。因此，在设置课程的时候，要根据社会的发展趋势，及时更新课程内容，增加旅游信息系统以及旅游电子商务一些课程，合理调整知识结构。同时，旅游专业开设的课程科目很多，需要学习的课程内容较为复杂，在短时间内，就要学完全部，是不会有很好的效果，因此，要减少重复授课的几率，将部分课程内容进行有机的整合，实现课程设置的科学性，从而提高教学质量。
2.3以培养学生的就业能力为主，提高学生选课的自主性
高校旅游管理专业课程设置要根据学生自己的特产以及知识能力，充分考虑学生的兴趣爱好以及就业方向，以培养学生的就业能力为主，让学生自由选择学习空间，重组课程结构。旅游业中存在着很多系统分支，因此，在课程设置方面，要根据学生自己的喜好选择发展方向，增加选修课，压缩必修课程，提高学生选课的自主性。其中选修课涉及的知识面要广，主要以理论基础和技能为主，从而增加学生的就业方向，提高学生的学习兴趣，实现我国高小培养综合实用型和复合型人才的目标。
2.4适当增加符合地方旅游经济发展要求的教学内容，服务地方旅游
不同区域的旅游资源和旅游业发展水平各不相同，具有很大的差异性，因此，高校旅游管理专业的学生的去向具有明显的区域性质。在课程设置的过程中，各办学单位要适当增加反映区域旅游资源特征的教学内容，适当增加符合地方旅游经济发展要求的教学内容，增强课程设置的区域性，从而使毕业生能够很快的融入到本地旅游业中，满足市场需求，提高学生的就业率。
篇16：高校旅游管理专业课程设置研究论文
1.1高校旅游管理专业课程理论性特点突出，缺乏实用性
目前，我国开设了旅游专业的高等院校有69所，根据这69锁高等院校课程设置情况的统计分析，旅游管理专业理论性特点比较突出，学生无法掌握宽领域、多层次、广范围的旅游管理知识，过分强调理论基础。其中管理类课程数量达到了141门次，高居榜首。经济学课程数量达到了68门次，位居第二位，统计会计、旅游法规、设计、外语课程等开设门数超过10门次，这些课程理论性特定特点比较突出，但是缺乏实用性，只能够使学生掌握更多的理论基础知识。
1.2缺乏对市场需求、市场前景的预测和分析，缺乏科学性
目前，高校旅游管理专业毕业生就业形势良好。随着我国旅游业的快速发展，为了满足我国对旅游管理专业人才的需求，高校进一步的加强了旅游管理专业培养计划。但是虽然我国设置旅游管理专业的高校能够积极探索和创新培养计划，从形势发展的需要出发。每所高校的`培养计划都具有对教师制定了教育计划和开展教学工作的指导作用，具有一定的合理性和操作性。但是事实上，很多旅游管理专业的培养计划缺乏对市场需求、市场前景预测和分析，都来自于教师多年教学计划的提炼和总结，很多高校旅游专业毕业生毕业后，需要很长时间的适应阶段，才能进入工作状态中，虽然具有合理性，但是缺乏科学性。
1.3理论课与实践课相脱节，缺乏实践性
由于旅游管理专业具有很强的实践性，因此，为了把理论课程与实践课程紧密结合起来，在具体教学过程中，就要使两者相互促进、相得益彰，相辅相成。目前，在理论课的基础上，很多高校已经按照理论与实践相结合的方式，对实践课进行了设置。但是还存在着实践课理论指导不够，理论课实用性不强的问题，理论课和实践课严重脱节，使高校旅游管理专业的实践性大打折扣，选修课和拓展课只有总学时的5%，学生根本得不到很好的实践锻炼。同时，对于课程见习和服务技能课的安排上非常模糊，在公共课、选修课和专业课以及实践环节的教学计划中，服务技能课不能做到熟练掌握技术，实践教学课明显不足，实习课管理技能很少得不到锻炼。
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